Salát s chobotnicí a vejcem. Jednoduché recepty pro každý den a rafinované - pro sváteční stůl

Kalamáry - to je pochoutka, integrovaný perfektně se zeleninou, obiloviny, ryby a vejce. Velmi často chobotnice maso použité pro první a druhý kurzy, stejně jako občerstvení a saláty. Salát s chobotnicí a vejcem - vydatné a sladkých pochutin, které budou mít prospěch všichni. Existuje mnoho receptů etogoblyuda.

Salát, který zahrnuje chobotnice, vejce a okurky

Složení:

1. Kalmar - 500 g
2. Pór - 1 ks.
3. Zelí - 150 g
4. Vejce - 2 ks.
5. Bílé konzervované fazole - 1 jar
6. Okurek - 2 ks.
7. Sůl a pepř - podle chuti
8. Rostlinný olej - náplně

Příprava:

• Čisté chobotnice kostry, nižší ve vroucí osolené vodě po dobu 3 - 4 minuty. Při přípravě chobotnice, připravte ostatní. Složení.
• Cibule nakrájené na tenké kroužky. Vejce vařte doměkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vypusťte marinádu z nádoby s fazolemi.
• Okurky nakrájené na proužky, zelí - jemně nasekáme. Hotové olihně nakrájené na proužky se doporučuje.
• Všechny ingredience do salátové mísy, přidáme konzervované fazole, sůl, pepř a dochutíme rostlinného oleje. Vše promíchejte a podávejte.

Salát, který používá chobotnice, cibuli a vejce

Složení:

1. Mrtvá těla chobotnice - 5 ks.
2. Velké krevety - 12 ks.
3. Čerstvé houby - 200 g
4. Pickles - 2 ks.
5. Vejce - 2 ks.
6. Cibule - 1 ks.
7. Rajčata - 1 ks.
8. Sýr - 150 g
9. Sůl - podle chuti
10. Rostlinný olej - na smažení
11. Majonéza - náplně

Příprava:

• Wash, kůry a vařit, dokud vařené chobotnice mrtvých těl. Vařené maso v cedníku záhybu, na suchém, chladném a nakrájené na tenké proužky.
• Houby, umýt pod tekoucí vodou, nařeže na proužky. Příď čistý, nakrájíme na tenké polokroužky. Houby se cibule smažit v rostlinném oleji.
• Pickles nakrájené na proužky nebo kostičky. Cook natvrdo uvařená vejce, cool, oloupeme a nastrouháme. Sýr a rošt. Rajčata nakrájíme na půl kroužky.
• Krevety vařit v osolené vodě do řízení, odlepení skořápku. Všechny složky kromě krevet a rajčat mixu v salátové mísy, osolíme a dochutíme majonézou a promíchá. Připravený salát ozdobíme garnátů a plátky rajčat.

Salát s chobotnice a vejcem „Neptun“

Složení:

1. Mrtvá těla chobotnice - 5 ks.
2. Konzervované houby - 100 g
3. Kukuřice konservovaná - 150 g
4. Krabí tyčinky - 10 ks.
5. Sýr - 150 g
6. Vejce - 3 kusy.
7. Rajčata - 2 ks.
8. salát - 1 svazek
9. Sůl - podle chuti
10. Majonéza - náplně

Příprava:

• Wash, kůry a vařit, dokud vařené chobotnice mrtvých těl. Plátek vařené proužky chobotnice, krabí tyčinky - kostky. Pokud houby jsou velké, nakrájejte na kousky.
• Vařit vejce, rošt. Sýr také nastrouhat.
• Salát a trhat rukou Střely je spodní část salátové mísy. Dát salát z chobotnice, krabí tyčinky, houby, vejce a obilí. Přidejte sůl a jemně promíchejte. Sezóna salát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Dish obloha plátky rajčat.

