Koláč s jahodami - recepty na sladko

Není nic víc lahodný koláč s jahodami a představit nemožné. A jahody se smetanou již dlouho classic.

Dort „Jahody se šlehačkou“

Kombinace jahodami a šlehačkou sedí pevně v našich myslích, že je v jednom kuse.

struktura

Složení sušenek:

1. Vejce - 4 ks
2. Cukr - 4 lžíce
3. Mouka - 5-6 polévkové lžíce
4. Oil - 100 g
5. Škrob - 1st.l.
6. vanilin - frac12- lžičky

Krémové složení:

1. Krém - 200 ml
2. Jahoda - 300 g
3. Moučkového cukru - 6 lžic
4. Cukr - 4 lžíce

příprava

• Oddělíme proteiny ze žloutků. Porazit odděleně. Žloutky přidáme cukr a vanilku a pak změklé máslo. Prosít mouku a škrob jsou 2-3, čímž se žloutků, rozruch. Nyní opatrně představit bílkoviny. My zahřát troubu a tvar. Na dno formy dát voskový papír. Suchar Pečeme při 170 stupních 20-25 minut.Ochen je důležité, že nejsou k dispozici žádné návrhy, když upéct sušenku, a nespěchejte ji vyjmout z formy, necháme vychladnout trochu. Pak nakrájíme na dvě části. Nižší koláč může být impregnovány s horkou dušenou nebo převařené vody, zředí se marmeládou. Lžíce lehce zalévání koláče, namočte lepší hranu.
• Jahody umýt, sklopí síto tak, aby vyschla, odtrhnout ocasy. Část jahodové dekorace na dovolenou, a na straně druhé, smícháme s 2 lžícemi cukru a vaří, dokud se džem vaří.
• Smetana mix s 2 lžíce cukr, přidáme trochu vanilky.
• Spodní koláč nátěr s trochou smetany, pak se rozšířil ochlazeného jahodový džem. Přikryjeme druhým Korzh. Na všech stranách jsme stěr krém dort a ozdobíme jahodami.

Dort „Jahody se smetanou“, je připraven nyní jej nechat v lednici po dobu několika hodin, takže se namočí. Chcete-li opustit dort na noc, pak ji ozdobíme jahodami v dopoledních hodinách, když se rychle zavetrivaetsya.

Dort "Strawberry glade"

Dort „Strawberry glade“ je velmi podobný předchozímu dortu, by však měly být vždy možnost, tak to je nejlepší mít na skladě několik receptů. Cake má sametovou chuť a čerstvé jahody se ředí s jeho čerstvost.

struktura

Test složení:

1. Vejce - 6 ks
2. Cukr - první.
3. Mouky - 2 lžíce.
4. Prášku do pečiva - 2 polévkové lžíce
5. sůl

Krémové složení:

1. Jahoda - 300-400 g
2. Krém - 200 ml
3. Cukr - 1 polévková lžíce.

příprava

• Tento koláč se skládá z malých koláče: vařit, šlehač studená čerstvá vejce se špetkou soli do načechrané pěny. Zpočátku při nízkých otáčkách, beat, pak zvýší na maximum. Šlehání by měla být 4-5 minut.
• Nyní, prosít mouku a prášek do pečiva a postupně přidávat do těsta. No všechno zamíchat, aby se zabránilo hrudky.
• Předehřejte troubu na 170 stupňů, zahřát pekáč, posypeme ho lehce moukou. Položte těsto na pečící lžíci získat koláč. Se pečou rychle, 6-7 minut, takže hodinky, které nemají hořet. Když je test skončí, můžete začít dělat krém.
• Šlehačkou s cukrem, přidáním 100 g čerstvých jahod. Šlehání všechny mixér, dokud nevznikne homogenní hmota jahod.
• Nyní lemované potravinovou fólií kulaté mísy, přeložte jej ve vrstvách dortu a jahodovou šlehačkou. Kryté a do lednice přes noc. Část krému necháme chmýří dort vrcholu.
• Ráno, jemně perevertite misku na rovném misky. Dort obmazhte krém na vrcholu. Jahody umýt, suché a snížit na plátky. Kreativně zdobí dort s čerstvým ovocem a listy.

Příprava dorty - skutečný kulinářské umění. Nicméně, pokud jste začátečník, nijak nespěchají s vyhodit tyto recepty jen mlátit sami a získat dvojí potěšení: az vaření a jíst jako lahodný.

Viz také:

• Pečivo s jahodami
• Dort „shnilý pařez“: recept

Vařit s potěšením, dobrou chuť!