Rajčatová šťáva: přínos a újmu na zdraví člověka

Prospěšné vlastnosti většiny ovoce a zeleniny lidstvo zná již po staletí. Bohužel, o Jaké jsou výhody rajčata a šťávy z rajčat, mluvil jen na konci XIX století. Nicméně, dnes mnoho lidí jíst rajčata v potravině jen proto, že z chuťových vlastností výrobku, někdy i bez přemýšlení o tom, jak jsou prospěšné pro naše tělo. Podívejme se, co užitečné rajčatové šťávy a jimž je kontraindikováno.

Rajčatová šťáva: Složení a kalorický obsah

V prvé řadě bych chtěl upozornit, že bude projednán je přírodní šťávy, který neobsahuje žádné škodlivé přísady do potravin a geneticky modifikované organismy. Jeho chemické složení závisí na mnoha faktorech:

• odrůd rajčat;
• vlastnosti půdy a oblastí, kde se pěstovat zeleninu;
• hnojiva, atd ..

Nicméně skutečnost, že rajče je hodně živin, je těžké argumentovat. Rajčatová šťáva je bohatá na vitamíny, různé makro- a mikronutrientů. Zvlášť cenné jsou vitaminy, které patří do skupiny B, protože mnoho lidí trpí nedostatkem těchto látek a výrobků, které je obsahují, v takovém množství, jako rajče, ne tolik. Také v přirozeném šťávě z rajčat obsahují vitamín C, který je známo, že přispívá k dobrému trávení mnoha látek.

S ohledem na makro-a mikroživin, které tvoří rajčatovou šťávu, pak seznam je všechny je nemožné. Tento unikátní produkt obsahuje následující prvky:

• vápník;
• železo;
• fluor;
• fosforu;
• chrom;
• jodu;
• draslíku;
• hořčík a další.

Zvláštní pozornost by měla být věnována obsahu kalorií rajčatové šťávy. Mnoho žen, dodržování různých diet, odstranit ji ze svého jídelníčku, znepokojující, že byl příliš vysokým obsahem kalorií. Takový názor je špatný, protože šťáva z rajčete je považován za dietní výrobek. 100 g šťávy pouze 18 kalorií, takže je to skvělé pro všechny diety.

Jaké jsou výhody rajčatové šťávy?

Užitečné látky obsažené ve šťávě z rajčat, které mají příznivý vliv na prakticky všechny podstatné systému. Tak, tento jedinečný produkt má následující léčivé vlastnosti:

• zlepšuje metabolismus;
• má choleretic a močopudné účinky;
• To má antimikrobiální vlastnosti;
• To brání vzniku nádorových procesů u lidí, zejména rakoviny plic, trávicího ústrojí, prsu;
• Má posílení a tonizační účinek na cévy a kapilár;
• Posiluje kardiovaskulárního systému;
• zlepšuje činnost trávicího traktu.

Kromě toho, rajčatová šťáva je považován za téměř jako jediný z této kategorie výrobků, což může trvat bez strachu z lidí trpících cukrovkou. Navíc lékaři dělat to ve stravě diabetiků diety, protože snižuje hladinu cukru v krvi.

Rajčatová šťáva obsahuje velké množství látek, které podporují tvorbu serotoninu, který je známo, že je zodpovědný za dobrou náladu. Lékaři doporučují, aby lidé, kteří trpí depresí, pití šťávy z rajčat tak často, jak je to možné.

Mohu pít rajčatová šťáva v průběhu těhotenství?

Pití během těhotenství může šťávy z rajčat. Hlavní věc - nezapomeňte, že všechno je dobré s mírou. Pokud žena trpí toxemia, přírodní šťávy z rajčat pomoci vyrovnat se s ní. Lékaři doporučují pití džusu ráno na lačný žaludek.

Je povoleno šťávy trochu soli, protože to může ztlumit také projev příznaků toxicity. Mimochodem, přírodní šťáva je velmi užitečná pro děti, ale pouze ty, kteří jsou starší než dva roky.

Viz také: Co je to škoda rajčatové šťávy během těhotenství?

Rajčatová šťáva a dieta

Jak již bylo zmíněno, šťáva z rajčat mohou být bezpečně zahrnuty ve stravě žádné diety, protože má nízkou kalorickou hodnotu. Také, to je perfektní a stoupenci zdravého životního stylu a správné výživy. Například známá středomořská strava je bohatá dost a rajčata a šťáva z nich. Pokud se budete držet s ním, se můžete vyhnout mnoha nemocem.

Na národních kuchyní mnoha národů rajčatová šťáva je docela běžné. A je naprosto kompatibilní s mnoha zeleniny a ovoce, lněná semena a olivových olejů. Odborníci na výživu říkají, že je to velmi užitečné pro celkový stav lidského těla.

