Křemičitanu sodného

Křemičitan sodný (vodní sklo, potravinářská přídatná látka E550) jsou kyselé soli křemíku. první tekutina Sklo v roce 1818 získal německý Himik Yan Nepomuk von Fuchs. Tato sloučenina je velmi rozšířený v přírodě. Silikáty nachází v jedné třetiny všech známých minerálních látek (jílového materiálu, živec, slída).

Obecné vlastnosti tekutého skla

Křemičitan sodný - bílý nebo téměř bílý jemný prášek bez specifického zápachu a chuti. Vodní sklo se rozpouští ve vodě, tvoří viskózní roztok. Ve zředěných roztocích křemičitanu sodného se rozkládá na aniontů kyseliny křemičité a kationtů sodíku. Odstranění roztoku křemičitanu sodného ve vodě, převede na amorfní pevné látky. Působením roztoku vodního skla a vzniklý chlorid kyseliny oxidu křemičitého (sorbentu).

Viskózní roztoky křemičitanu sodného zahříváním na teplotu 200-300 ° C, se zvětší a na objemu v pěti až osmkrát.

Příprava křemičitanu sodného

V současné době vodní sklo připravené autoklávováním suroviny obsahující oxid křemičitý, koncentrovaných roztoků hydroxidu sodného. Rovněž jsou známé způsoby pro přípravu křemičitanu sodného, ​​vztaženo na krystalizaci taveniny skla, depozice z plynné fáze a roztoku.

Využití vodního skla

V potravinářském průmyslu, potravinářská přídatná látka E550 se používá k zabránění spékání a shlukování potravin při výrobě pekárenských výrobků, sušené mléko, cukr a další práškový potravin a surovin.

Vodní sklo přidán do mýdla, stejně jako použití při výrobě pracích prášků a past. Tento materiál je často používán ve farmaceutickém, kosmetickém průmyslu při výrobě stínu, sypký prášek a prisypok.Sinteticheski sintezirovannoezhidkoe skelnou kompozicí zahrnují adsorbenty, pevné lubrikanty, a také použité při výrobě strusky, cementu, betonu a ogneuporov.Dobavka E550 se používá jako plnivo v průmyslová výroba nátěrových hmot, papíru, gumy, nátěry.

Poškození křemičitanu sodného

Odborníci z řady států našli důkazy o možném poškození plodu v potravinářské přídatné látky E550. Z tohoto důvodu dnes, v některých zemích je zakázáno používat křemičitanu sodného jako doplněk stravy.

Proto je obzvláště důležité omezit použití v potravinářských výrobcích pro potravinářské přídatné látky E550 sklon k alergiím, zažívací poruchy, stejně jako v dětství a chronických chorob.