Jak se dělá polévka s červenou? Recepty klasickou polévku a boršč v multivarka

Nejlepší oběd je? Mnozí vám řeknou, že výživné polévky. A je to tak správně. Pro tento pokrm, jsme zvyklí od dětství, to byla připravena našich babiček a matek. Pokud stále nevíte, jak překvapit blízké to užitečné, a co je nejdůležitější chutné jídlo, je čas se učit.

Jak vařit červená polévka: recept

Classic polévka - tlustý, vyživující, červené a zakysanou smetanou. Nejlepší volbou pro vydatné rodinu jídlo, jednoduché a chutné.

Složení:

1. Voda - 4 litry
2. Vepřové kotlety - 1,5 kg
3. Brambory -5 ks.
4. Červená řepa - 1 ks.
5. Cibule - 2 ks.
6. -3 stroužky česneku
7. čerstvá rajčata - 2 ks.
8. Mrkev - 1 ks.
9. Sladká paprika -2 ks.
10. Zelí - polovina hlava zelí
11. Salo -100 g
12. Rostlinný olej - 100 ml
13. Cukr - 1 polévková lžíce. l.
14. Ocet - 1 polévková lžíce. l.
15. Sůl, pepř, bylinky - podle chuti

Příprava:

• Vepřové a 2 oloupané brambory naplnit misku studené vody. Přiveďte k varu, odstranit spodina a dusíme, dokud masa.
• Rajčata zalijeme vroucí vodě po dobu 5 minut.
• Kostičky slaninu a orestujeme. Vyjměte z pánve a přidejte škvarky roztaveného tuku slunečnicového oleje.
• Nasekáme česnek a odeslat ji na pánvi.
• Tam také poslat nakrájenou cibuli na proužky a smažit ji dozlatova.
• Udělat to samé s mrkví.
• Cukrové řepy, a to stejným způsobem: rozřeže na proužky a přidejte do pánve.
• S opařená rajčat odstraňte slupku a jemně nasekejte a přidejte k celkovému smažení.
• Dále na pánvi koření: pepř prášek, cukr, sůl, ocet. Míchá se a dusíme, až do úplného odpaření kapaliny.
• 2 brambory, které byly vařené s masem, promění pyré a poslat zpět k varu v hrnci.
• Vyjměte maso oddělí od kostí, řezané na kousky a dát na pánev do omáčky.
• Zbývající 3 brambory, čistý, rozřeže na proužky a také posílat vaření.
• Jakmile jsou brambory budou připraveny předložit pánvi.
• Chop zelí, mírně prisolit a stiskněte ruce tvořit džus. Poslat ji k varu.
• Pepper rozřeže na proužky a nalít ji do pánve.
• Sezóna polévku greeny.
• Přivede se k varu, podsolite, pokud je to nutné, vypnout tepla, kryt a nechte vyluhovat po dobu 15 minut.

Červené Borsch: tipy na to, jak zachovat barvu

• To byste se divila, ale každá rodina má své vlastní tajemství zachovat barvu boršč.
• Některé ztráty zarudnutí přidat další rajský protlak.
• Je tvrzení, že barva zeleniny, nemění v kyselém prostředí, proto přidávat v polévce octem nebo kyselinou citrónovou.
• Stále existují tajemství, když čerstvé řepné šťávy hostitelka přidán přímo k desce s dodávkou - budete potřebovat pouze 1 lžička ..
• Pokud je barva boršč ztratil, přidáme do mísy před jídlem 1-2 lžíce. l. strouhané vařené řepa.
• Podle některých, ne-li smažit řepu a vaříme, sekání a přidejte do polévky, barva je také krásná a zachovalá.
• Když vařit řepu, na konci octa nutně znamenat, temperamentní, zachovává barevnou jasný.
• Důležité zachovat barvu a takovou dobu, takže při pokládání řepy polévka není varu.

Red polévka: recept multivarka

Cook skutečný polévka může být také v multivarka. Chuť se nezmění, ale toto zařízení ušetří čas.

Složení:

1. Pulp vepřové - 300 g
2. Brambory - 3 kusy.
3. Červená řepa - 2 ks.
4. Mrkev - 1 ks.
5. Cibule - 1 ks.
6. Zelí - polovina hlava zelí
7. Chesnok- 3 stroužky
8. Rajče - 2 ks.
9. Cukr - 1 lžička
10. Ocet - 1 lžička
11. koření
12. sůl
13. zeleň
14. rostlinný olej

Příprava:

• Zapněte zařízení v režimu „smažení“, a v ropných smažit zeleniny jemně nasekanou cibuli. Přidáme nakrájenou mrkev a osmahneme na lehkou váhu.
• Nakrájené maso a trochu osmahneme. Rajčata, odstraňte slupku, protože to naplnit je s vroucí vodou po dobu 5 minut. Nakrájejte rajčata na kostičky a přidat zeleninu, dusíme jemně, vypněte multivarku.
• Umístěte nakrájené brambory a naplňte ji teplou vodou, mělkou misku, že byste mohli dát na podnos s řepou.
• Vyčištěné řepa nakrájíme na plátky a dáme na pánev pro vaření v páře.
• Zapnout „kalení“ léčba v čase 1 hodina, 30 minut vyjměte zásobník z řepy a přidejte nakrájené zelí a česnek. Potřebujete-li přidat horkou vodu.
• Řepa rub na struhadle a přidejte do polévky a dát koření, cukr, ocet, sůl a Dowar doměkka.
• Přibližně 5 minut před koncem vaření, přidáme bylinky.
• Musíte být velmi chutné a červené boršč. Dbejte na to, aby zapomněl přidat v každé desce se zakysanou smetanou před podáváním.

Viz také:

• Jak vařit ukrajinský boršč?
• Studená polévka s nakládanou řepou
• Jak vařit zelený polévku?
• Jak vařit polévku s červenými receptů řepy

Někdo by mohl říci, že není nic zvláštního při přípravě boršč. Budou v pořádku. Zde je třeba vědět hodně jemností - polévka být chutné, výživné, krásný červený. Jak dosáhnout takového výsledku? Dělat všechno podle pravidel, stačí postupovat podle rad zkušených hostesek.