Jaké jsou výhody rajčatové šťávy pro kuřáky?

Japonští vědci zjistili, že šťáva z rajčat potřebují pít neustále kuřácké lidí. Tato potřeba vyplývá ze skutečnosti, že rajčata obsahovat antioxidant známý jako lykopenu a beta-karoten. Tyto látky jsou schopny zabránit rozvoji rozedma plic, který, bohužel, mnoho kuřáků trpí. Takže pokud vaši blízcí zneužívají tento zlozvyk, pravidelně dát jim rajčatové šťávy. A nezapomeňte na sebe, protože, jak víte, pasivní kouření také poškozuje plíce.

Jak pít rajčatová šťáva?

Aby šťáva těžil, neublíží, musíte si koupit pouze přirozené a vysoce kvalitní výrobek. Máte-li pochybnosti o koupil šťávy, můžete sami vařit z čerstvých rajčat.

Při výběru šťávu v supermarketech být opatrní a obezřetní. Někteří výrobci přírodního produktu se zředí vodou, přidat různé potravinářské přídatné látky a zahušťovadla. Samozřejmě, že tato šťáva je velmi chutné, ale otázka jeho užitečnost je poněkud pochybná. Existuje několik jednoduchých pravidel výběru kvalitního rajčatové šťávy:

• koupit pouze šťávu z dobře známých výrobců;
• pečlivě zkoumat strukturu obalového šťávy;
• dávat pozor na množství soli, protože neutralizuje všechny užitečné vlastnosti rajčat.

Je důležité vědět, jak se zařadit do jídelníčku rajčatové šťávy. Za prvé, je třeba si uvědomit, jaké potraviny se nedoporučuje kombinovat s ním. Patří mezi ně:

• Škrobové potraviny, jako jsou brambory - v případě, že šťáva je často spojován s nimi, v močovém traktu a ledvinové kameny mohou tvořit;
• potraviny, které obsahují protein, např., sýr, maso, vejce - zneužívat taková kombinace často vede k problémům s gastrointestinálního traktu.

Dobře vstřebává z rajčatové šťávy s ořechy, sýrem, česnekem. Šťáva prospěch, s výhodou cukr a sůl, ale můžete přidat čerstvé bylinky.

Šťáva je lepší pít v dopoledních hodinách, měnit to na snídani stravy. Jeden nebo dva šálky denně bude stačit, protože jeden sklo obsahuje polovinu denní požadavek na člověka vitamínů skupiny A, B a C.

Může rajčatová šťáva ublížit?

Můžete mluvit jen o relativních rizicích šťávy z rajčat, samozřejmě, pokud se příliš nezatěžujte je. Rajčatová šťáva - jedinečný produkt svého druhu, která přináší téměř výhradně prospěch. Nicméně, tam jsou některé kontraindikace jeho použití. V zásadě se nedoporučuje pít pro ty, kteří trpí ledvinovými kameny onemocnění, protože to může vést k jeho zhoršení. Také je kontraindikován u lidí s těmito diagnózami:

• vřed a žaludek, stejně jako zánět žaludku;
• zánět slinivky břišní;
• cholecystitida;
• otrava;
• alergii na rajčata.

Zdá se, že žádné kontraindikace tolik, kromě toho i pro lidi s výše uvedenými diagnózami mohou pít šťávu v malých dávkách. Hlavní věc - nepatřičně zneužití.

Viz také:

• Dýňový džus: přínosy a škody
• Zelí šťáva: přínosy a škody
• Mrkvová šťáva: přínosy a škody
• Řepné šťávy: přínosy a škody

Přírodní šťáva z rajčat: recept

Jak již bylo zmíněno, rajčatová šťáva si můžete připravit sami. Ať je to snadné. K tomu budete potřebovat mlýnek a sítko. Samozřejmě, můžete použít odšťavňovač, ale nezapomeňte, že v tomto případě je džus vzácné a objasnil, ne tlustý. Některé vařit rajčata, ale je poněkud snížena výhody vitamínu šťávy. Ale lykopen prostě funguje lépe, po tepelné úpravě rajčat. Obecně platí, že recept by měl být založen na vašich preferencích a cíle.

Potřebné ingredience:

• rajčata (musíte zvolit šťavnatý);
• česnek;
• greeny.

Příprava:

1. Nakrájejte rajčata na kousky.
2. Mince.
3. Výsledná buničina se vtírá přes síto, aby se šťáva nedostal kůru a semena.
4. Trvat několik stroužků česneku a vysunout jej (podle chuti).
5. Jemně řezané greeny a přidejte do šťávy.

Jak můžete vidět, tento proces je poměrně rychlá a snadná. Nyní velkou chuť čerstvě připraveného džusu a pamatujte, že se zdravotní stav každého člověka v jeho vlastních rukou. Být zdravý a šťastný!