Recepty s řepou na zimu

Indie je považován za rodiště řepy a na Dálném východě. Dokonce i ve starém Římě, to byl velký úspěch. Tento produkt je považován za nízkokalorický. Vitamíny, že obsahuje trochu - A, C, E, B1, B2, PP, ale velmi bohaté na jód. To se skládá z prvků, jako je draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, zinek ...

Nejcennější výhodu nad ostatními zeleniny, je to, že obsahuje velké množství kyselin, louhů a je dost malý. Tam pektin ničení škodlivých bakterií, hniloby, betain zpevnění kapillyary- se snižuje krevní tlak, upravuje acidobazická rovnováha, práce pecheni- přítomnost vláken normalizuje gastrointestinálního traktu. Šťáva z natě pomáhá při bolestech hlavy, zubů a vařených listů může léčit úpal, stačí k tomu čisticí obličejové masky.

Jedná se o dietní výrobek. A tak, když se vést zdravý životní styl, ve vaší stravě, bez výjimky, být přítomen speciality z kořenu, a ne jen tak, a brát čestná místa. Kontraindikace řepa má pouze onemocnění, jako je osteoporóza, gastritida, diabetes, a proto se nedoporučuje pro ty, kteří mají ledvinové kameny a zažívací potíže.

Šťáva by měla být přijata pouze usadit, po 2-3 hodinách, a nemělo by se unést nim, protože To může být cerebrální vasospasmus. Ale aby se zabránilo takové svůj majetek, jeho nevlastní zředí vodou. Mohou být promyty chladným nosem.

Také využít vlastností lze použít Buriak kuchařské recepty s řepou na zimu. Dnes jsme medicsguru.ru stránky editoval vám nabídnout některé z těchto receptů.

Pikantní předkrm - kaviár

výrobky:
O půl kilo řepy, rajče, mrkev, cibule, 2-3, 3-4 bulharské paprika, hořké 1-2 pod česnek hlavy 1, skleněná slunečnicového oleje, 3-3,5 umění. lžíce soli. Pokud jde o ostrov bude kaviár, záleží na vaší chuti, navržený recept je průměrná.

Zpočátku, všechny kořeny třít přes struhadlo, velký lépe. Rajčata mince, pak shinkuem cibulkou jej předtím držel po dobu 30 minut ve studené vodě, aby nedošlo k bolet oči. Bulharský nakrájíme na půl kroužky, a hořká grind.

Připravené zeleniny, dobře promíchejte, přidejte sůl, zalijeme olejem a dejte vařit na ohni po dobu dvou hodin. Ujistěte se, že není spálen, míchejte neustále. Když tele je téměř připraven po dobu 30 minut před vyjmutím z tepla hodit ho do nasekaného česneku. Uhasit oheň nebo chlazení, za horka nalita do bank a válců sterilizovaných víčka. Kaviár z řepy na zimu připravené! Zima bude lízat prsty!

Náplň boršč

Tento pokrm, můžeme použít nejen pro boršč.

Suroviny na náplň:
Řepa - 3 kg.
Sladká paprika - 2 kg.
Cibule - 1 kg.
Červená rajčata - 2 kg.
Feferonky - 50 g.
Rostlinný olej - 1/4 šálku

Rajčata posouvání v mixéru, cibulí a pepřem řez na tenké plátky a smažené na másle až do poloviny. Pálivé papriky - poslat do mlýnku na maso. Řepa třel na struhadle. Všechny komponenty směsi v pánvi. Pak klademe nádobí na sporáku a dusíme 10-15 minut.

Šířit obsah misek na sterilizovaných sklenic a srolovat. Izolovat a nechat v tomto stavu po dobu několika hodin.

Je zajímavé, že i mezi pokrmy z řepy, která jako první budou použity před příchodem zimy?!

Boršč na zimu

Potřebujeme: řepa, mrkev, petržel, cibule, petržel, rajčata nebo rajčatový protlak, papriky. Kolik take - záleží na vaší chuti, můžete sami rozhodnout. Jen nezapomeňte tyto výrobky, ve výši 0,5 kg jar:

Voda - půl sklenice
Cukr a sůl - 1,5 lžičky.
Ocet (6%) - 3 čajové lžičky.
Pepř, Lavruška - podle chuti

Zelenina poslat struhadlo, zelené cibule a papriky - pod nůž. Je třeba, aby se jemně nasekané. Pak jsme mix, sůl, ocet a přidat všechny zbývající koření dát na desku - do varu. Zachovat dalších 5 minut na ohni. Pak se nalije na břehu, ucpání sterilizovat uzávěry. Hotovo.
A budeme v zimě polévku, a ty? A teď budeme vytvářet mistrovské dílo. Pokud si roztřídit známých receptů s řepa, to - zlatý hřeb programu!

Marmeláda z červené řepy s citrusy

Zpracoval:
1 kg - řepa a sahara- 50 g - oranžová kandované tsedry- 300 g - 150 g Zásobování - citronové šťávy a oranžová (každý) - 3 kusy - oranžová (celá čísla) a pár lžiček kyseliny citrónové, pár pinče skořice ,

V hrnci s vodou, vyznačující se tím, uvařená řepa, zelenina zachovat barvu předem pádu kyseliny spí citrónové. Vařit do měkka, chladné, čistí a snížit úhledně tvarové (kostky, sláma).

Posuneme ji do misky, kde připravujeme marmeládu, naplňte ji vodou, kostky kandovaného ovoce. Pak přidáme šťávu a skořici. Klademe na talíři. Citrus čistí a kůže a kosti nejsou vyhodit, dát do gázy sáčku, a přivést ji k zaseknutí, více chuti. Nakrájejte na plátky pomeranče a ležel na jedné straně, na ni čeká na stanovení priorit. Přinášíme řepu do varu, snížit tepelné a mučil další půlhodinu. Pečlivě ždímání, vyjměte sáček - chuť. Přidejte cukr, citrusové plátky a vaříme trochu déle náš džem, až se stane jako želé. Během vaření byste měli pravidelně odstraňují pěnu. Hot jam nalije do bank a srolovat zařízení. Jaký báječný! Chcete to zkusit?

bakinka, medicsguru.ru