Řecký salát: klasický recept se sýrem, sušenky a kuřecího masa a dalších variant
obsah
Saláty - univerzální pokrmy, které se perfektně hodí do menu dovolenou, dokonale doplňují každodenní obědy a večeře. Žádná výjimka a řecký salát. Recept se sýrem - velké rozdíly z nejznámějších evropských jídel. Jak vařit v souladu s pravidly a jak diverzifikovat?
Seznamte se s řecký salát
Vlast salát s rajčaty, sýrem feta, olivami a olivovým olejem je Řecko. Tam zavolal vesnici, to je ve venkovských hospod začali připravovat tento pokrm nakrmit všechny turisty, kteří zaplavené pozemky tady v 20. století. Důvtipný majitelé provozoven mají smíšené všechny produkty, které byly po ruce, tradiční kořeněné jídlo s olivovým olejem - a vymyslel jiný způsob, jak oslavit svou zemi! K dispozici je verze, která ještě říkat „zasadit hulvát u stolu - on a jeho nohy na stole“ je spojován s výskytem řeckého salátu.
Dnes je součástí nabídky všech řeckých školách a ve většině evropských restaurací. To je spojeno s tím, že sada produktů pro potraviny je minimální, jsou k dispozici téměř ve všech částech světa. Evropané oceňují rustikální salát za to, že je připravena rychle, vypadá dobře, a ihned jíst. Má bílkoviny, tuky a sacharidy - všechny prvky nezbytné pro udržení životaschopnosti organismu. Kromě toho salát obsahuje:
- vlákniny, zlepšení trávicího traktu (v zelenině);
- kyselina listová, syntetizuje endorfiny (v listech hlávkového salátu);
- vitaminy C, E, a omlazující funkce provozní imunostimulační (v olivovém oleji);
- antioxidanty, čištění játra (olivy);
- bakterií a mikroorganismů, které jsou užitečné pro střeva (sýru);
- vitaminu skupiny B, příznivě ovlivňuje nervy, svaly a zlepšení paměti (v baziliku).
Klasický řecký možnost obec salát
Hlavními „ozdoby“ z klasické verze Středomoří salát jsou následující:
- feta - sýr vyrobený z mléka ovcí nebo koz;
- nahrubo nasekané přísady jídla.
Musím říci, že feta používá náhoda: jeho zvláštní chuť kyselá také klade důraz na chuťové nuance olivového oleje a zeleniny. Takže pokud si chcete vyzkoušet „skutečné“ salát, pak dbát na prvky.
Složení:
- 12 ks cherry rajčat;
- 1 okurek;
- frac12- sladké papriky;
- 15-20 malé olivy;
- frac12- sekundární folikuly;
- 1 fenykl paprsku;
- 2 bazalky;
- 250 g feta;
- 1 h. L. bílého vinného octa;
- 3 lžíce. l. olivový olej;
- salát (salát);
- sůl, pepř.
Příprava:
- Řez na velké kostky okurky a rajčata, papriky, cibule pásy polokroužky.
- Jemně řezané koprem a bazalku.
- V misce smíchejte ocet, olej, sůl a pepř.
- Směs se nalije zeleniny, přidejte greeny.
- Řezané velký sýr a olivy, přidejte je do salátu.
- Dát salát z hlávkového salátu.
- Poslouží hlavní jídlo.
Řecký salát: klasický recept se sýrem
Obvykle se doma připravuje na řecký salát s balkánským sýrem. Je to trochu kyselý než feta, ale chuť pokrmu dává neméně vynikající.
Složení:
- 200 g čerstvé sýry;
- 6-7 čerstvá cherry rajčata;
- 2 malé čerstvé okurka;
- 2 papriky - červené a žluté;
- 1 salát žárovka;
- 15-20 velké olivy;
- 4-5 Art. l. oleje (olivový);
- salát;
- oregano, vysuší bazalka;
- pepř.
Příprava:
- Řez sýr, rajčata, okurky, nakrájené, pepř pásy a cibule polokroužků.
- Smíchejte zeleninu.
- Cut olivy na polovinu, přidáme k zelenině.
- Na misce vyložit salátových listů na ně - zelenina na vrcholu - sýr.