Salát s červeným kaviárem: recept

Složení:

1. Chobotnice - 500 g
2. Krabí tyčinky - 10 ks.
3. Krevety - 150 g
4. Čerstvé houby - 200 g
5. Konzervy Ananas - řada 1
6. Zelené cibule - 1 svazek
7. Jikry červené - 100 g
8. Vejce - 3 kusy.
9. Zelený salát - 3 křídlo
10. Zelení - podle chuti
11. Olivy - 10 ks.
12. Majonéza - náplně
13. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Chobotnice vařit v osolené vodě až do doby, opláchněte studenou vodou, ochladí a snížit na tenké proužky. Vařit vejce, nakrájíme na malé kostičky. Konzervy ananas řez na kostičky.
• Krabí tyčinky nakrájíme na malé kousky, žampiony - proužky. Fry houby až vařené v rostlinném oleji. Zelené cibulky a bylinek - Chop. Cook krevety ve slané vodě, v čistotě.
• V salátové míse smícháme všechny přísady, sůl, dochutíme majonézou a přidat kaviár. Připravený salát ozdobíme listy salátu, bylinek a olivami.

Chobotnice salát s kuřecím masem

Složení:

1. Mrtvá těla chobotnice - 4 ks.
2. Kuřecí maso - 200 g
3. Jablka - 2 ks.
4. Vejce - 1 ks.
5. Majonéza - náplně
6. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Wash, kůry a vařit, dokud vařené chobotnice mrtvých těl. Ochladí se a nakrájíme maso na kostičky. Kuřecí řízek vařit v osolené vodě.
• Jablek a nakrájený kuřecí. Vařte vajíčko natvrdo, rošt nebo kotleta. Všechny výrobky vmícháme do salátové mísy, osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

Salát s chobotnice a brambory

Složení:

1. Mrtvá těla chobotnice - 4 ks.
2. Mrkev - 2 ks.
3. Pickles - 2 ks.
4. Brambory - 3 kusy.
5. Vejce - 2 ks.
6. Hrášek - 3 lžíce
7. Zakysané smetany - pro tankování
8. Citronová šťáva - podle chuti
9. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Umýt kostry chobotnice, citronovou šťávu a kropenatý vaříme v osolené vodě asi 7 minut. Hotová masa se řeže na tenké proužky. Brambory uvaříme ve slupce, kůry a nakrájené na malé kostičky.
• Vařte vařených vajec a nakrájíme na plátky. Mrkev očistěte a rub na hrubém struhadle. Pickles nakrájíme na malé kostičky. Všechny ingredience do salátové mísy, přidáme hrášek, sůl, pepř a smetanu (může nahradit majonéza). Před podáváním talíř zdobený plátky vařená vejce.

Jak vařit pět chobotnice salát?

Chobotnice prodávány ve 2 formách - zmrazené a konzervovaný. Pokud je to nutné pro salát vařené maso, pak se budete muset koupit mražených mořských plodů. Raději těl, které se snadno oddělí od sebe. chobotnice film může být šedé nebo fialové květy a maso musí být zcela bílé.

Mražené chobotnice před vařením je třeba léčit: rozmrazování, čisté a umýt.

Zmrazené zdechliny naplněné vroucí vodou loupat sám se vzdálil od masa. Po 2 - 3 min kostry složit do cedníku a opláchněte pod tekoucí studenou vodou, odstraní zbytky filmů. Po úplném rozmrazení chobotnice zdechliny jsou čištěny zevnitř - opatrně odstraňte průhlednou akord a veškerý obsah chobotnice. Důkladně opláchněte a osušte maso.

Když jste plně připravené chobotnice, můžete začít vařit. Nalijte do hrnce s vodou, dát na oheň a přiveďte k varu. Vařící vody, přidáme sůl podle chuti, přidejte několik bobkový list a několik hráškem černého pepře. V hrnci, nižší kostra olihně, krycí a odstranit z tepla. Po 7 - 10 minut, odstraňte měkkýše z pánve. Tento způsob vaření masa se nestanou těžké.

K dispozici je 1 způsob, jak vařit korýše. 1 kg surového chobotnice vzít 2 litry vody. Nalijte do pánvi hluboké vody, soli a přiveďte k varu. Ve vroucí vodě, umístěte oliheň kostry pro 3 - 5 minut. Připraveno měkkýšů lze vyjmout a použít pro přípravu různých pokrmů.

Viz také:

• Delikátní salát z chobotnice
• Salát s chobotnicí a granátovým jablkem
• Jak smažit chobotnice?

Kalamáry - užitečné a cenově dost škeble, které jsou považovány za skutečnou pochoutkou v mnoha zemích. Máte-li najít dobrou kombinaci mořských plodů s ostatními. Ingredients, můžete získat jedinečný recept, který najde své obdivovatele mezi svými přáteli a příbuznými.