Kuřecí hrnec v troubě: výběr těch nejlepších receptů s fotografiemi

Zřídka slavnostní stůl kompletní bez kuře. Jaká jídla nejen přijít s pohostinných hostitelka překvapit svou domácnost. Nabízíme Vám originální a netradiční recept: Kuřecí hrnec v troubě.

Jak vařit kuře v hrnci v troubě: tipy Culinary

Navzdory tomu, že kuře na plechovce je považován za slavnostní jídlo, její příprava recepty jsou jednoduché a jasné. Nicméně, existují určité rysy, které je třeba zvážit, aby nedošlo k kazit chuť pokrmu:

• kuřecí kostra by měla být umístěna pouze do odolného a odolného kontejneru, jako je pivo nebo kávu sklenice, skleněné láhve;
• obal musí být nezbytně naplněna při pokojové teplotě kapalné a 1/3 objemu;
• na plech nebo dolní části formuláře je nutné nalít trochu vody a posypeme velkoryse se solí - tyto jednoduché kroky vám ušetří od nepříjemného pálení zápachem a kouřem;
• v případě, že kuřecí maso marinovat v předstihu, bude maso být více jemné a šťavnaté.

Připravte si marinádu na kuře v hrnci, pečené v troubě

Marinované kuřecí připravuje mnohem rychleji je zlatější a voňavé. Připravte marináda není těžké, pokud budete postupovat podle doporučených receptů.

Recept marináda s citrónem a česnekem

Složení:

• 225 ml olivového oleje;
• 1 šťavnaté citroník;
• 2 stroužky česneku;
• 1 h. L. sůl;
• frac14- h. l. černý pepř;
• frac12- h. l. paprika.

Příprava:

1. V malé misce, beat paprika, olivový olej, citrónovou šťávu, česnek, sůl a pepř asi 30 sekund.
2. Umístěte kuře ve velké míse a zalijeme marinádou.
3. Čisté v chladničce po dobu nejméně 6 hodin.

Marináda „Krémová Maple“

Složení:

• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 2 malé cibule;
• 4 stroužky česneku;
• 150 ml suchého bílého vína;
• 125 ml javorového sirupu;
• 60 ml jablečný ocet;
• 2 hod. L. suché hořčice;
• frac12- h. l. sůl;
• frac12- h. l. pepř;
• 75 ml horké hořčice;
• 3 lžíce. l. máslo.

Příprava:

1. V hrnci na mírném ohni na teplo olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a za častého míchání vaříme asi 2 minuty, dokud zelenina získat zlatou barvu a kořeněnou chuť.
2. Přidejte víno a přiveďte k varu. Vaří se po dobu 1 min.
3. Nyní je potřeba přidat javorový sirup, ocet, hořčici, sůl a pepř. Přivede se k varu a vaří a sirupovitá stavu (asi 3 min.).
4. Přidáme pikantní hořčici a máslo, zamíchejte. Cool, šířit kuřecí mrtvolu a dát marinovat po dobu 2-3 hodin.

Tato marináda je ideální jako omáčka k hotovému kuřeti.

Recept na jablečný marinádě

Složení:

• 175 ml čerstvé jablečné šťávy;
• 30 ml jablečný ocet;
• 4 cibule;
• 3 čerstvé snítky tymiánu nebo frac12- h. l. vysuší;
• 1 h. L. nové koření;
• 1 h. L. Dijonské hořčice;
• frac12- h. l. Worcestershire omáčka.

Příprava:

1. Smíchejte všechny přísady v misce.
2. Dát kuře do misky s vysokými postranicemi a zalijeme marinádou.
3. Zavřete plastový obal a místo v lednici marinovat ptáka od 6 do 24 hodin.

Kuřecí hrnec s brambory v troubě: recept s fotografií

Složení:

• kuřecí jatečné hmotnosti 2,2 kg;
• frac12- Art. majonéza nebo krém;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• frac12- h. l. paprika;
• 1 h. L. koriandr;
• špetka kmínu;
• frac14- h. l. černý pepř;
• 7ks. stroužků česneku;
• 1/3 cibule;
• 1 ks. vavřín;
• frac12- citron.

Příprava:

1. Kuře se umýt a odstranit zbytečné vnitřnosti. Nasekáme česnek a smícháme s kořením a majonézou.
2. Rovnoměrně mazání kuře na horní, vnitřní a pod kůži se směsí majonézy a necháme odležet přes noc.
3. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
4. Cibule a řez citronu do polokroužky a naplnit svůj láhev nebo sklenici, přidejte bobkový list.
5. Zapékací misku s olivovým olejem. Ve středu umístěte nádobu nebo láhev a naplňte ji horkou vodou.
6. Brambory je třeba vyprat, řez do poloviny. Přidejte koření a majonézu.
7. Slepice je třeba řetězec na palubě plavidla. Dejte připravené brambory kolem.
8. Pečené kuře a následně po dobu 1 hodiny v bance trouby. Poté opatrně vyjměte z nádob a položte na talíř.

Viz také:

• Nadívané kuře v troubě
• Kuřete marinované v pivu
• Kuře s bramborem v troubě „Holiday“

Slepice na plechovce piva v troubě: klasický recept

Složení:

• 1 mládě hmotnosti cca 2,2 kg;
• 1 vysoké piva;
• 2 lžíce. l. hnědý cukr;
• 1 frac12- h. l. sůl;
• 1 frac12- h. l. pepř;
• 1 h. L. paprika;
• 1 h. L. česnekový prášek;
• frac12- h. l. cibule prášek;
• 2 lžíce. l. rozpuštěné máslo;
• 3 lžíce. l. olivový olej;
• 2 ks. vápno.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 220 stupňů.
2. Nachází se v centru na plech nebo pečící piva může zaplnit při frac14- část. Dno velkoryse osolíme na tuk z kuřecího masa v pečení nehoří.
3. Kuřecí třeba omýt pod tekoucí vodou. Odstraňte všechny další vnitřnosti a vnitřnosti. Pro odstranění nechtěnou část vlhkosti, kostra musí být mokrý papírový ručník.
4. V malé misce smíchejte cukr, sůl, pepř, paprika, cibule a česnek prášek.
5. Přidáme změklé máslo a míchejte, dokud se konzistence je hladká.
6. Opatrně zvedněte kůži potřebují kuřecí prsíčka a třít koření směs na prsou a stehnech, zda je možné, aby se k nim dostat.
7. Nakrájejte citron na tenké kroužky a dát je pod kůži kuřete.
8. Slepice je třeba řetězec na plechovku piva, a pak potřeme olivovým olejem a shora se směsí koření. Část vápna do otvoru v hlavě kuřete.
9. Poslat kuře v troubě a vaříme 1-1,5 hodiny.
10. Hotový kuřecí opatrně vyjměte sklenice a necháme „odpočinout“ po dobu 20 minut.
11. Vyjmout kuře pomocí kuchyňské nůžky na porce kusy a uspořádat na velkém talíři. Podáváme s vápennými kroužky.

Viz také:

• Slepice v otvoru: recepty
• Sůl kuře v troubě
• Kuře se zeleninou v troubě
• Jak vařit kuře úplně?
• Jak vařit kuře s jablky?
• Kuře v sladkokyselé omáčce v čínských: recepty s fotografiemi

Snažte se, aby jídlo v jedné z navržených receptů na kuře do hrnce v troubě. Křupavé dozlatova, voňavé vůně a jemné maso nenechá nikoho lhostejným. Dobrou chuť!