Banán vdolky. Tajemství vaření a speciálních receptur

Kuchařka má recepty pro každého rychlé pečení v domácnosti. Jsou to bezesporu a vdolky. Tyto mini koláčky s drsným strouhance a křupavou kůrkou se může stát skutečnou ozdobou Tea Party! Jsou připraveny velmi rychle. Kromě toho, základní recept se může měnit přidáním ovoce nebo sladké náplně, například čokolády. Zvláště dobré banán vdolky. Je to středně vysoký obsah kalorií a velmi vonné látky.

Vdolky s banánem: vaření tajemství

vdolky - typické západní pečivo. Mnozí věří, že mezi nimi a obyčejných košíčky bez rozdílu. Ve skutečnosti, rozdíly jsou značné. V případě, že nevíte, co tyto vdolky nebude produkovat i ty zkušené kuchaře. Z tohoto důvodu, seznámení se s tímto pečení by neměl začít s okamžitou přípravou a studovat jejich technologií.

Jen velmi málo lidí přijde na mysl, že můžete péct vdolky stravy. Ve skutečnosti, i když přidáte v čokoládě, budou i nadále nižší obsah kalorií, než vdolky. Těsta na pečení, který je k dispozici velké procento mouky a tekutiny. V tom, samozřejmě, tam jsou vejce a máslo. Dodali není příliš mnoho. Takže muffin výstup dostanete. Na rozdíl od vdolky vdolky bit hrubší strukturou drti a mají škraloup.

První věc, kterou pochopit - pro tento druh pečení vyžaduje speciální techniku ​​mixování. Na Západě, vdolky přičítán rychlému chleba. Na rozdíl od koláčky, které nejsou jen sladké. Jsou přidány do sýr, šunku, zelené a jiné. Složení. Správně připravuje muffin těsta ve 3 stupních. Tento způsob se nazývá také míchání za sucha. Je nutné, aby výstup otočil strouhanky s porézní strukturou. Také vzhledem k samostatným promíchání vytvořily krásný křupavá.

Podstatou těsta na buchty, který samostatně prosátou mouku a nalijte ji cukr, vanilku, prášek do pečiva. Máslo, mléko nebo jiné. Tekuté vejce a míchá al. Ware. Na konci suché směsi se nalije.

Existuje několik tajemství vaření vdolky. jako prášek do pečiva byste měli použít prášek do pečiva namísto jedlá soda. Pečení bez plniva někdy méně jemný než košíčky. Takže pokud chcete, aby se vdolky se strukturou vzduchu, nezapomeňte přidat ovoce, čokoládu, ovoce.

Chcete-li vytvořit ostrý povrch musí být posypané trochou cukru. Vytáhne vlhkost střídky. Kůra nakonec získat hrudky a sladké.

Mnoho lidí ví, že v obchodech pečivo a káva prodává muffiny s velkým kloboukem. Podobný účinek může být velmi snadné dosáhnout doma. Chcete-li to provést, je nutné vypočítat správné množství prášku do pečiva, pokud jsou k dispozici na předpis.

V ideálním případě, 125 gr. mouka pokračuje 1 lžička

Mnoho cukráři šířit těsto do forem nestandardní cestou. Obvykle to zabírá polovinu prostoru. Pro vytvoření zkušební uzávěr na vysoké úrovni, není přivedl k okraji 1 cm. Jako nádoby pro pečení papíru na jedno použití, silikonové nebo železné formy s žebrovou hranami. Pokud chcete vařit vdolky pro hosty, je nutné použít jako první. Takže pečivo bude pohodlnější tam. Pro kontinuální přípravy vhodnější silikonové formy.

Vdolky s banánem je nejen velmi chutné. Mohou být považována za dietní. výhřevnost To je snížena tím, že 100 ° C. ovoce obsahuje pouze 60 kk! Takže si mohou dovolit, a to i při dietě. Tato pečení může i zachránit. Někdy obchody jsou prodávány se slevou přezrálých banánů. Tyto plody budou velmi vítaná! Jsou velmi dobré zahřát. Výsledkem je homogenní těsto.

Recept na banánové muffiny

Tento recept nebudou mléko nebo jogurt. Banány míchání stát slabý a nahradit je.

