Home Cocktail: Vaření tajemství

Příprava koktejlů - je věda, která se dá naučit, mají co do činění nezbytných doplňků a touhu. Míchání nápojů může projít mezi přáteli obratné barmana, za předpokladu, že budete striktně dodržovat recept a vybrat si pro koktejlů a čerstvých surovin. V opačném případě riskujete, aby si své koktejly splendid isolation.

Jedním z nejdůležitějších pravidel je příprava koktejlů přesný výběr součástí. Jako špagety se neprodukují pravé italské pochoutka případě, že tyto složky nejsou přidány, a koktejlů nemůže být nahrazen jiným jedné složky v něm. Je také velmi důležité dodržovat pravidla výrobě určitého koktejlu. Existuje koktejly a nápoje, když ve vrstvách misce - budovy, nebo více obyčejné způsoby: smíchání složek - míchání a šlehání - třepáním.

Pravidla koktejly

• Cocktail potřeba rychle připravit a ihned podáváme na stole, hosté mohli zažít veškeré kouzlo a čerstvost nápoje a ledu v nápoji se netaví před podáním. Ale rychle, to neznamená, že spěchat, aby rychle smíchat ingredience, ale nespěchejte. Haste může poškodit pouze koktejl. Předtím, než začnete vařit Získat všechny potřebné komponenty, takže se nemusíte dívat na cokoliv. Takže vy všichni budou po ruce a bude mít jen správně míchat drinky.
• Je-li to nezbytné, aby rošádu šejkru předpis, pak ji naplnit přibližně na polovinu. Zbytek zůstává na šlehání. šlehání postup je docela zábavná a můžete jej spustit přímo před hosty. zkontrolujte, zda Ice Cocktail zcela jasné. Řečeno v nápoji užijte si to s pinzetou, ale nedotýkejte se led rukama. To je nejen nehygienické, ale také dotykem led taje rychleji. Při přípravě nového koktejlu nebudou stěžovat čerstvého ledu. Použití starého ledu v jiném koktejl může změnit jeho chuť. Nebude mít vliv na koktejl je jen tehdy, když budete vařit stejný koktejl, ale se liší, je nepřijatelné.
• bití koktejly, Samozřejmě, velmi vzrušující proces, ale to není nutné uchýlit se k němu v případě, že recept vyžaduje pro míchání koktejlů.
• Přidáním do koktejlu ovoce nebo ovocné šťávy, Používejte pouze veškeré čerstvé a chlazené. Předem umístit do chladničky. Pokud je to možné, připravte čerstvý džus bezprostředně před skutečným přípravy nápoje.
• Tyto barmani vždy zdobí ovocné smoothies nebo jiné ozdoby s použitím shpazhek. Můžete je použít - to vypadá více profesionálně. Také přemýšlet o tom, jak koktejly více estetické a chutný vzhled. Například můžete vytvořit barevné ohraničení na okraji skla, vložte ji do citronovou šťávou, posypeme barevným cukrem. Nebo můžete ozdobit nejrůznější ozdoby. - Slunečníky, trubky, smetáky apod Pro lepší chuť koktejlu nejen přidává led před podáváním, ale i nádobí pro pití předem ponechat v chladničce, takže je lepší udržet studené. Existují recepty na koktejly, kde kompozice má šťáva citrónovou kůru. Tato šťáva je snadné se dostat, jak to udělat, stačí se posečenou trávu jemně slupkou plátek citronu a prolomit toto silné omezení, mačkání kapek šťávy v koktejlu.

Způsoby pro přípravu koktejlů

metoda Shake

U těchto koktejlů bude potřebovat kovový pohár Shaker. Tato metoda se obvykle používá při složky nemísí v nápoji. Chcete-li začít, zkontrolujte, zda pořídit všechny ingredience.

Naplňte sklenici s ledem na dvě třetiny to, aby řádně chlazeny. Před nalitím přísady do šejkru, zkontrolujte, zda zbývá žádná voda. Dávejte pozor, aby nelijte shaker: sycenou oxidem uhličitým a minerální vody, šumivé víno a šampaňské, soda, pivo a jablečný džus. Také v šejkru lze připravit až tří porcí. Než začnete míchat drinky, zavřete víko shaker, a potom se smísí ne déle než 10 sekund. Nyní můžete nalít koktejly a zdobit.

Způsob Build

Tato metoda je poněkud jednodušší a předvedl ho v běžných sklenic. Připravte sklenice na koktejl - ohříván nebo ochlazován, v závislosti na tom, co je nápoj. Také, připravit všechny ingredience předem. Naplňte skleněné komponenty podle receptu a míchací barovou lžičkou. Nyní můžete ozdobit.

metoda Stir

Pro tuto metodu, budete potřebovat speciální míchací nádobku. Naplňte sklenici s jemně drceného ledu „Frope“. Potom se všechny přísady se nalije do kádinky a smíchá s recept barovou lžičkou asi 5-6 sekund. Výsledný nápoj se nalije přes jemné sítko a zařízené.

Způsob Bland

Tento způsob je tak pojmenovaný protože to se připraví Blendlere, tedy mixer. A s takovým vysokým obsahem ledových krémů se nazývají Frizendrinki. Před zahájením vaření vložených do mixéru frope ledu. Přinášíme led na sněhových podmínkách. Pak přidáme ingredience podle receptu. Pour koktejly sklenice s ledem. Typicky koktejlové sklenice naskládané shora dolů a před podáváním do lednice po dobu 10 minut. All frizendrinki připraven!

Koktejly s ovocem

První ovoce Processing: čistý, zbavíme semen, nakrájíme. V mixéru přidejte led polovinu. Pak jsme se usnout, aby ovoce a přivedl do stavu polotovarů. Nyní přidejte ingredience podle receptu, plněné koktejly a zdobit.

Viz také: Hrenovuha: receptura vodky doma

Při přípravě koktejlů na sváteční stůl by měl mít na paměti, že pozvaní hosté mohou mít různé chutě, takže je dobrý nápad připravit druhé alternativní koktejl. Také nezapomeňte, že mnoho krémů s vysokým obsahem kalorií a nemají zaplést se s nimi.