Okroshka klasické salámu: receptu kvasu, kefír, vody, syrovátka, Ayran
obsah
Hash - tradiční pokrm z ruské kuchyně je velmi populární v horkém období. Všechny ingredience pro to lze obvykle nalézt na zahradě nebo vařit sami, a vyžaduje jen nakupování na maso plnění. V současné době je rychlost vaření v domácnosti, místo přírodního masa častěji preferují uzeniny. Dále nabízíme vám zvládnout klasický recept klobásou hash.
Výživné a snadno
Výhody hash jako letní jídla nelze přeceňovat. To zahrnuje vše, co člověk může dát energii po celý den, a těžkosti v žaludku, sotva opustí. Nicméně hlavní výhodou je žízeň kalení, protože nádobí patří kvas, syrovátka, jogurt nebo Ayran.
Tradiční set složek v případě hash se skládá z čerstvé okurky, vařená vejce, zelené a samozřejmě, maso nebo klobásy. Druhá varianta vyžaduje mnohem méně času na vaření, jako je nutnost pre-vařit maso a klobásu může snížit pouze na kostičky. Vezměme si z nejzajímavějších receptů klasickou hash s klobásou.
Recept s salám hash klasickou kvasu
Kvas - tradiční ruské obvaz pro hash. No, jestli je to domácí, jako v tomto pokrmu trvá na úplně jiné, intenzivnější chuť. V mnoha nápojů průmyslovou výrobu barviv a konzervačních látek. Pokud si chcete vychutnat skutečnou mišmaš, budete muset tvrdě pracovat.
Složení:
- 400 g klobásy;
- 1,5l kvass;
- 5 vařená vejce;
- 5 čerstvých okurky;
- 1 polévková lžíce. l. jemně nasekané kopr;
- svazek zelené cibulky.
Příprava:
- Vařené bílky a žloutky oddělené.
- Greeny mytí, střih a mírně suché.
- Chop v podobě klobásy kostky. Na přání je možné nahradit šunku.
- Mash žloutky do misky a smícháme s greeny.
- Okurky nakrájené na kostičky.
- Všechny komponenty dát do mísy.
- Zalijeme Kvas.
- Případně přidat trochu kysanou smetanu.
- Sloužit může okroshka brambory ve slupce.
v séru
Sérum - Cenově dostupné a levné obvaz pro hash. V případě, že ruka není kvas, který je obvykle hlavní součásti nádobí za použití mléčné výrobky. Jsou dokonale osvěžit a podporují trávení. Volitelně lze přidat v séru sycené minerální vody: to dá účinek fermentačního okroshka, charakteristika kvasu.
Složení:
- 350 g vařených uzenin;
- 1 litr séra;
- 100 g krému;
- 4 vejce;
- 3 okurek;
- greeny;
- sůl.
Příprava:
- Rošt okurky a rozsekat na kostičky.
- Prostě to udělej s klobásou.
- Vařit vejce, odlepení skořápku.
- Vyjměte pár žloutky a zbývající proteiny s jemně kotleta.
- Jemně nakrájíme, kopr a smícháme s vařenými žloutky.
- Chop zelené cibulky.
- Všechny součásti posunu k větší míse a dochutíme solí.
- Pour sérum.
- Dát do misky zakysané smetany.
- Druhý soubor může být vařené brambory.
kefír
Složení:
- 300 g klobásy;
- 1 litr jogurtu;
- 100 ml vody;
- 4 vařená vejce;
- 3 čerstvé okurka;
- kopr;
- svazek zelené cibule;
- sůl.
Příprava:
- 1 vařené vejce oddělit protein.
- Kopr brousit a smícháme s kaší vaječný žloutek.
- Zbývající vejce spolu s proteinem trhat.
- Klobása a okurky nakrájíme na kostičky.
- Všechny výrobky jsou umístěny v misce.
- Pour jogurt.
- Sůl, v případě potřeby přidejte studenou vodu. Můžete použít vařené nebo soda.
- Dát trochu smetany.
- Pokud jogurt není jiná výrazná kyselost, můžete přidat trochu kyseliny citronové, citronovou šťávou nebo octem.
Viz také: Hash na jogurt: recept
na ayran
Složení:
- 4 brambory;
- 2 okurek;
- 4 vejce;
- 8 ředkvičky;
- 300 g klobásy;
- petržel;
- pažitka;
- hořčice;
- ayran.
Příprava:
- Bramborová kůry a vařit vejce.
- Bylinky a zeleninu omyjte a jemně nasekáme.
- Připravené brambory a vejce nakrájíme na kostičky.
- Dát do mísy všechny ingredience.
- Pour Ayran.
- Dát lžíci hořčice.
- Posypeme nasekanou petrželkou.
Viz také: Jak vařit Ira?
na vodě
V případě, že dům není kvas z kyselého mléka, klasický recept na hash s klobásou lze vařit ve vodě. Jako vhodné plnící obvyklé vařené nebo vodou sycenou oxidem uhličitým.
Složení:
- 400 g klobásy;
- 1,5 litru vody;
- 5 vajec;
- 4 okurek;
- 2 lžíce. l. citronové šťávy;
- 200 g zakysaná smetana;
- sůl;
- greeny.
Příprava:
- Klobása a okurky nakrájíme na kostičky.
- Vejce vaří, oloupeme a řízek.
- Jemně nasekané zelené.
- Všechny komponenty dát do mísy a zakryjte vodou.
- Přidejte citronovou šťávu nebo ocet.
- Okroshka Podáváme s brambory ve slupce.
Viz také:
Bez ohledu na to, jak se vaří okroshka, v horkém počasí, bude to nejen nasytit a dá vám sílu, ale také osvěžit - úžasný efekt! V tomto případě je možné měnit i hlavní složky a tekutý podíl prvních jídel. Bohatost záleží jen na vaší fantazii.
- Kalorie klobásy
- Kalorie hash
- To, co potřebujete k jídlu v horku
- Co polévku lze jíst s nemocí žaludku
- Jídlo v čistícím játrech
- Pokrmy z ředkvičky: co se bude vařit z zelené a černé ředkve
- Jednoduché jídlo z hub recepty
- Kvas. Recept na chutné domácí Kvas
- Okroshka na kefíru: klasické recepty a dietních jídel
- Jednoduchý recept Halofilní Rostliny
- Solyanka v multivarka
- Solyanka s párkem: recept chutných masitých pokrmů
- Salát Kozí v zahradě
- Salát s vařenými klobásy: recepty. Jednoduchá a chutná každý den!
- Capital kuřecí salát: Recepty od klasiky až po originálu
- Kysané zelí, dušené v multivarka - recept s masa a uzenin
- Jak vařit lahodný mišmaš?
- Dušené zelí s klobásou: recepty. Jednoduché a vydatná jídla každý den
- Míchaná vejce s rajčaty a klobásou: klasické a originální recepty
- Míchaná vajíčka chleba a rohlíky k snídani: výběr těch nejlepších receptů
- Recepty domácí klobásy. Jak vařit klobásy doma?