Salám rychlé občerstvení Kuřecí doma. Vařené klobása, želatina a další recepty

Kuřecí jídla na dlouhou dobu a stát se součástí naší stravy. Oni jsou stejně dobré pro dovolenou a denní menu. Kuřecí maso vařené, smažené, dušené, ve formě kotlety, zrazy a další - vždy vítanou misky pro libovolné tabulky. Ale přidat různé obvyklému napájecího obvodu lze vyrobit doma z kuřecího salámu.

Každý ví o výhodách kuřecího masa do lidského těla. Jemné uzeniny, vařené kuřecí maso, mají vyvážené složení vitaminů a minerálních látek, obsahují cholin (vitamin B₄). Snadno přizpůsobit maso je považován za dietní výrobek. Doporučuje se zařadit do jídelníčku dospělých i dětí. Kuřecí salám, vařené doma - je zcela přírodní produkt. Kromě toho, bude to mnohem zdravější a bezpečnější, klobásové výrobky nabízené v obchodech.

Receptem chutné dietní párky Kuřecí doma

Vařené podle tohoto receptu klobása lze bezpečně zahrnuty ve stravě kojenecké stravy a dietní. si můžete přizpůsobit přidáním základních složek tuků nebo pálivé papriky, pokud je to žádoucí.

Složení:

• 500 g kuřecího masa (prsu);
• 1 vejce;
• 100 ml odstředěného mléka;
• 1 vařená mrkev;
• 3 stroužky česneku;
• koření, sůl podle chuti.

Příprava:

1. Pokud nemáte k dispozici speciální pláště pro tvorbu salámu, můžete použít jakýkoli silný karton mléka nebo džusu.
2. Filet mince. Dětská výživa je nejlepší jej brousit v mixéru - takže nádivka je více homogenní.
3. Hotový maso hmota ležela vejce, mléko a sůl. All hníst dobře.
4. Česnek je bez slupky a mrkev rošt s velkými otvory.
5. Můžete si dát směs vrstev: první, hovězí maso, stroužkem česneku nahoře a celá vařená mrkev, pak znovu a znovu, mletého zeleniny.
6. Snažte se, aby hladina byla pod formulářem vycpávky říms nejméně 1 cm.
7. Potravinová fólie je velmi těsné (jinak váš formulář se zhroutí) zabalit polotovaru v krabici a vložte do hrnce s vodou.
8. Přivedení vody do varu, snížit teplotu na minimum, zaznamenejte čas a vaří se po dobu nejméně 1 hodiny.
9. Ujistěte se, že hladina vody byla nepřetržitě v jedné rovině s okraji obalu. Pro méně vody odpaří, pokrytí pánev s víkem.
10. Než se dostanete připravené párky z formy, nechá se vychladnout na pokojovou teplotu.

Vařené klobása doma kuře

Chutný salám není složitější než běžné masové kuličky vyrobené z snadné dietního masa. Vyzkoušejte to sami pomocí následující metody.

Složení:

• 500 g kuřecích stehen nebo prsu;
• 1 vejce;
• 1 polévková lžíce. l. bramborový škrob;
• 300 ml mléka;
• 3 stroužky česneku;
• muškátový oříšek špetka;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Maso odpojit od kosti brousit v mixéru nebo mlýnku, aby co nejvíce homogenní konzistenci.
2. Ve výsledném hmoty přidejte vejce, mléko a prošel lis na česnek a promícháme vše důkladně.
3. Pak přidáme sůl, pepř, a škrobu a opět se promíchá.
4. Ready mleté ​​konzistence by měl vypadat krém.
5. Formy pro vaření uzeniny uvnitř tuku s rostlinným olejem a vložte do nádoby s vodou.
6. Nezapomeňte, že při vaření nárůst pudinkový objemu, takže se nemusíte vyplňování formuláře až do konce.
7. Vaříme na mírném ohni 50-60 minut.
8. Hotový salám je mírně chladné a uvolní z formy.

