Užitečné vlastnosti okurky

Okurek - známe všichni zeleniny. Jsme zvyklí na to od dětství. V našem klimatickém pásmu je docela rozšířený. Ale jak často se nad tím zamyslíme výhody této nádherné zeleniny?

Jak užitečné okurky?

• Za prvé, okurka zlepšuje chuť k jídlu. Je to jeho majetek může být použit v dětské výživy. Vzhledem k tomu, velmi často naše děti odmítají to či ono jídlo.
• Kromě toho, okurka pomáhá jiné výrobky lépe se vstřebává naše tělo.
• Okurka obsahuje dostatečné množství minerálních látek a stopových prvků, např., Jod (napomáhá v prevenci onemocnění štítné žlázy), stříbro (které mají baktericidní účinek na tělo), vysoký obsah kyseliny listové a kávová, chlorofyl, chrómu, manganu a čekanky.

• kyselina křemičitá obsažená v okurky, posiluje vlasy a pokožku. Okurka šťáva zvládá léčba pro opálení. okurka šťáva odstraňuje otok a zánět. Pomáhá v boji proti obezitě.
• Tato zelenina velmi užitečný pro léčbu onemocnění ledvin, močového měchýře a žaludku. Chcete-li to provést, je třeba pít každý den do 500 ml okurky šťávy.
• Existují dokonce případy, kdy okurka šťáva pomáhá rozpustit žlučové kameny!
• Okurky odstraňuje z těla toxiny, přebytečné cholesterolu, To brání rozvoji aterosklerózy.
• Tato zelenina napomáhá v prevenci ložiska soli. Velmi vhodné použít okurky šťávu společně se šťávou z mrkve nebo řepy.
• okurka To se potýká s vysokým krevním tlakem a arytmie.
• V lidovém léčitelství, to je široce používán jako okurka antipyretikum a analgetikum. Okurka, nakrájíme na plátky, pomáhá zmírnit únavu z očí.
• Častá konzumace okurek podporuje srdeční sval. Kromě toho působí jako okurky projímadlo a proti křečím protivoopuholnoe!
• Tato zelenina je velmi příznivý vliv na střevní motilitu, to eliminuje z hnilobě, která se může vyskytnout v něm.
• okurka velmi užitečný při cukrovce.

Výhody okurky v kosmetice a dietetika

Nejzajímavější fakt, který je předmětem zvláštního zájmu pro ženy, je to, že okurky Inhibuje proces konverze sacharidů na tuk! Lékaři se domnívají, že alespoň jednou za týden, je nutné zajistit půstu den na základě okurky. Chcete-li to během dne k jídlu kolem dvou kilogramů okurek.

Známé výhody okurkou a kosmetičky. Na základě okurky To vytvořilo velké množství různých pleťových vod pro mastnou pleť pěny pro mytí a jiné. Můžete si udělat masku na obličej na základě okurky, a sám. Nejlepší ze všeho je, maska ​​recept níže, je vhodný pro stárnoucí pleť.

Musíme vzít dvě polévkové lžíce okurkové šťávy, trochu růžové vody a jednu lžíci smetany. Bič do pěny (to je to nejlepší, co dostanete, když bič směsi s mixéru). Potom se pěna nanáší na čistou pokožku. Opláchněte potřebu vatovým tamponem namočeným v růžové vody za deset minut.

Jak si vybrat okurky?

Měli bychom také říci o okurky výběrová pravidla.

1. Je žádoucí, aby okurky jsou malé a zelené. Obrovské okurky, a dokonce i žlutý - přezrálé ovoce. Většina z nich ztratila velkou část živin a stopových prvků.
2. Musíte mít čerstvé okurky. Jak mohu zkontrolovat? Zelenina by měla být pevná. Měkkost - to znamení, že okurky utrhla ze zahrady na dlouhou dobu.
3. A samozřejmě, ovoce musí být bez kazů, rozbité sedadel a nemělo by se začaly hnít.

Vědci podílející se na studii okurky, k závěru, že okurky pěstované v otevřeném terénu, je mnohem bohatší na chemickém složení, než okurky, který rostl ve skleníku. Proto, pokud máte na výběr, neváhejte, kupovat zemní zeleniny. A, samozřejmě, nejlepší koupit okurky nejsou v supermarketech a soukromí obchodníci se zemědělskými rynkah.S volby jsou u konce, teď musíme definovat, co jsme připraveni.

Bpak připravit okurky?

okurkový salát

Nejjednodušší věc, kterou můžete vařit s okurkou - je to salát. K tomu, řezané nebo plátky okurky či půlkruhy. Jak si přejete. Dost snížit okurky, sůl, nalít malé množství rostlinného oleje a chutné salát je připraven! Případně můžete měnit tento recept, a přidejte do jiné zeleniny salát: rajčat, cibule, zelí, paprika. Podle svého uvážení. Také rostlinný olej může zaplnit tuto majonézy nebo smetany.

nakládaná zelenina

lahodný příprava na zimu okurky. Tento a řadu salátů a protlaků a nakládané. Zde představujeme jeden z receptů chutných nálevů.

1. Bude nutné, aby 1 litru vody, 50 g soli a 25 g cukru, 9% octa (80 až 100 g, v závislosti na chuťových preferencí). Pro kyselé marináda potřebovat 1 litr vody, lžíci soli, frac12- lžíce cukru, půl šálku octa. Požadované greeny - asi 15 g, hořká nebo sladká paprika (a možná oba 2-3 zrna), česnek - zubochek 1, 2 ks. bobkový list, cibule, mrkev, petržel.
2. Pak se okurky, omyjte je, snížit zadek. Na spodní straně břehu ležel pepř, bobkový list, česnek, petržel. Přenosové vrstvy také zelené okurky. Marináda by měl vařit, zalijeme octem a ihned zalijeme okurky v bankách. Okamžitě uzavřete sklenice sterilizované víčka a místo nádoby pro sterilizaci. V závislosti na velikosti plechovek, mělo by to být jiný množství času. Tak litrové plechovky byl sterilizován po dobu 8 až 10 minut, a tři-l - asi dvacet.
3. Jakmile se plnicí okurky bude měnit odstín ze zelené na oliv, musí být odstraněny z banky tepla, srolovat a dát vychladnout.

Existuje mnoho dalších receptů s okurkami. toto solené „rychle“ okurka, a různé polévky, např. lák. Kromě toho, okurky lze řezat do dvou částí, takže loď. Naplňte nádivkou a pečeme v troubě. Náplň může být rostlinný.

Okurek - opravdu užitečné zeleniny. A paleta receptů s čerstvými, solené a nakládané okurky nám umožní dostat chuť potěšení v každém ročním období!

Speciálně pro LadySpecial.ru - vitalina