Lahodné hlavní jídla v troubě. recepty

Pečeme na plech může být do hrnce, pánve, fólie. Můžete jednoduše použít brojlerů a vaříme použití grilu. Gril je určen pro vaření velkých kusů masa, ryb, zeleniny může být pečený celek. Ale grilování je lepší vařit pod grilem. Pak ochutnat to bude vypadat maso grilované na dřevěném uhlí.

Předtím, než dát péct produkty, typicky peci vyhřáté předem na určitou teplotu. Ale pokud budete vařit pokrm v keramické nebo žáruvzdorného skla, topná deska by měla být s ní, pomalu, aby nedošlo k poškození v důsledku náhlé změny teploty. Někdy se do studené pečicí trouby dát nějaký těsto, a jsou postupně zahřívá.

Trouba vařené maso, ryby, pečená zelenina, ovoce, pečené koláče a pečivo. Obecně platí, že trouba - velmi pohodlné zařízení pro moderní ženy v domácnosti, takže se ušetří spoustu času a úsilí. A jídla takto připravené jsou užitečné a chutné uchovávat vůně produktů, stejně jako většina užitečné látky, na rozdíl od, například smažení nebo olej na vaření.

Dnes budeme používat oblíbené recepty a připravit některé velmi chutné teplé pokrmy z tohoto pozoruhodného zařízení, které je k dispozici v každé kuchyni.

Pečená kachna - slavnostní

Pro chutných pokrmů, které ozdobí jakoukoli dovolenou tabulky, musíme: 1 kachna vykuchaný, 2 pomeranče, 3 stroužky česneku, majonézy, černý pepř, sůl, nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

Jak se připravit:

drůbeží kostra umýt i pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Cut křídla a snížit nohy. Řez podél zadní polovinu. Místo na talíři, a přesto pohybovat do strany.

Nyní pro omáčky: Ječné česneku projít tisku, dát do mísy, přidáme majonézu, pepř a sůl, dobře promíchejte. Teď pečlivě vetřete do všech částí tohoto kachní omáčkou.

Předehřátí trouby omaštění s rostlinným olejem. Kusy kachny rozprostírána rovnoměrně, obklopen je na všech stranách nakrájené oloupané oranžová, horní kryt s listu fólie. Péct při vysoké teplotě po dobu 40 minut. Potom odstraňte krycí fólii, dále pečeme dalších 15-20 minut, dokud zhnědnutí. Dokončil kachnu se na talíř, posypeme bylinkami, podáváme.

Lilek s kuřecím masem v hrnci

Výborný horký pokrm pro rodinnou večeři. Aby byla připravena, budeme potřebovat: 1 velký nebo 2 malé lilky, půl kila kuřecího masa (kuřecí prsa mohou být použity), trochu olivového oleje.

Více připravit 2 rajčata, 1 cibuli, sladkou papriku 1, 1 malý mrkev, 2 stroužků česneku, sůl, pepř, koriandr svěracího zemi, 0,5 lžičky .. cukr, nasekané bylinky.

Jak se připravit:

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, osolíme. Předehřátí pánev trochu rostlinný olej, smažit v něm kuře, dokud světle zlatova. Vložíme do mísy.

Zelenina, čistý, umýt. Lilek nakrájíme na velkých kruhů, do čisté misky, osolte a nechte působit 15-20 minut. Později se objevily na odpouštění kapaliny, lilek do sucha s tkání, řezané na kostičky. Rovněž nakrájíme na kostičky ostatních zeleniny, kromě mrkve. Jeho rošt.

Na čistou pánvi orestujeme na olivovém oleji, dokud hnědnutí kousků lilku, dát je do čisté mísy. Teď smažit zbytek zeleniny na konci vaření, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, posypeme koriandrem. Rajčata zalijeme vařící vodou, odstranit slupku, kotleta jemně.

Zapněte troubu. Na dně hrnce dát plátky lilku na vrcholu kuře, pak rajčaty a restovanou zeleninou. Zakryjte hrnec pevně s fólií, dát péct po dobu půl hodiny. Pak vyjměte a posypeme misku s čerstvými nasekanými bylinkami, podáváme.

Steak se pečou v troubě

Pro přípravu šťavnaté, grilovaný steak, koupit na trhu dobrou libra hovězí svíčkové (lepší, aby se střední část). I připravit sůl, černý pepř, trochu olivového oleje.

Jak se připravit:

V případě, že maso má žílu nebo filmy, vše pečlivě řez s ostrým nožem. Ořezové Důkladně osušte ručníkem, třít směsi soli a pepře (poněkud). Předehřátí pánev trochu olivového oleje, dát pevný kus panenky potěru při vysoké teplotě na všech stranách až do zhnědnutí. Přibližně - 1 min. na každé straně. Tak, praskání, který nebude proudit kolem šťávy při pečení steak a získat šťavnaté.

Nyní předehřát troubu, kartáč s olejovou vanu bez držadel (kde budete péct). Dát maso vařit při vysoké teplotě 25 - 30 minut, nalitím šťávy často tvořeny. Chcete-li zjistit, zda maso propeklos zatlačte ji prstem, ale ne prorazit kůru.

Připravený steak sloužit it hot s vařenými novými bramborami, čerstvými bylinkami a salát z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!