Rolls kuřecího masa s různými náplněmi: recepty s fotografiemi

Snad každá žena se dříve či později konfrontován s problémem - jak vařit tento neobvyklý a chutné jídlo jednoduché, a domácí potěšit a dát na sváteční stůl nebyl zahanben. Pak přijde na pomoc různých rolích - masa, zeleniny nebo sladké. A v této sérii je jedním z předních míst obsazených rolích kuřecí řízek.

Masitá jídla jsou vždy považovány za „protagonisty“ jakéhokoliv svátku. Nicméně, některé druhy masa je příliš mastná, a další - naopak, je příliš chudý. A v tomto případě je dobré kuře - produkt, velmi výživné, voňavé a sladké, ale ne mastný a nevýrazné. Kromě toho filety mohou být vařené, dušené, smažit, péct, stoupají. Pro přípravu válců předběžné tepelné zpracování masa není nutné, ale tam jsou některé nuance, které by měly být brány v úvahu.

Připravte si kuře na kotoučích

Za prvé, co se rozhodl vařit maso rohlíky, určitě si vyberete mladé kuře. Za druhé, pro misky je vhodné pouze prsou - filet.

1. Maso omyjte pod tekoucí vodou.
2. Odstraňte kůru.
3. Pokud prsu na chrupavce, pak opatrně rozseká ji.
4. Nyní uděláme řez podél délky vlákna, ale ne řezat až do konce filé. Jinými slovy, dostaneme spojitou „web“.
5. Kuřecí potravinářské obaly a odpuzují film, na ne více než tloušťka 6 mm.
6. Rub maso s soli a pepře.

Chcete-li dát speciální zadávací filety, poté jej namočte před vařením po dobu 2 hodin v mléce nebo jogurtu.

Rolls kuřecí: recepty s fotografiemi

Kuřecí řízek - velmi vhodnou základnou pro rohlíky. Je zde však jedno „ale“: v procesu přípravy svertochki mohou rozpadnout. Proto je nutné, aby předforem závity pouto masa nebo párátka.

Válcované kuřecí řízek plněný paprikou

Jeden z nejrychlejších možností vaření rolích - se sýrem a paprikou.

Složení:

• 4 ks kuryatiny- filé
  2 velké sladká paprika;
• 150 g tvrdý sýr;
• 5. Art. l. hustý krém;
• olej na smažení;
• chlebovými krutony;
• sůl, pepř;
• greeny.

Příprava:

1. Papriky a sýr nakrájí na tenké plátky.
2. Greeny jemně shinkuem.
3. Maso se valí k odražení a potřeme solí a pepřem
4. Kuřecí tuk se zakysanou smetanou, které jsou rozloženy sýr, pepřem a bylinkami.
5. Vypnout role, máčené v trojobalu.
6. Ve vyhřívaném pánvi nalít olej a fritovacích válce na obou stranách je kryt uzavřen až do zlatova.
7. Řez na části. Podáváme v horké a studené.

Válcované kuřecí řízek se sýrem

Pro milovníky sýrů vycpávky válců mohou být vyrobeny v těstíčku - pak chuť pokrmu bude velmi měkké a jemné.

Složení:

• 250 g kuřecích prsíček,
• 50 g sýrů;
• 2 vejce;
• 2 lžíce. l. pšeničné mouky;
• 6 lžic. l. olivový olej;
• sůl, koření (podle chuti).

Příprava:

1. Připravíme zaoblení.
2. Sýr nakrájíme na tenké plátky (můžete rošt).
3. Vejce protřepe se solí a kořením.
4. Položte sýr na maso, obrátit na rolích.
5. Rolls ponořit do vaječné směsi, pak mouku a vejce znovu.
6. Šíření obrobek na horké pánvi s olivovým olejem.
7. Fry dozlatova.

Pokud se vám nelíbí stát u sporáku na dlouhou dobu, a mají dělat spoustu rolí, pak položte na plech vymazaný polotovarů a pečeme v troubě asi 40 minut.

