Potravinářské přídatné látky E a jejich vliv na tělo

Ti z nás, kteří se starají o své zdraví, je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, co se děje v našem těle s jídlem. Jsme pečlivém prostudování uvedené na obalech potravin složení, které jsou složky obsažené v jednom nebo jiný typ výrobku. A pravděpodobně každý ví, že moderní strava, příjemné na pohled krásný balíček, dobrou chuť, často obsahují poněkud zvláštní složky, které jsou uvedeny ve složení jako symbol „E“ s referenční značkou.

A sortiment i cenové rozpětí moderních potravin je uveden velmi dobře, že diktovány především spotřebitelské poptávky. Ale je svoboda volby je tomu ve skutečnosti? Existuje několik faktorů, které vedou k výběru kupce mezi určitý druh potravin: způsob života, platební schopnosti, omezení na potraviny ve vztahu ke zdraví. Zjistili jsme, že lidské zdraví závisí především na základních faktorech, jako je genetická predispozice k chorobám a vlivu vnějších podmínek v oblasti životního prostředí. Nicméně nelze vyloučit, a tak vliv na lidské tělo, aby konzumovali potraviny, a tento stav se v poslední době považován mnohými za mnohem důležitější. Potravinářské přídatné látky E a jejich vliv na těle je to, že tolik lidí zajímá, zda tyto komponenty jsou opravdu v potravinách mohou zničit naše zdraví?

Potravinové doplňky s indexem „E“ na obalech výrobků uvádí, že v souladu s evropskými standardy a jejich vliv na těle, teoreticky by neměl být negativní. Je to opravdu? Index vyjádřená v absolutních hodnotách po písmenem „E“ - druh většiny doplňků. V minulosti byly tyto chemické látky byly uvedeny na obalech výrobků úplně, ale pro větší pohodlí byly nahrazeny kódem. Každý kód alfa-numerický odpovídá specifické potravinářské přídatné látky. V Evropě i v Ruské federaci je použití doplňků s indexem „e“ zakázané, ale ne všichni, ale jen některé z nich. Uložit zákaz používání určitého E-aditiv může výhradně Evropská komise, potravinářské přídatné látky E smějí být použity mohou být volně používány v potravinářských podnicích a jejich účinek na tělo je považováno za bezpečné.

V teorii, speciální prohlídky by měly kontrolovat obchody a firmy na zemi, ale není všude. Zkoušky takových přísad se pravidelně konají ve speciálních laboratořích v Evropě, a to jak u zvířat, tak u lidí. Pokud E doplňky jsou neškodné, a jejich účinek na tělo není negativní, jsou povoleny k použití. V případech, kdy inspektoři nalezených potravinářských produktů, které obsahují zakázané elektronických komponentů, musí být toto zboží zabaveno. Kromě toho, že taková kontrola se provádí daleko od univerzální, a také vzhledem k tomu, že kontroly jsou prováděny s frekvencí 1 každých 6 měsíců, je velmi pravděpodobné, že na mnoha místech, taková omezení lze zanedbat.

Ano, komponenty indexu E je zakázáno, je-li k dispozici život ohrožující, ale mnoho látek, z nichž jsou mnohé, není plně zkoumány, a není charakterizován jako nebezpečný, ne-li vést ke smrti. Stojí za to zdůraznit, že řada E-komponenty, které jsou zakázané v Evropské unii, může být použit při výrobě produktů v Ruské federaci, která je přinejmenším nejasné. Je zřejmé, že tělo německý nebo francouzský poněkud odlišné od obyčejného ruského organismu. Zde jsou jen některé příklady z položek s označením „E“, které se přidávají do potravin vyráběných v naší době.

E102 (barvivo tartrazin). Schváleny pro použití v Ruské federaci, že Evropská unie je zakázáno. To způsobí, že potravinové alergie. Přidán do nápoje, sladkosti, pečivo, zmrzlina.

E128 (červené barvivo). V ruském zakázáno pro použití, je schopen vyvolat genových mutací kvůli jeho genotoxicity. To má takový negativní vliv na organismus, jako je například: vývoj rakoviny, tvorby nitroděložní abnormality plodu, vrozené charakteru onemocnění. Přidán do uzenin, dává výrobku jemnou růžovou barvu.

E216 (propyl-ether), E217 (sodná sůl). Jsou konzervanty, Rusko zakázalo k použití. Příčina otrava jídlem, obsažené jako konzervační látka v čokolády s náplní, bonbony, levné masných výrobků (například pasty, želé potažené), vývary, polévky.

E250 (dusitan sodný). Je to konzervační činidlo, aromát a barvení současně. Používá se ke konzervaci masných výrobků (takzvaný „suchý“ konzervace), stejně jako jim dát červenou barvu. Zakázané v Evropské unii, ale je povoleno v Rusku. Negativní vliv hypoxie (nedostatek kyslíku v těle), u dětí s vysokým nervózní vzrušivost, tvorba rakovinných nádorů, nedostatek vitamínů, otrava jídlem (nebo smrt). Obsažené v salámy, slanina, šunka, corned hovězího masa, uzeného masa a ryb.

E400, E499 Používají se jako zahušťovadla pro předávání viskozitou. Mnoho lidí v Rusku jsou zakázány. Způsobují onemocnění trávicího traktu. Přidal se k jogurtu, majonézy atd.

E951 (aspartam). Jedná se o syntetický náhražka cukru. To má negativní vliv na mozek, vyčerpání serotoninu rezervy ve své kůře. To podporuje rozvoj manické deprese, nadměrné užívání - záchvaty agresivity, paniky. Přidal se k dovezené nealkoholické nápoje, žvýkačky a tak dále.