Složení:

1. Banány - 3 kusy.
2. Cukr - 100 gr.
3. Máslo - 150 c.
4. Flour - 250 gr.
5. Vejce - 2 ks.
6. Rozvolňovadlo - 2 lžičky ..
7. Vanilka - podle chuti

Příprava:

• Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu. Banány uvolnit z kůže. Rozdrtit vidličkou. V případě, že ovoce je nezralé, mohou nakrájíme mixéru.
• V samostatné misce dal měkké máslo. Beat vejce a promícháme s máslem. Porazit směsi na nízké rychlosti mixéru.
• Do vaječného oleje banány směs kaší.
• V oddělené misce smíchejte prosátou mouku, cukr, vanilkový a prášek do pečiva.
• Suché složky se přidávají do kapaliny. Měly by promíchejte špachtlí. Takto vzniklá při pečení správnou strukturu střídy.
• Pokud máte rezu, pak by měly být mazány. Otočte těsto do středu. Všechny tyto částky dostanete 12 vdolky.
• Dát tvar vdolky v troubě předehřáté na 200 stupňů 18 minut. Ochota zkontrolovat párátkem. To by mělo zůstat v suchu punkce.

Dieta vdolky: recept

Pro prigotolveniya dietních vdolky, můžete použít nízkotučný tvaroh nebo ovesné vločky. Tento nízkokalorický pekárenské dopadne velmi chutné. Kromě toho bude bohatý na komplexních sacharidů a bílkovin. Což je důležité zejména pro ty, kteří sledují své postavy.

Složení:

1. Tvaroh s nízkým obsahem tuku (1-3%) - 200 ° C.
2. Egg - 1 ks.
3. Krupice - 1 polévková lžíce. l.
4. Cukr - 1 polévková lžíce
5. Prášku do pečiva - 1 lžička ..
6. vanilin - podle chuti

Příprava:

• Tvaroh otřít přes síto rozbít hroudy. Když se Pastovitá konzistence, pak si můžete udělat, aniž by tento krok.
• Smíchejte tvaroh s vejci. Bít do hladka.
• Smíchejte cukr a krupici. Přidejte jim vanilku a prášek do pečiva. Kombinovat dva směsi.
• Míchá se těsto ručně špachtlí nebo lžící. Naplnit je forma půl. Dát vdolky pečené v troubě předehřáté na 180 ° C, Vaření 25 minut.

Čokoláda banán vdolky: jak vařit?

Složení:

1. Cukr - 80 gr.
2. Máslo pokojová teplota - 50 ° C.
3. Banány - 200 gr.
4. Flour - 100 gr.
5. Mastné krém - 100 ml.
6. Čokoláda - 100 gr.
7. Prášku do pečiva - 1 lžička ..

Příprava:

• Cukr smíchejte mouku a prášek do pečiva.
• Měkké máslo, tlukot vejce. Banány rozmačkáme lžičkou, a přidejte do olejové směsi.
• Kombinovat suché a kapalné složky. Těsto zpracujeme lžící nebo špachtlí.
• Plníme forem až do poloviny. muffiny loď v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 15-20 minut. Ochota zkontrolovat párátkem. To by mělo být suché.
• Zatímco pečené vdolky, aby čokoládovým krémem. K tomu, v malé pánvi zalijeme smetanou. Čokoláda rub na struhadle nebo jemně mletá s nožem. Je vhodnější, aby tak učinily otáčením celé dlaždice na jeho straně.
• Dát pánev se smetanou na ohni. Zahřátí téměř k varu a odstranit z tepla. Opatrně se nalije Horká směs se nasekané čokolády. Souběžně míchat krém lžíci. Budeme pokračovat až do neroztaje čokoláda. Krém by měl být jednotný a trochu thickish.
• Dali jsme do obálky nebo cukrářské stříkačky. Jsme mačkání v krásné čepici na vrcholu chlazených koláčky.

Viz také:

• Blackberry vdolky: recept
• Sýr vdolky: recepty
• Co vařit rebarboru?
• Jak vařit dort ve formě?
• Jak vařit banán vdolky?
• Jednoduchý dort s banánem: recept s fotkou

Vdolky jsou nejen rychlé, ale také velmi zajímavé pečivo. Mohou být sladkých i slaných jídel. To vše záleží na tom, co přidat k nim. Pokud se budete dívat postavu, je nutné vařit banán vdolky. Jsou voňavé a mají nízký obsah kalorií. Hlavní tajemství je prigotolveniya - odděleně smícháním suché a tekuté složky. V souladu s tímto pravidlem, budou koláčky mít na stole do 20 minut.!