Úloha cholesterolu v lidském těle

Většina z nás spolupracovník cholesterol s aterosklerózou. Avšak v lidském těle, je zapojen v řadě procesů. Co je cholesterol je životně důležité pro nás, a co je škodlivé?

Přítel a nepřítel

Úloha cholesterolu v lidském těle je různorodá. S tím, syntetizovaný v nadledvin steroidních hormonů, pohlavní žlázy produkují estrogeny a androgeny, mužské a ženské pohlavní hormony v játrech tvorbu žlučových kyselin potřebných pro trávení tuků.

Cholesterol je třeba v procesu výroby vitaminu D, zapojený do metabolismu vápníku a fosforu u lidí. Kromě toho, cholesterol - stavební materiál pro buněčných membrán, takže je pružné a trvanlivé buňky. A nahradit cholesterolu v těchto důležitých procesů téměř nemožné najít.

Velký podíl požadované cholesterolu organismu vyvíjí sebe ve střevech a játrech. A chybějící počet „importována“ z potravy. Hlavní dodavatelé jsou cholesterolu tučné maso, žloutky, máslo a vnitřnosti, jako jsou játra, mozku a ledvinách.

Zdravý člověk je doporučeno použít ne více než 0,3 g cholesterolu na den. Tato částka zahrnuje litr mléka, 200 g vepřového masa, polovina vejce, 300 g vařené kuřecí, hovězí játra 50 g nebo 150 g uzené klobásy.

Tradičně se role cholesterolu hodnotíme jako „špatné“ nebo „dobré“. A ve skutečnosti, to záleží na prostředí cholesterolu. Pohybovat nezávisle v lidském těle, může to být cestovat pouze s transportními proteiny a tuky. Tyto sloučeniny se nazývají lipoproteiny. všechny mají stejný tvar koule, ale liší se ve velikosti, hustoty a složení.

Nejmenší HDL jsou považovány za dobrý, dobrý cholesterol. Zde přichází role cholesterolu, který je součástí low-density lipoprotein o a velmi nízkou hustotou - negativní. To znamená, že nižší lipoproteinů, tím, že jsou co do velikosti. Toto rozdělení je spojena s účasti těchto různých sloučenin ve vývoji aterosklerózy.

Ateroskleróza je jednou z příčin mnoha nemocí kardiovaskulárního systému: ischémie, infarktu myokardu, trombózy, mrtvice, gangréna dolních končetin a další. Úmrtí v důsledku těchto chorob po dlouhou dobu a má vedoucí postavení ve světě, a to navzdory všem pokrokům moderní medicíny.

A vinu za tento vysoký cholesterol, který je uložen ve formě plátů na stěnách našich cév a brání průtoku krve. Ale nezapomeňte, že jen vede k ateroskleróze „špatného“ cholesterolu, „a jeho“ dobré „kolega, na druhou stranu, čistí cévy v lidském těle.

Tuk tuk spor ...

Hladina cholesterolu do značné míry závisí na množství spotřebované v lidských potravin, jakož i na kvalitu a množství tuku v něm obsažených.

Některé z nich potřebujeme, je nižší špatného cholesterolu a zvyšují užitečný obsah. Tento takzvaný mononenasycené tuky. Dostaneme je s mandlemi, avokádo, kešu oříšky, přírodní arašídy a olivového oleje, pistácie, sezamovým olejem.

Potraviny, jako je kukuřičný olej, slunečnicová a dýňová semínka jsou bohaté polynenasycené tuky. Nezpůsobují zanášení usazenin tepen, ale horlivý a jejich použití není nutné.

zdroje Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny zahrnují mastné ryby a mořské plody, sója, konopí, len olej, vlašské ořechy. Dělají jen s jídlem, naše tělo nedokáže syntetizovat jejich vlastní. V případě nedostatku těchto látek dochází k tvorbě aterosklerotických plátů.

použití nasycený tuk, zvýšení hladiny cholesterolu, by měla být omezena. Jak to udělat, snížit částku ve stravě vepřového, hovězího masa, másla, sýrů, skořápek kokosových mastných a palmového oleje, smetany, zakysané smetany, zmrzliny a plnotučného mléka.

Další skupinou jsou potenciálně nebezpečné trans. V podstatě, jsou vyráběny z technologické kapaliny rostlinného oleje ve zvláštním způsobem a získat pevný olej, který nazýváme margarín. Trans-tuky jsou schopny zvýšit množství špatného cholesterolu v lidském těle, ale zároveň ke snížení úrovně efektivity nejen to. Většina tuku použitého k přípravě cukrářských výrobků, polotovarů nebo pečení, patří do této skupiny.

Cholesterol a věk člověka

Negativní role cholesterolu se vyjádří silnější s věkem. Úroveň této látky se zvyšuje jako je člověk starší, od 1,3 - 2,6 mmol / l u novorozenců na 3,9 - 5,2 mmol / l u dospělých.

V případě, že krev z dospělého obsahuje více než 7,8 mmol / l cholesterolu, znamená to, že těžké hypercholesterolemie, který vyžaduje léčbu.

Lékaři se doporučuje sledovat hladinu cholesterolu, protože ve věku 20 - 25 let starý, ale pokud někdo v rodině má problém s vysokou hladinou cholesterolu, děti potřebují začít ji řídit v období dospívání.

Ženy v plodném věku od špatného cholesterolu chrání samotnou podstatu, díky ženským hormonům nebyl uložených na stěnách cév. Nicméně, vzhledem k období menopauzy hladina této látky, a s ním i riziko kardiovaskulárních onemocnění se zvyšuje.

Kromě toho, cholesterol se podílí na produkci serotoninu, který se podílí na přenosu nervových impulsů procesů. V případě, že množství serotoninu produkoval dost, muž hrozí deprese.