Mořský vlk pečený v troubě. jednoduché recepty

Mořský vlk - chutné ryby. Je jemný a velmi mastné maso. Ačkoli okoun spoustu kostí, to se nezkazí svou úžasnou chuť. Vaření ryb mohou být různé: péct, smažit v pánvi, vařit ve dvoulůžkovém kotle, atd.

Vlk pečený v alobalu s ořechy

Složení:

1. Filé candáta - 0,5 kg
2. Flour - 3 lžíce. l.
3. Egg - 1 ks.
4. Zelené cibule - 1 svazek
5. Vlašské ořechy - 1 polévková lžíce.
6. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Umýt filety, pokud je kost, odstraňte. Umístěte filety na papírovou utěrkou a osušte. V míse s šlehač soli. Nakrájíme vlašské ořechy ve mixéru. Jemně nasekáme zelené cibulky.
• Roll filé z okouna v mouce, ponořte jej do vejce, pak se vrátit do ořechů a zeleniny.
• Dát fólii na plech, umístěte horní část připravené ryby. Zabalit fólii a místo okouna v troubě, předehřáté na 160 stupňů. Připravovat ryby asi půl hodiny.

Viz také: Halibut pečené v troubě. 5 recepty pro každý vkus!

Mořský vlk pečený v alobalu

Složení:

1. Grouper - 1 kg
2. Cibule - 2 ks.
3. Rajčata - 2 ks.
4. Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
5. Limon - frac12- kusů.
6. Sůl a pepř - podle chuti
7. Zelení - podle chuti

Příprava:

• Důkladně opláchněte mořského okouna, rozseká ji po břiše a odstraňte vnitřnosti. Vyčistit ryby z měřítek. Řez okouna na 2 části.
• Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky. Rajčata nakrájíme na kroužky. Jemně nasekáme bylinky.
• Krycí plech s fólií. Ležela na cibulovými kroužky a posypeme bylinkami.
• Každý kus vařené filé potřeme solí a pepřem na obou stranách. Posypeme citrónovou šťávou a olivovým olejem obmazhte.
• Umístěte rybího masa na vrcholu připravovaných pečení cibule a greeny. V horní části ryby, umístěte rajčat kruhy. Můžete posypeme bylinkami a uzavřete fólie okouna.
• Dát péct v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 45 minut. Hotový pokrm podávaný horký.

Viz také: Platýz, pečené v troubě

Recept pečený candát na smetaně

Složení:

1. Grouper - 1 kg
2. Cibule - 1 ks.
3. Zakysané smetany - 1 polévková lžíce.
4. Lemon - 1 ks.
5. Hořčice - 1,5 lžičky ..
6. Česnek - 1 cíl.
7. Máslo - 70 g
8. Sůl a pepř - podle chuti
9. Zelení - podle chuti
10. rostlinný olej
11. rozmarýna

Příprava:

• Očistěte rybu a odstranit šupiny zevnitř. Smíchejte zakysanou smetanu, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř a přidáme trochu citronové kůry. Dobře promíchejte.
• Vařené smetana libovolně mazání okoun a necháme vsáknout po dobu 1 hodiny.
• Na dno pánve s fólií. Namočené v rybí omáčkou ležel na fólii. Nafarshiruyte břicho okoun greeny s nasekaným česnekem.
• Oloupeme a nakrájíme na cibulové kroužky. Dejte ji kolem bidýlku. V horní části ryby, umístit několik plátků citronu a máslem kousky a posypeme rozmarýnem.
• Položte pánev v troubě, předehřáté na 190 ° po dobu 1 hodiny. Hotový pokrm je vhodný pro slavnostní večeři a domácí večeře.

Recept pečený candát se zeleninou

Složení:

1. Perch - 1,5 kg
2. cherry rajčata - 10 ks.
3. Suché bílé víno - frac12- Art.
4. Máslo - 70 g
5. Suché bazalkou - 15 g
6. Olivový olej - na smažení
7. Bulharský pepř - 1 ks.
8. Brambory - 5 ks.
9. Cibule - 1 ks.
10. Mrkev - 1 ks.
11. Lemon - 1 ks.
12. zeleň
13. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Vyčistěte basy a snížit ji do několika velkých kusech. Hojně posypeme sůl a pepř.
• Oloupeme mrkev a brambory. Vařit zeleninu v osolené vodě doměkka. Nahrubo nasekáme.
• Oloupeme a nakrájíme cibuli polokroužků. Řez pepř na proužky. Fry v olivovém oleji, cibulí a paprikou.
• Vařená zelenina jsou umístěny v pouzdru na pečení. cherry rajčata celku, nasekané čerstvé bylinky. Nakrájejte citron na 8 dílů a také dát ji do rukávu.
• Kladen na ryby. V samostatné misce, připravte omáčku: Smíchejte bazalka, víno a máslo. Kravatu a třepe rukáv na pečení. Trvat několik otvorů a umístěte ji na plech.
• Položte pánev s rybou v troubě vyhřáté na 180 ° po dobu 30 minut. Po půl hodině rukávu otevřeného a umístěte pokrm do trouby na dalších 5 - 10 minut.

Recept Pečený vlk s brambory

Složení:

1. Seskupení - 700 g
2. Bulharský pepř - 1 ks.
3. Brambory - 5 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Mrkev - 1 ks.
6. Rajče - 2 ks.
7. Hroznové ocet - 2 polévkové lžíce. l.
8. Olivy - 15 ks.
9. Rostlinný olej - 3 lžíce. l.
10. Zelení (bazalka a petržel) - 3 lžíce. l.
11. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Vyčistit ryby z váhy, uřízl hlavu a vykuchané vnitřnosti. V dělených kostry umýt pod tekoucí vodou. Že neexistuje žádný hořkost, odstraňte vnitřní černý film.
• Připravený okoun potřeme solí, pepřem a bylinkami. Opouštějí ryby marinovat po dobu 30 minut.
• Zatímco bass je marinování, připravit zeleninu. Oloupeme cibuli, brambory, papriky a mrkev, nakrájíme na malé kostičky. Rajče nakrájíme na půl kroužky, cibule - tenké polokroužky.
• V samostatné misce, marinovat cibuli: naplňte ji s vinným octem a solí.
• Že během pečení ryby, zelenina byly syrové, je třeba provést předběžnou pečeme. K tomu, posílat 15 min papriky, brambory a mrkev v mikrovlnné troubě.
• Omaštění olejem, dát okouna. Po tom, dát zeleninu. Posypeme vše s nasekanými bylinkami.
• okoun na vrcholu rajčata, místo. Miska neshoří, mrholení to s olivovým olejem.
• V samostatné mísy, zalijeme 100 ml vody. Vložte do předehřáté 220 studia pečení trouby. Kontejner vody do spodní části pece. Doba vaření může být až 1 hodinu.
• Připravovat ryby obloha s olivami a větvičkami čerstvých bylinek.

Mořský vlk pečený v troubě - skvělé jídlo, které obohatí jakýkoli svátečního stolu. Pečeme může být fólie, pergamen, v pouzdru, na smetaně se zeleninou. Přidáním do misky a vonných bylin, budete připojit okoun příjemnou vůni a lahodnou chuť!

Viz také:

• Jak vařit cejn v troubě?
• Jak vařit Walleye v troubě?
• Ryby pečené v troubě s bramborami