Jak a jaké pokrmy lze vařit losa: tipy

Pro skutečnou hostesky, nic není nemožné, miluje zkazit domácích i hostů nečekané pokrmy, z nichž všechny spadají do radosti. Nicméně, není tam žádný limit k dokonalosti, a někdy tam jsou otázky jako: jak se připravit losů, že ona byla měkká. Koneckonců, bylo by žádoucí, aby tato pochoutka dopadlo na nejvyšší úrovni.

vaření Tipy

Chuťové losů jako beránek, a kvalita vaření mohou být v korelaci s produkcí hovězího a telecího masa. Ale musíte vědět, že los maso se týká červeného masa a je tužší a má specifickou vůni, které mnozí raději zbavit vaření.

Na vařené jídlo jste nezklamal, upozorňujeme na následující malý trik:

• Nikdy neberte vrak staré jedince. Upřednostňovat mladých žen, jejich maso výběrového řízení a chutné, všechna zvířata ve věku od 1 roku do 3 let;
• losů maso, obývajících sever méně chutná než jednotlivec, který žije na jihu;
• Elk v multivarka bude šťavnatější a chutnější, pokud budete mít kostru zvířete, který žije v lese, a nikoli u bažiny.

Řádnou přípravu této pochoutky v mnoha ohledech závisí na prvním stupni - čištění a mytí maso. Udělejte vše pro to pečlivě, nezapomeňte odříznout slupku, odstraňte fólii a šlachy, a pak pokračujte jako v porážet krávy. Nejchutnější jsou rty a elk panenka, také v potravinářském spotřebované:

• jater;
• jazyka;
• bedra;
• Maso ze zadních nohou;
• Maso ze zadní strany.

Velmi důležité je marináda, to byl on, kdo změní tvrdé špízů losů v chutné a zadávací jemností. V závislosti na vkusu preference, můžete použít šťávu z marinády kyselé zelí, solanka nebo ocet. Gurmáni přidejte víno, můžete si vzít bílé nebo červené.

Aby koláč aroma a chuť je kladen petržel kořen, cibule, česnek, celer, pastinák, mrkev. Si můžete dát a bobule, které přinesou svůj sladký nádech do misky. Ujistěte se, přidejte bylinky a koření :. černá, bílá, růžová pepř, atd. Ale nezapomeňte, že sůl není nutná, protože los maso obsahuje velké množství svých přírodních solí.

Marináda Dichin by měl být namočen po dobu 4-5 dnů a pak můžete přistoupit k přípravě nejrůznějších kulinářských specialit. Další malé tajemství: je-li maso nakrájíme na kousky, pak celý proces se urychlí.

Co můžete udělat losů?

Pokrmy z losů vám umožní experimentovat, takže můžete vařit pečené elk guláš s obloha a byliny, pečeně, řízky. Maso zvířete se používá jako náplň do koláčů nebo knedlíků a pečené v troubě s slaninou a česnekem.

Máte-li chuť vařit vařené losů, nesmí být vystřižené z morku kostí. Přidejte maso a bobkový list, česnek, česnek, papriku, mrkev a dusíme, dokud úplně vařený.

Velmi populární losů rty a vařit velmi jednoduše. Ve vodě na rtech měl přidat koření a vaříme po dobu 3-4 hodin do měkka. Do tabulky může být přiváděna v teplé i studené s jakýmkoliv ozdoba.

A vařit hamburgery losů je nejprve nutné, aby nádivku. K tomu, abychom krájet maso, nakrájíme na kousky a přidejte do něj, nebo vepřové sádlo a brambor, které ušetří váš pokrm z přebytečného tuku. Příští, bílý chléb namočený v mléce, dát syrové vejce, cibuli, česnek, koření.

Nádivka dobře promíchejte, můžete použít elektrické spotřebiče, ale opravdová paní vše dělá vlastníma rukama, je to tak dopadnout mnohem chutnější. Nyní je třeba vytvořit placičky a smažíme na rozpálené pánvi. A do desky stolu dobře sloužil s pikantní nebo kyselou omáčkou a ozdobte může být cokoli - brambory, cereálie, fazole.

Viz také:

• Delicious divoké kachny. Jak vařit divokou kachnu?
• Jak lahodný vařit zajíce: Recepty v troubě
• Jak vařit jehněčí Shurpa v Uzbek a jiné recepty?

Správně uvařené losů vás a vaše hosty vyhrát s jeho nenapodobitelnou chutí a bude skutečnou ozdobou stolu. A co je nejdůležitější, nezapomeňte použít všechny malé tajemství a vařit s láskou libovolném pokrm. Dobrou chuť!