Pudink palačinky a převařené vody s kefír, jogurt a mléko: recepty s fotografiemi

Je nepravděpodobné, že se najdou lidé, kteří jsou lhostejní k palačinky. Možnosti pro přípravu těchto tenkých koláče těsta existuje mnoho: tenké nebo silné, sladké nebo slané plněné nebo prázdné ... Jeden z nejpopulárnějších domácích receptů jsou pudink palačinky s kefíru se svými pěknými díry a dobrou chuť.

Odpalované těsto na palačinky a jeho výhody

Existuje několik technologií palačinek. Těsto může být:

• droždí;
• vody;
• palačinka;
• pivovarnictví.

Tyto typy spojuje konzistence: to musí být husté smetany. Mnoho žen v domácnosti raději, odpalované těsto, protože palačinky jsou získány se vzduchovými dutinami, lehká a tenká. Princip jeho přípravy se vaří (vaří) kapaliny, ve kterém bylo rozhodnuto, smažit palačinky, to znamená, že voda, mléko nebo jogurt.

Hlavní výhodou palačinek odpalované těsto - to zcela vyvrátit tvrzení o první palačinky selhal: žádné hroudy a hrudky v procesu vaření nebude! Ale to není vše:

• vařit těsto může být po dobu několika minut;
• palačinky dokonale smažené, nelepí na pánev a vzduchové bubliny v nich dělá ústa-zalévání díry;
• Polotovary krásně střílel;
• Chuť otáčí jemné a snadné.

Pudink palačinky s kefír a vařící vody

Recept na pudinkové palačinky s kefír a vařící vody je také nazýván recept tři sklenice. Konec konců, tento podíl vody, jogurtu a mouky potřebujeme.

Složení:

• 1 polévková lžíce. prosetou mouku;
• 1 polévková lžíce. Kefír libovolným obsahem tuku;
• 1 polévková lžíce. vroucí vody;
• 1 vejce;
• Článek 2.5. l. cukr;
• frac12- h. l. sůl;
• 1/3 h. L. jedlé sody;
• 4 lžíce. l. oleje (olivový žádoucí, ale možné a slunečnice).

Příprava:

1. Ve velké míse, beat vejce s cukrem. Můžete šlehač a mixér může být (tak učiní těsto rychleji).
2. Zalijeme vařící vodu do vaječné hmoty, i nadále metla.
3. Nalijte mouku, bez přestání zasahovat.
4. V jogurtu přidáme jedlou sodu a nalijte do těsta.
5. Výsledná směs se dobře promíchá.
6. Přidáme máslo, opět se promíchá.
7. Na vyhřívaném pánvi, zalijeme těsto.
8. Lívanec hrana minut převrácení pro uchopení prsty nebo zvedl se špetkou uprostřed.
9. Skončil palačinky kabát s kouskem másla, plněné nebo podávané se zakysanou smetanou, med, marmeláda.

Pudink placky do jogurtu a vodkou

V průběhu staletí se „život“ palačinky jejich složek ke změně a dodal. Z tohoto důvodu jsme slyšeli a originální metody vaření, jako je vodka pudinkové palačinky s kefíru. Recept s fotkou pomáhá kombinovat potřebné ingredience ve správném poměru.

Složení:

• 250 g proseté pšeničné mouky;
• Článek 1.5. l. práškového cukru;
• 1 polévková lžíce. l. 40 procent z vodky;
• 3 lžíce. l. olivový nebo kukuřičný olej;
• 1 polévková lžíce. jablečný džus;
• 1 polévková lžíce. jogurt;
• 1 polévková lžíce. voda;
• frac12- h. l. jemné soli;
• 1/3 h. L. jedlé sody;
• 2 vejce.

Příprava:

1. Mouky zalijeme vařící voda, země, dokud se zbavit hrudek.
2. Porazil vejce s cukrem.
3. Přidejte do těsta.
4. Pour jogurt, máslo, sůl a dobře promíchejte znovu.
5. Přidejte jablečný džus, sodu a vodku.
6. Dejte těsto během 30 minut
7. Při nalití horké pánvi těsto porcí smažit po dobu 1 minuty.
8. Obracíme se na druhou stranu po dobu 0,5 minuty.
9. Ready ryšavý palačinky tuk máslo nebo smetanu. To může být naplněn jejich maso nebo sýr.

Viz také:

• Tlusté svěží palačinky - recepty s fotkami
• Recept na palačinky s otvory na mléko a jogurt

Recept na maso plnicí pudinkové palačinky

Chuť náplně masa je spojena s úžasnou pudink těsto na palačinky na kefíru. Připravte náplň pro vydatnou pokrm je velmi jednoduchá a rychlá.