Rolls kuřecího masa v troubě

Pokud se vám líbí kombinace masa a soli, pak pečeme kuře s kyselou okurkou. V takové peci rolích se velmi šťavnatá.

Složení:

• 4 kuřecí řízek;
• 4 okurka fyziologický roztok;
• 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
• 1 polévková lžíce. l. Ruský hořčice;
• 1 polévková lžíce. l. kečup (nebo pasty);
• 1 polévková lžíce. l. med;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Připravte si kuře - bránit a potřete solí a pepřem.
2. Okurky nakrájíme na tenké plátky, umístěte je na filé a obrátit se na válcích.
3. Kombinovat med, hořčice, kečup a máslo. Pour oblékání prázdné a ponechat v chladničce v uzavřené nádobě po dobu 10 hodin.
4. Ve formuláři pro pečení rolích sčítat a posílat v troubě předehřáté na 180 stupňů, na 40-45 minut. Podávané teplé nebo studené.

Viz také:

• Karbanátky z kuřecích prsou: Recepty
• Jak vařit štípání kuřecí recepty
• Triky smažení a grilování kotlety kuře v těstíčku

Rolls kuřecího masa s houbami

Kombinace kuřecí maso a houby je považován za klasiku v mnoha pokrmů - a válce není výjimkou.

Složení:

• 3 kuřecí prsa;
• 250 g shampinonov-
  3 yaytsa-
  1 malá cibule;
• 3 lžíce. l. s nízkým obsahem tuku majonézy;
• olivový olej;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Houby nakrájíme na čtvrtiny.
2. Cibule jemně shinkuem.
3. V pánvi smažit cibuli až transparentní, spí houby.
4. Vyjměte pánev z tepla, řídit vaječné směsi do houby. Zamícháme.
5. Filé REPULSE, stěr a rub majonézy sůl a pepř.
6. Dát náplň masa hřibu, obracíme se valí.
7. Na plech, položené fólie, které jsou rozloženy valí.
8. Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.

Upozornění: do válců rovnoměrně opečené, že je třeba otočit několikrát.

Rolls kuřecího masa se sušenými švestkami

Neuvěřitelně vynikající získané válce s sušených švestek a sýrem feta.

Složení:

• 4 kuřecí řízek;
• 4 kusy sušených švestek;
• 70 g feta;
• 1 velká cibule;
• olivový olej;
• sůl.

Příprava:

1. Jemně shinkuem cibuli a švestky.
2. Fry cibule do transparentní v pánvi.
3. Feta kaše s vidličkou.
4. Smíchejte sýr, cibule a švestek.
5. Zaoblení řez a třít sůl.
6. Každý řez položte náplň, obracíme se válet a smažit na pánvi doměkka.

Také můžete péct rohlíky v troubě.

Rolls kuřecího masa se slaninou

Dát intenzivnější chuť kuřecího masa pomocí tenké kousky slaniny, které jsou zabalené v rolích.

Složení:

• 700 g kuřecích prsou;
• 300 g čerstvého bekona-
  200 g sýry (tvaroh);
• 30 ml olivového oleje;
• 2 Bulharská paprika;
• sůl;
• greeny.

Příprava:

1. Vykrajované kuřecí řízek, mírně odrazit.
2. Rub maso se solí.
3. Jemně nasekáme bylinky a pepř.
4. Smíchejte mléčného výrobku s bylinkami a pepř.
5. Položte vyplnění kusy masa, které tvoří válce.
6. Konvoluce zábal slanina.
7. Loď ve tvaru polotovar pro pečení v troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut. Miska je připravena.

Viz také:

• Těsto na kuře
• Kuřecí plátek na smetaně v peci a v pánvi
• Jak vařit maso ve francouzštině? Recepty s náplněmi

Rolls kuřecího masa - skutečná spása pro ty, kteří nemají rádi dlouho stát u plotny. Pochoutka dostat vydatná a lahodná s jakýmikoli zálivky. Hlavní věc - aby řádně připravit maso a zvolit způsob vaření. A inspirovaný kulinářského úspěchu, jste si jisti, aby se maso se valí svou specialitu.