Chačapuri v Tbilisi, v gruzínských za 5 minut: recepty s fotografiemi
obsah
Chutné a výživné pokrmy gruzínské kuchyně se stále více prosazuje sympatie místních foodies. Mezi nejoblíbenější pochoutky - chutné pečivo zvané „Chačapuri“. Každá moderní žena v domácnosti by se měli naučit vařit Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minut, není to jen rychlý, ale také neuvěřitelně chutné.
Hachapuri - tradiční gruzínský burrito některé druhy sýrů. V Tbilisi verzi svých kuchařských tajemství, které tvoří chuť se stává jemnější a bohatá. Na Kavkaze místo kvasinek do těsta přidá do fermentovaného mléka, jogurtu, který může být nahrazen s jogurtem. Jíst Chačapuri v Tbilisi, postačí ke studiu recept s fotografiemi a provádět jednoduché akce.
Chačapuri: unfading klasiky
Na podobném recept koláče se pečou v gruzínském hlavním městě. Poté, co jim snažil, budete se cítit chuť klasických starověkých orientálních jídel.
Složení:
- 250 ml jogurtu;
- 2 vejce;
- Sůl 10 g;
- 10 g cukru;
- 20 ml rostlinného oleje;
- 410 g nekvašené tvaroh nebo sýřenina se;
- 4 g hydroxidu sodného;
- 55 g másla.
Příprava:
- Make směs jednotné konzistence jogurtu, 1 vejce, rostlinný olej, cukr, sůl.
- Prosít mouku s práškem do pečiva poslat hodně kefíru.
- Začnou hnětení těsta, postupným přidáváním mouky. Měl by mít měkký, nelepivé, snadno podlehnout formace.
- Těsto se fólií a nechá po dobu 1 hodiny.
- Sýr kotleta s použitím hrubé struhadlo a smícháme s vejci.
- Těsto rozdělte na 9 částí a tvoří „sušenky“.
- Ve středu „sušenky“ Dejte nádivku se sýrem, shromáždit konce kousky těsta a napojit je na vrcholu.
- Výsledný koláč byl trochu Flip a válec.
- Pečeme Chačapuri být na horké pánvi bez oleje.
- Hotové koláče pečlivě pomazal máslem.
Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minut
Pokud chcete zkrátit dobu vaření Chačapuri, použijte následující recept. Obsahuje další doporučení, Způsob vytváření a smažení pastilky.
Složení:
- 1 kg pšeničné mouky;
- 550 g sulguni sýr;
- 0,5 litru kysané podmáslí;
- 2,5 g jedlé sody;
- 4 kuřecí vejce.
Příprava:
- 2 vejce dát do jogurtu, zalijeme směs poskytla částku předpis mouky a špetku jedlé sody.
- Těsto zpracujeme, až je měkký a pružný.
- Těsto fólie nebo ručník 1,5 hodiny.
- Třít sýr a smícháme s 2 slepičích vejcích.
- Těsto rozdělte na 10 kusů - 5 velké a 5 menší.
- Při velkých tortily dal náplně, kryt s menšími kruhy těsta.
- Okraje koláče chlemtali - nižší by měla být ukončena na vrcholu.
- Poslat Chačapuri na horké pánvi a krytu.
- Gril na tortily, dokud růžové zabarvení, a přeměnit je na toastu - již bez zakrytí víko.
- Po uvaření, kartáč s máslem misky.
Chačapuri Georgian
Tento druh Chačapuri je docela populární iv nejodlehlejších koutů Gruzie. Péct v peci pro výrobu tortily pleť měkčí a svěžím a plnění s přídavkem brambor je velmi hustá a šťavnaté.
Složení:
- Ossetic sýr - 50 g;
- Brambory - 250 g;
- 1 vejce;
- potřebný ke zkoušce:
- mouky - 320 g;
- Cukr - 20 g;
- máslo nebo margarín - 50 g;
- hustý krém konzistence - 120 g;
- soda - 2,5 g;
- sůl podle chuti.
Místo toho můžete použít kysanou smetanu nebo jogurt jogurt.