- V malé misce smíchejte olej, oregano, bazalku a pepř. Sůl nebude přidána, protože sýr je dost slaný.
- Nalijte oblékání zeleniny.
Viz také: Feta sýr doma
Recept Řecký salát po dobu 20 minut
Pokud se náhle padl na hosty, můžete rychle vařit řecký salát s balkánským sýrem. Recept s fotografií pomůže zvolit správné proporce složek.
Složení:
- 20-30 oliv;
- šťáva frac12- citron;
- 3-4 velká rajčata;
- 2 čerstvé okurka;
- 1 paprika;
- několik lístků salátu;
- 150 g sýru;
- 4-5 Art. l. olivový olej;
- vysuší oregano, bazalka.
Příprava:
- Všechny zeleninu nakrájíme na kostičky.
- Ruce trhat salát.
- Smíchat ingredience.
- Doplnit olej.
- Přidejte bazalku a oregano.
Řecký salát: klasický recept s krutony a kuřecím masem
Pokud chcete, aby se řecký salát další náplň, přidejte smažené kuře - a váš stůl bude zdobit lahodný masu.
Složení:
- 500 g chlazeného kuřat;
- 5-6 střední rajčata;
- salát paprsku;
- 150 g sýru;
- 20 kusů oliv;
- 4 lžíce. l. olivový olej;
- 2 mladí stroužky česneku;
- 3 vejce;
- šťáva frac12- citron;
- 2 hod. L. hořčice;
- frac12- bochník bílého chleba (nebo balení sušenek se sýrovou chutí);
- sůl, pepř.
Příprava:
- Salát máčeny předem po dobu dvou hodin ve studené vodě.
- Na pečení chleba šíření kostičky, stanovené po dobu 15 minut v sušárně, přičemž teplota byla udržována na 200 stupňů.
- Jemně nasekáme česnek.
- Ve vyhřívaném pánvi zalijeme česnekový olej a smažte po dobu 5 minut.
- Odstraňte česnek a zbývající olej byl dušená sušenky. Dali jsme je do mísy.
- Nakrájený filé, smažit to s kořením na pánvi, posunout strouhanku.
- Vařit vejce, oddělte žloutky a bílky.
- Mash žloutky, odesílat maso a přidáme citrónovou šťávu a hořčici, stejně jako mačkání šťávy 1 stroužky česneku.
- Rub se sýrem, rajčata a okurky se prolínají do velké kostky, zařazeny do misky.
- Jemně nakrájíme salát, černé olivy a pokryl je ve společné misce.
- Doplnit olej.
- Podává se s zeleninových pokrmů a bílého vína.
Viz také:
- Přísady pro klasický řecký salát
- Klasický Caesar salát recept s kuřecím masem
- Salát s rajčaty a okurkami
- Salát Řecký salát: Recepty
Glory venkovský salát se šíří po celém světě. To je důvod, proč existuje tolik možností, aby připravila řecký salát. Recept se sýrem může být považována za jednu z nejoblíbenějších. A sčítání k tomu určitých složek, můžete vytvořit jedinečný, „jeho“ salát, který vám připomene slunného Řecka.
- Kalorií salát
- Salát s rajčaty a okurkami. Možnosti recepty jídla a kalorie
- Historie vzniku salát
- Marlene Dietrich - výška, váha, strava
- Zeleninové saláty - jednoduché a chutné recepty
- Salát s kuřecím masem a sýrem a sušené švestky a vajec
- Mrkvový salát se sýrem a česnekem, česnekem a majonézou, česnekem a ořechy
- Salát z čerstvých rajčat: sýrem, paprikou a krabí tyčinky
- Recepty z syrové zeleniny se sýrem
- Teplý salát. Recept se zeleninou
- Kuřecí salát s pomeranči, recepty
- Jíst saláty a zhubnout!
- Slavný řecký sýr
- Řecký salát
- Krabí salát classic
- Delikátní salát z chobotnice
- Salát z hlávkového salátu: originální recepty na pokrmy
- Měkkost salát se sýrem
- Je to snadné salát
- Salát Sunflower
- Recepty s fotografiemi salát s marinovanými houbami