Dýně, pečené v troubě

Nejvíce lidé dýně vyvolává smíšené pocity. Mnoho zanedbané zeleniny díky deflaci chuti. A to je marné. Vzhledem k tomu, že je možné připravit nekonečný počet chutných pokrmů. Zvlášť hodně dýňových receptů v troubě.

Aby se předešlo problémům s přípravou dýně, použitíněkteré velmi rozumná rada. Volba dýni na policích, raději ovoce se silnou slupkou. Nemělo by pomačkat a mají poškození nebo skvrny.

Pokud plánujete skladovat výrobek po delší dobu, je lepší vybrat zimní třídy. Mohou být skladovány po dobu několika měsíců v chladném a temném místě.

Dýně a může zmrazit v mrazničce, po vyčištění a krájet ho.

Plod jemná chuť a jen znatelný zápach. Proto jej použít v miskách s různými koření a přísad, které mají silné aroma.

Pečená dýně Recepty

Péct výrobku nepředstavuje žádný problém. Jen to potřeba (samozřejmě, je čistá, rafinovaný, a dokonce snížit ve formě kruhů), třít se solí, dát na vymazaný plech a vložte do trouby. Je v této době by měla být zahřátá na 180-200 stupňů.

Je zajímavé, že v průběhu pražení zeleniny je vždy jiná. Velikost kusů, odrůda, „věk“ - v přípravě podmínek je ovlivněna mnoha faktory. Takže hodně záleží na péči o hostitelky.

Po vytažení dýni z trouby, potřete ji zakysanou smetanou nebo majonézou, přidáme do misky česnekem a různých koření.

Nicméně, tam je složitější a zajímavé způsoby vaření produktu.

Dýňová zapečený s medem

Složení:

1. 300 g dýně
2. 1 h. L. med
3. 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej
4. 1 polévková lžíce. l. (Může být méně) cukr.

Příprava:

• Zelenina je třeba vyčistit a nakrájené na proužky není příliš široká. Tloušťka pásů se pohybuje v rozmezí od 1 cm do 1,5 cm.
• Připravte sirup. K tomu, smíchejte med a slunečnicový olej. Tato konzistence, přidejte 2 lžíce. l. voda.
• Připravené proužky ležel na plech a hojně nebudou šetřit nalít sirup. Předehřejte troubu na 180 stupňů a místo uvnitř pečení. Péct misky je třeba, dokud proužky jsou měkké. Doba vaření, jak již bylo zmíněno, záleží na různých vlastností těchto látek. Například některé druhy pečení trvá 30 minut, ostatní - na celou hodinu.
• Když je dýně nezměkne, posypeme cukrem a necháme v troubě asi 10 minut.

Dýňová pečený s cukrem

Složení:

1. Dýně (1 kg)
2. cukr (3 polévkové lžíce. l.)
3. cukr prášek (1 polévková lžíce. l.)
4. máslo (50 g)
5. Zeleniny (o dost mazat pánev).

Příprava:

• Pro přípravu sladkých pokrmů, použijte žluté nebo jasně oranžová dýně. Vyčistěte ho z kůže, odstraňte středu se semeny. Zpracované dýně, nakrájíme na malé kousky.
• Budete potřebovat plech nebo zapouzdřená jídlo. Namazat misku s olejem a umístit jej na dýňová kusů. Rovnoměrně posypeme dýně kousky cukru a pokropí ze studené vody. Voda by měla být dostatečná pro cukrovarnický razmok. Ale v tom, že musí zůstat na dýně.
• Péct sladké potřeboval v předehřáté troubě. Připravuje asi 25-30 minut. Miska je připravena, když dýně nezměkne.
• Slouží pouze za tepla a s přídavkem kousku másla. Na okrajích desky obloha s práškovým cukrem.

Dýňová pečené s jablky

Složení:

1. dýně (1 kg)
2. sladká jablka velikosti střední (3-4 ks.)
3. kus másla (50 g)
4. hrst rozinek, vypeckovaných
5. smetana (polovina sklenice)
6. med (2 polévkové lžíce. l.)
7. Zvláštní chuť mísa poskytnout žádné dýňová semena nebo matice (1 polévková lžíce. L.)
8. skořice (1 hod. l.)
9. strouhanka (můžete nahradit krupici).