Složení:

• 300 g mletého masa (může být ve stejných dílů vepřového a hovězího masa);
• 1 střední cibule;
• greeny;
• sůl, pepř;
• olej na smažení.

Příprava:

1. Nalít olej do pánve, zahřát dobře.
2. Shinkuem cibuli, nalijeme do pánve.
3. Usnout mleté ​​maso a orestujeme s cibulí po dobu asi 15 minut.
4. Sůl, pepř, přidejte jemně nasekané bylinky.
5. Před nádivkou palačinky dávat nádivkou cool.

Pudink placky na jogurty a mléko

Jestliže těsto na palačinky, a to nejen přidejte jogurt, ale mléka, chuť je zvláště delikátní a citlivé.

Složení:

• 1 polévková lžíce. mléko s libovolným obsahem tuku;
• frac12- l nemastný jogurty;
• 1 vejce;
• 3 lžíce. l. máslo (ghee máslo);
• 1 polévková lžíce. l. cukr;
• 2 lžíce. prosetou pšeničné mouky nebo palačinka;
• frac12- h. l. jodidovaná sůl;
• frac12- h. l. jedlá soda.

Příprava:

1. Na mírném ohni mírně zahřívá jogurt.
2. Přidejte jedlou sodu.
3. Pohony ve vaječné směsi, vlije se cukr, sůl.
4. Umístěte mouky, míchání těsta - měli byste dostat konzistenci tekuté zakysané smetany.
5. Vařit mléko a máslo.
6. Nalít mléko do kefír směsi.
7. Nalijte těsto na horké pánvi orestujeme dozlatova.
8. Na stole je podávané se sladkou sirup nebo zakysanou smetanou.

Custard tenké palačinky kefír

Nějakým způsobem, se předpokládá, že pouze ty kvalifikovaní kuchaři palačinky dopadne v pořádku, jedna ku jedné. Ve skutečnosti, připravit takové „milost Designs“ je hračka.

Složení:

• 1 polévková lžíce. pšeničné mouky;
• 1 vejce;
• frac12- Art. voda;
• 1 polévková lžíce. l. soli, stejné množství cukru;
• frac12- h. l. soda.

Příprava:

1. Mixér nebo metla, porazit vejce, cukr a sůl.
2. Výsledná směs přidáme mouku.
3. Voda se nalije do jogurtu, dát na mírném ohni, ale ne k přivedeme k varu.
4. Přidání kefír s vodou do těstové směsi.
5. Předehřátí pánev smear sádlo, nalít těsto.
6. Fry na mírném ohni na obou stranách.
7. Podávejte se zakysanou smetanou, džem nebo zabalené do palačinek nádivkou.

palačinka tajemství

Palačinky jsou považovány nativní ruský pokrm, ale to je obvykle připraven jen pro velké svátky, zejména na masopustní úterý. A to bylo kvůli tomu, že za prvé, chutné palačinky byly získány z pšeničné mouky, a to bylo dost drahé. A za druhé, ne každá žena se může pyšnit svou schopnost Fry. Nicméně, tam jsou nyní různé techniky vaření, kromě toho věděl některé nuance vaření může stát skutečným „placka virtuos.“

• Čím více vajec v testu, tím lepší lívance převrácený, ale chutě jsou stále tvrdší.
• Dáte-li těsto stojan na 20-30 minut, lívance být pružnější.
• Čím více Test cukr je růžovější bude palačinky. Hlavní je, aby to přehánět, jinak se koláč bude spálen.
• V případě, že těsto je přidat rostlinný olej, se palačinky nelepí na pánev.
• Pánev před vařením palačinky lepší mýt v předstihu, než těsně před smažením.
• Na palačinky byly ještě chutnější, je třeba ujít značku před horkým rozpálené pánvi s kouskem slaniny.

Viz také:

• Placky z pohankové mouky: recepty
• Palačinky na svěží vodu bez kvasnic - jednoduchý recept
• Palačinky mílovými kroky. 5 nejchutnější recepty
• Pudink palačinky s kefír
• Palačinky s mlékem bez vajec

Palačinky - univerzální jídlo: v závislosti na nádivkou, to může být vydatná druhý nebo sladký čaj. Palačinky lze vzít s sebou do práce jako lehké jídlo nebo dát své děti do školy. Hlavní věc je, že vaření pudink palačinky na jogurt každý může učit se a zkoušeli různé možnosti, jak si vybrat značku recept.