Kuřecí salám s brandy

Používá se v receptu neobvyklé ingredience dávají hotovému výrobku příjemnou specifickou chuť, která potěší i gurmána.

Složení:

• 500 g kuřecího masa bez kostí (stehna nebo prsu);
• 1 vejce;
• 200 g sýra, strouhaný;
• 3 lžíce. l. brandy;
• 1, sladké papriky;
• 3 stroužky česneku;
• 150 g máslového tuku nebo smetany 35%;
• 1 h. L. sůl;
• bylinky (petržel), koření - vaší chuti.

Příprava:

1. Rozdrcený kuřecí maso přidat měkké máslo (to by mělo být rozmraženy při běžné teplotě), vejce, brandy, sýr, koření a soli.
2. Pepř a greeny melenko nasekáme a také přidat k masu. Směs se důkladně promíchá.
3. Ready nádivka může být uveden na fólii a zase v podobě klobás. Nezapomeňte ji namazat máslem.
4. Hrany těsně bezpečné a zábal s fólií.
5. Hotová dát do trouby a péct při normální teplotě 1 hodinu.
6. Klobásy připravené necháme vychladnout a uložit do chladničky.

Home klobása kuře s želatinou

Poměrně jednoduchý a rychlý recept na kuře klobásy. Díky želatiny šťávy, který byl zveřejněn v průběhu pečení promění v rosolu, a maso je šťavnaté. Výsledkem je nádherný chuť rosolu klobása.

Složení:

• 700 g kuřecího masa;
• 30 g želatiny;
• 15 g papriky;
• 5 g sušeného česneku (1 může být nahrazeno čerstvým hřebíčku);
• 5 g s provensálským kořením byliny;
• 5 g suchého kopru nebo páry čerstvé větvičky;
• sůl a pepř - podle chuti.

Příprava:

1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, ochutíme solí a pepřem a dobře promíchejte.
2. Ke vzniklé hmoty přidejte paprika, koření a želatinu.
3. Opět platí, že všechny mix.
4. Trouba je nejlepší použít speciální plastovou objímkou. To skončí dobře zabezpečené.
5. Předehřáté troubě péct klobásy 1 hodinu (teplota 180⁰C).

Domácí kuřecí salám rychlé občerstvení

Rychlé a snadné recept na klobásy vám pomůže v krátkém čase připravit občerstvení na oběd nebo na hostinu.

Složení:

• 1 kg kuřete (se bedryshek směsi a prsu);
• 500 g tuku;
• 5 stroužky česneku;
• 300 ml mléka (obsah tuku více, tím lépe);
• Přírodní střeva pro vytvoření uzenin;
• sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Kuřecí maso, slaninu a česnek nakrájíme na mixér nebo otočení přes mlýnek na maso.
2. Přidejte mléko, koření a sůl, dobře promíchejte.
3. Naplňte plášť může být ručně nebo pomocí speciální trysky na mlýnku na maso. Okraje polotovaru pláště pevně.
4. Ujistěte se, že obálka plněné mletým masem není příliš těsný, jinak se pak prasknout během vaření nebo smažení.
5. Salámy mohou být vařené v hrnci, a můžete jen smažit na pánvi. Křehká kuřecí smažení rychle a přírodní shell získává nádherný zlatý odstín.
6. Pečené klobásy na mírném ohni, dokud se lehce opečené, a pak vzhůru nohama.

Viz také:

• Recepty domácí klobása
• Jak vařit v pánvi kupaty?
• Ham v domě kuřecího a vepřového masa

Klobása, vařené kuřecí maso doma, neobsahuje konzervační látky, proto uložte do chladničky mohou být ne více než 7 dnů. Ale věřte mi - tak chutné a vydatné přírodní produkt nebude nikdy ležet na pultech! Kuřecí salám je skvělý doplněk k příloh a vynikající ingredience pro výživné, ale s ohledem na asimilaci ranních sendvičů.