Výhody použití rybího tuku

Eskymáci žijící v Grónsku, velmi nízké hladiny cholesterolu v krvi. Mají také vzácné aterosklerózy, hypertenze, infarkt myokardu, - nemocí, které jsou způsobeny nadměrnou cholesterolu. Probíhající studie ukázaly, že dostatečně velké množství, asi 16 g rybího oleje na den, je hlavní vysvětlení tohoto nízkým výskytem.

Výhody použití rybího oleje již dlouho známo, kardiologové. Kompozice s omega-3 mastných kyselin pro snížení pravděpodobnosti 30% úmrtí na srdeční a cévní choroby. To je opravdu dobrý výsledek. Proto, pokud někdo ve vaší rodině trpí srdečním onemocněním, je třeba se ujistit, že máte dostatek tuku jste spotřebované.

Výhody pro mozek

Dopad užívání rybího tuku byly studovány na krysách. Pokud je vyňat z běžné stravy omega mastných kyselin, pak o tři týdny později oni přestali reagovat na nové výzvy. Kromě toho, ve stresových situacích, ale zpanikařil. Stejná byla potvrzena ve studiích, v nichž lidé účastnili. Odborníci zkoumali účinky rybího oleje pro léčení deprese, a jeho účinek byl srovnáván s vlastnostmi olivového oleje sloužící jako placebo. Po dobu tří týdnů, jedna polovina pacientů s depresí užívání rybího oleje. Některým se podařilo zbavit, a druhý, aby výrazně snížit projevy deprese. Jak je znázorněno další pokusy, lidé, kteří trpí závažnými emočních poruch, stejně jako je v hluboké depresi, mají velmi nízké hladiny DHA (jeden z omega-3 složek). Odborníci dnes jsou plně přesvědčeni, že výhody konzumace rybího tuku je v boji s depresí, slabost a agresivity. A ve skutečnosti, jíst chutné ryby je mnohem hezčí, než neustále užívají antidepresiva.

Které ryby k jídlu?

Obsah omega-s rybami obhospodařováno mnohem méně, než v našich domácích vodách. To proto, že částka sto mastných kyselin závisí na odrůdě potravin ryb. Řeka je plná řas, korýšů a rybích farmách krmených krmivo. Dokonce i ceny v obchodě na přírodní lososa bude vyšší než u uměle pěstované. Ale zdraví je lepší šetřit. Nejlepší způsob, jak používat ryby - syrové, jako Japonci. V procesu zmrazování a smažení ryby, že obsahuje mastné kyseliny, ztrácejí svou kvalitu, totéž platí pro rybí konzervy. Pečlivě prostudovat etiketu, protože se často jedná o ryby odmastí před balením, a tím i omega-3 v něm zmenšuje. Nicméně, konzervované sardinky často produkují na rybářských plavidlech bez odmaštění procesu.

Použití rostlinného oleje

Průměrná slunečnicový olej bohatý na omega-6 mastných kyselin a lněného oleje kompozice obsahuje více omega-3 mastné kyseliny. Ale oba jsou potřebné pro organismus. Ačkoli jejich jména jsou podobné, všechny stejné vlastnosti, které jsou odlišné. Na prospěch omega-3 je známo velmi mnoho, ale omega-6 mastných kyselin představují některé z hlavních složek buněčných membrán.

Jak již bylo uvedeno na výživu, spojíme špatné tuky v jejich stravě. Poměr rostlinných olejů s omega-3 a 6 by měla být 5: 1 a 4: 1, avšak zkušenost ukazuje, že se spotřebuje mnohem více oleje. Jedna lžíce lněného nebo řepkového oleje odpovídá za asi 20 lžíce slunečnicového oleje, to znamená omega-6. Problém je v tom, že slunečnicový olej je výhodnější použít vedle ní přístupnější. Ale přesto by se nějakým způsobem se dosáhne poměr tuku.

Například, může nahradit slunečnicový olej v řepkovém oleji, který obsahuje omega-3 nebo olivový. To by mělo být vyloučeno ze stravy, nebo aby se minimalizovalo požití másla a smetany, protože jsou škodlivé pro tělo bohaté na nasycené tuky, které brání vstřebávání omega-3.

Rybí tuk nebo rybí?

V naší zemi, ženy konzumují jen velmi omezené množství omega-3 mastných kyselin. Denní sazba rybího tuku by mělo být 1-2 g, a ty, kteří chtějí vyrovnat se stresem - 2-3 V týdnu bychom měli jíst ryby alespoň 2krát. Ale z mnoha důvodů, ne všichni si to mohou dovolit, a proto vynikajícím řešením začal rybí olej kapslí. Jsou zcela přírodní produkty, které jsou bez zápachu a nezpůsobují znechucení.

Dělat výkrm rybí tuk?

Jedna kapsle rybího tuku obsahuje pouze 20 kalorií. Z tohoto množství tuku, je velmi obtížné se dostat tuk. Ve studii, která se zabývala účinek rybího oleje na osoby, u pacientů s bipolární afektivní syndrom dostaly obrovské množství rybího oleje. Výsledkem je, že to nemělo žádný vliv na jejich hmotnost. Jako výzkumu expertů z Harvardské univerzity, velká spotřeba rybího tuku dokonce vést ke ztrátě hmotnosti. V průběhu těchto pokusů bylo zjištěno, že myši léčené s omega-3, zváží na frac14- méně než ti, kteří obdrželi množství kalorií, ale ne omega-3. Ukazuje se, že tělo za použití mastných kyselin spotřebované své tukové zásoby.

Výhody omega-3:

- Snižuje hladinu cholesterolu a snižuje riziko onemocnění srdce a oběhového systému;

- To zabraňuje vzniku rakoviny a srdečních infarktů;

- zvyšuje imunitu;

- To se používá k léčbě hormonální poruchy a alergie.

Jaké potraviny obsahují omega-3

Bohaté na omega-3 mastných kyselin, mastné ryby, jako je makrela, ančovičky, sleď, sardinky, lososa. Velké množství mastných kyselin lze nalézt v řas korýšů, měkkýšů. Také vysoká koncentrace kyselin v brazilském a vlašských ořechů, špenát, řepky a lněného oleje.