Příprava:

• Dýně, samozřejmě, musí být čištěny a odstraněn z poloviny semena a vláken. Řez na malé kostičky a smažit na pánvi trochu, přidat trochu másla a 2-3 lžíce. l. voda (ale nepřehánějte to).
• Speciální nádobí (pánev, tvar) mazání olejem a posypeme strouhankou nebo krupice.
• Namočte rozinky po dobu několika minut. To se stane měkčí. Jablka umýt, suché, snížit na polovinu a vyjměte jádro. Řez talíře.
• Dát dýni na plech a posypeme rozinkami. Pak tvar jablko druhá vrstva.
• Odděleně, aby náplň. Smíchejte zakysanou smetanu, skořici, med a rozdrcených semen nebo ořechy. A to vše zalijeme na vrstvu jablek.
• Předehřejte troubu na 250 stupňů a dát do pečení. Péct dýně s jablky je třeba 30 minut.

Plněná dýně, pečené v troubě

Složení:

1. Dýně (1 ks.).
2. 200 g pohanky (lze použít i jiné obilniny: rýže, proso, atd ...)
3. 1 vedoucí cibule
4. 400 gramů masa (hovězí nebo vepřové filé)
5. 2-3 stroužky česneku a soli.

Příprava:

• Zelenina omyjte a osušte ručníkem. Pak musíte opatrně snížit víčko. Lžící a nožem odstraňte střed. V tomto případě musí být kostní odstraněny odděleně od dužniny. Bude dělat to obtížný pro pevné dýně. Takže pro tento účel zvolit mírné zeleniny. Na stěnách ovoce by měl zůstat asi 1,5 cm buničiny.
• Vnitřek plodu se vtírá se solí a pepřem. Dejte ji v předehřáté troubě na grilu, dát víko na dýně kolem. Pečeme svou potřebu po dobu 45 minut.
• Zatímco proces pečení, vařit kaši. Pohanka je třeba opláchnout a pálené v horkém smažení po dobu 2-3 minut. Vyjmutí pohanky, nalijeme do pánve rostlinným olejem a vložte ji do masa, plátky předem středních kusů. Maso by mělo smažit, dokud se zdá, kůru. Přidejte do něj nakrájenou cibuli (můžete také přidat mrkev).
• Po nějaké době tam příliš, přidejte nasekané dýně vlákniny na malé kousky. Fry všechny složky, a pak se nalije do pánve trochu vody a vaříme asi 15 minut.
• Nalít do pánve a míchejte kalcinovaný pohanka. Nalít více vody. Musí skrývat pohanka. Vaříme, dokud vařené všechno. Nezapomeňte na sůl a koření.
• Zatímco tam je proces vaření kaše, vyjměte z dýně trouby a nechte ho vychladnout. Jemně škrábat se stěnovou upečený dýně masa, takže to trochu kolem okrajů, aby tvar mohl dýně.
• Když je kaše je připraven, promícháme s dýňovým pyré a dejte směs do dýně. Česnek můžete jednoduše připojit nebo mlít, míchat s kaší. Zakryjeme pokličkou plněné zeleninou. Cook zelenina, místo na plech (je lepší položit papír na pečení). Pečením vložíme do trouby na 45-55 minut.

Poslední recept je poměrně složitý a časově náročný. Ale nezapomeňte, že pečené dýňová nádobí mohou být velmi odlišné. Možnosti mohou zahrnovat neobvyklé sladkosti nebo slané vydatná. Která z nich si vyberete, víte, že dýně je označován produkt, není pochyb o tom, prospěšné pro tělo. A můžeme s jistotou říci, že vás potěší a výjimečnou chuť dýňových pokrmů.

Viz také:

• Dýně: čím více je užitečné a jak vařit?
• Dýňová pokrmy pro hubnutí
• Dýňový džus: přínosy a škody
• Jak vařit dýně kaši?
• Jak vařit dýně v hrnci, multivarka, parník