Příprava:
- Mouka spojit s sody a prosít.
- Smíchejte smetanu a vejce, sůl a posaharite směsi.
- Máslo nebo margarín, hníst, dokud se produkt je měkký, léčit špachtlí po dobu 6-7 minut.
- Zadejte hmotnost položky 2 a rychle uhněteme těsto.
- Udělat bramborovou kaši se strouhaným sýrem, solí střídmě a putting greeny.
- Tvar těsta koláč kulatého tvaru, dát náplně a vrátit dort na polovinu, zblízka na okraj.
- Zapékací misku a vložte ji Chačapuri pomazané vejce.
- Pokrm bude připraven zhruba za 16-20 minut.
Chačapuri se sýrem
Pokud je to žádoucí, uzavřete zvláštní Chačapuri se sýrem, podívejte se na recept s fotografiemi. Gruzínský chuť, která se projevuje v ostrých poznámek misky se dvěma druhy mléčných výrobků, všechny příjemně překvapeni.
Složení:
- tvarohu - 200 g;
- máslo - 145 g;
- Cukr - 60 g;
- vajíčko Qurna - 2 ks;.
- mouky - 200 g
- 250 g sýru;
- 20 ml zakysané smetany;
- špetka jedlé sody;
- frac14- h. l. ocet;
- Česnek - 7 lalůčky.
Příprava:
- Sýr roztaví, přidejte máslo, špetku jedlé sody, hašené s ocet, cukr a vejce.
- Dosypte mouku a uhněteme těsto.
- Pro přípravu plnicí nastrouhaný sýr s vejcem, zakysanou smetanou a česnekem.
- Řez výsledné těsto na dvě části.
- Na jeden díl dortu ležela nádivkou, pokrývat horní a jeho hrany ohybu pod dnem.
- Potřete povrch Chačapuri vejce a učinit několik děr v něm s vidličkou.
- Doba pečení - asi 50 minut.
Viz také:
- Jak vařit Chačapuri se sýrem: recepty s fotografiemi
- Tvarohový dort po dobu 5 minut
- Achma: recept. Achma lavash a sýr
Nastal čas, aby ocenit upozorní na gruzínské kuchyně. Vyberte si z možností nejvhodnější Chačapuri recept na vaší chuti a vychutnat jedinečné koláče. Je schopen diverzifikovat a všední nabídku a stát se skutečnou ozdobou slavnostního stolu.
- Kalorie lavash
- Rohlíky, pita chléb, saláty a Chačapuri se šunkou a sýrem recepty
- Sladké recepty: Sladké pečivo z listového vybičovat recepty
- Lahodné a jednoduché saláty s konzervovaných červené fazole
- Co vařit listové těsto? 3 recepty pečení listovém těstě
- Jak vařit palačinky svěží kefír: recepty s fotografiemi
- Jak vařit Chačapuri se sýrem: recepty na dorty Adjara, obláčku a kynutého těsta
- Jak vařit sušenky uši a stuhy listovém těstě s cukrem?
- Manica klasický recept s kefíru - s moukou, aniž by vejce vařená v multivarka
- Kutaby s bylinkami a sýrem: recepty na koláče s náplní v Azerbaijani
- Tortilly se sýrem na pánvi: nejlepší recepty na vaření s bylinkami, brambory a šunkou
- Koláče bez kvasnic pro každý vkus
- Manna: předpis pro mléko. Jak péct lahodný dort v troubě, manu a multivarka?
- Manna zakysané smetany: recepty v troubě a multivarka s fotografiemi
- Američan, banán, dýně, čokoláda a další Pancake: recepty s fotografiemi
- Koblihy s kondenzovaným mlékem: jak vařit? Recept na tradiční koblihy s kondenzovaným mlékem
- Recepty koláče v pánvi: metody pro přípravu kefír a mléko
- Recept šupinatá nekvašené těsto rychle
- Křupky se sýrem z hotového listového těsta se šunkou, klobása, kuřecí maso - pro každý vkus
- Recepty sýrové koláče po dobu 5 minut: příprava s mlékem, jogurty
- Achma: recept. Achma lavash a sýr