Vaření vynikající polévka Dieta: recepty

Boršč chutné a zdravé jídlo. Pokud budeme mluvit o polévce vařené tučné maso a kosti, jako pokrm nazývá dietní neodvážil, ale Zeleninová polévka může plně diverzifikovat nabídku stravy.

Celulóza, která je tak bohatá strava je vynikající sorbent odstraňuje toxiny a organismus.

Užitečné vlastnosti boršč

• Borsch užitečné pro onemocnění jater obezity.
• Obsahuje betain - lyotropní látku podporující štěpení a odstranění lipidů z těla.
• Borsch je užitečné při diabetu, v případě, že je připraven bez cukru a brambory.
• Zeleninová polévka má choleretic vlastnosti.

nicméně polévka je kontraindikován u gastritida, pankreatitida, a zvýšené kyselosti.

Dietní polévka - recept № 1

struktura

• Zelí - 0,5 hlavy;
• Cuketa (cuketa žádoucí) - 1 ks;.
• Řepa s vrcholy - 1ks.
• Cibule - 1 ks;.
• Mrkev - 1 ks;.
• Bulharský pepř - 1 ks;.
• Celer - 1 stonek;
• Rajče - 3 kusy;.
• Slunečnicový olej - 2,5 lžíce;.
• Voda - 4 litry;
• Petržel - 30 g;.
• Bobkový list - 2 ks;.
• Sůl, černý pepř, česnek, zakysaná smetana - podle chuti.

příprava

• Skartovat zelí iperetsmelko, cukety a celer střih, řepa a mrkev třel na struhadle.
• Vařit vodu, dal ho do dělených zeleniny a vyčištěné žárovky.
• Do pánve rostlinný olej, sůl, pepř a vaříme 25 až 30 minut.
• Zapařit buničiny z rajčat, rajčata na zhelaniyuzaranee může opařit a odstranit jejich kůži. Dejte rajčata v polévce a vaříme dalších 10 minut.
• 2 minuty před koncem vaření, dát do misky sekaných zelené.
• Před podáváním dát lžíci do misky s zakysanou smetanou a stroužek česneku.

Borsch „řepa“ dieta - recept číslo 2

struktura

• Voda - 3 litry;
• Červená řepa - 3 kusy;.
• Libové hovězí maso - 300 g;.
• petržel kořen - 1 ks;.
• Celer - 20 g;.
• Olejové slivochnoe- 30 oz.
• Rajčata - 3 kusy;.
• Cibule - 2 ks;.
• Petržel - 30 g;.
• Zakysaná smetana, česnek, sůl a pepř - podle chuti.

příprava

• Řepa se vařit, uklízet, trhat na proužky.
• Hovězí promyje, nakrájené na plátky a dát k varu po dobu 45 minut.
• Oloupané cibule zcela dát do hrnce s masem.
• V hrnci dát maso drobně nakrájenou celer a petržel kořeny.
• Po 40 minutách se dal na pánev sekaná rajčata, řepa, máslo, sůl, pepř, jemně nasekanou petrželkou a vaří po dobu několika minut.
• Před použitím, přidejte česnek a kysanou smetanu.

Celé cibule, situace v polévce, mohou absorbovat škodlivosti zeleniny zakoupené v supermarketech. Dusičnanů v zelenině vařené méně nebezpečné pro zdraví. Kyselina šťavelová obsažená v boršč je nutné neutralizovat kyselou smetanu, bude to nejen zlepšit chuť kvalitní potraviny, ale také zvýšit užitečné vlastnosti.

Zatímco někteří odborníci na výživu říkají, že nerentabilní polévkovou mísu, ale tisíce kulinářského zážitku vyvrací veškeré obavy. Samozřejmě, vhodné sníst všechny zeleninu ve své syrové podobě, ale ne každý je ochoten se rozhodli stát se vegetariánem či syrové foodists, tak pro ty, kteří sledují svou postavu a není zastáncem samostatný napájecí zdroj, Zeleninová polévka může být výživná a vyvážená oběd.

Dobrou chuť!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Elena