Jak uvařit štiku v pánvi?

Mnoho ženy v domácnosti mají tendenci různých pokrmů pro vaši rodinu a hosty. Ale kromě rozmanitosti je velmi důležitá a využití potravy.

Nejvíce zdravé potraviny, kromě bylinek, zeleniny a ovoce, ryby patří. V obchodech dnes nabízí obrovské množství různých druhů to. Mezi nimi je cena, a vyniká chutíštika, které mohou být použity pro přípravu různých jídel, které si jisti, že vás a vaše domácnost potěší.

Jak vařit chutné štiky?

Složení:

1. Pike - 1 ks.
2. Kuřecí vejce - 2 ks.
3. citronová šťáva
4. Mouka - 1 polévková lžíce. l.
5. Sůl, koření - podle chuti

Příprava:

• Pokud štika čerstvé, vyčistit a umýt. Mražené ryby, odstraňte z chladničky v předstihu a tání. Po tom, snížit ploutve a hlavu, snížit břicho, odstraňte vnitřnosti. Umýt a setřete přebytečnou vodu. Korpus štika rozdělit na části.
• Pak omyjte citron a vymačkejte šťávu z ní. Přidejte olivový olej, koření ve šťávě a míchejte. Rub kousky s marinádou a soli. Po tom, zabalit do plastové fólie a uložte v lednici po dobu půl hodiny.
• Jakmile kusy štiky promarinuyutsya, můžete začít připravovat těsto. Vajíčko umýt pod studenou tekoucí vodou a rozdělit je do mísy. Mouku, přidat do malého množství vody a soli. Bič výsledné směsi na konzistenci zakysanou smetanou.
• Nalít olej na pánvi a zahřejte ji. Každý kus zase snížit těsto a místo na pánvi. Olej by měl zcela zakrývat ryby. Smažíme dozlatova.

Jak vařit kotlety štiku?

Složení:

1. Pike - 1 ks.
2. Bochník chleba - 1 plátek
3. Cibule - 1 ks.
4. Vepřové sádlo - 100 g
5. Kuřecí vejce - 1 ks.
6. Česnek - 2 stroužky
7. Sůl, mletý černý pepř, strouhanka, rostlinný olej

Příprava:

• Štika jasné vah. Vykuchaný. Pak umýt pod tekoucí vodou. Odstranit ploutve, hlavy, ocasy, páteř. Odstranění kůže. Všechny tyto části mohou být použity pro vaření chutné polévky.
• Oloupeme česnek a cibuli. Umyjte si je.
• Namočte bochník v teplé vodě. Když bobtná, stiskněte.
• Přes mlýnek na maso minutí řízek, cibule a česnek, čerstvé vepřové sádlo, chleba. Výsledný mix mince důkladně. Pepř a sůl podle chuti. Přidat do syrových vajec a hněte celou hmotu.
• Na kotlety otočil měkká, odpuzují nádivku. K tomu, aby v ruce kus mletého masa a spadnout zpět do misky.
• Nyní tvar mletého masa karbanátky správnou velikost, což jim oválný nebo kulatý tvar. Nalít do misky strouhanku a vrátit každý řízek.
• Rozehřejte olej na pánvi. Dát řízky a smažíme po obou stranách, dokud se zlatou kůrkou. Fry nejlépe na mírném ohni.
• Složit hotové karbanátky v pánvi. V dolní části nalít malé množství teplé vody. Je pod parní víko po dobu 5 minut. na mírném ohni. Podáváme placičky s vaší oblíbenou přílohou, posypeme sekanými greeny.

Jak vařit filet z štiky?

Složení:

1. Filet štiky - 3 kusy.
2. Sýr - 150 g
3. Krém - 300 g
4. Máslo - 90 g
5. Bílé víno - 150 ml
6. Máslo - 75 ml
7. Flour - 4,5 Art. l.
8. Zelená cibule, petržele - 1 svazek
9. Lemon - 0,5 pc.
10. Červený a černý pepř, sůl, rozmarýn

Příprava:

• Pro přípravu filé z štika, odtávání a vyčistit ryby na váze. Pak uřízl hlavu, ploutve, odstraňte vnitřnosti, kosti a vyperte jej. Odstraňte pomocí WIPES nadbytečnou vlhkost a rozdělení na 2 části.
• Pak se dal na palubě filé a zalijeme citronovou šťávu na obou stranách. Pepř červený pepř a sůl. Ponechte zaoblení na 15 minut, aby ho marinovat. Nakrájejte filet na malé kousky, aby řez napříč.
• V pánvi rozpustíme máslo a přidat trochu olivového. Nalijte mouku do mísy. Plátky filé role v mouce.
• Vložte je do oleje a smažte po obou stranách dozlatova.
• Řez sýr do velké kusy. Smažené filé, umístěte sýr a zalijeme smetanou. Když se vaří, a sýr se roztaví smíchejte omáčku sadou kusy.
• Omyjte petržel a cibuli a rozsekat najemno. Přidejte filety čerstvé bylinky, bílé víno a koření. Omáčka k varu a snížit tepelné. Podpora v rámci krycím zaoblením po dobu 5 minut.
• Skvělý ozdoba pro tento pokrm bude vařené brambory.
• Na otázku "Co můžete udělat ze štiky?„Můžeme s jistotou říci: bohatost ucha, chutné a zadávací řízky, karbanátky. To může být pečené v troubě, přidejte koláč. Pokud show představivosti, vařit koláče, smažené v těstíčku a filé s různými omáčkami.

Viz také:

• Pečený ryby s houbami: recept
• Jak vařit lososa v pánvi?
• Jak péct rybu smetanou?
• Jak uvařit chutnou huňáčka?
• Jak uvařit štiku v multivarka?
• Jak smažit štiku?
• Jak vařit kotlety štiku?

Pike je zdrojem užitečných minerálů a vitamínů, a jejich maso se vyznačuje pružností, jedinečnou chuť, a to zejména v případě, vařené s duší oblíbeného receptu. Při vaření, je zřejmé mnoho proteinu. Překvapit své blízké iporaduyte novou mísu štiky, tím více, že je přístupná všem rodinného rozpočtu, ani v tom, co nedává způsob, jak odrůd ryb.