Jak vařit pohanku uvolněnou na vodě: správných proporcí. Kalorický obsah a další vlastnosti pohanky vody

Jak vařit pohanku na vodu tak, aby jeho chuť byla bohatá, a ona sama - hrudky? Mohlo by se zdát, že divná otázka? Po tom všem, co by mohlo být jednodušší, než se připravit nejběžnějším jídlo? Mnozí mladí hostitelka přesvědčen, že jednání s pohankou snadnou a zkazit kaše je nemožné. Ale není to tak!

Pohanka - choulostivá záležitost

U některých žen v domácnosti pohanka se ukáže nesmírně chutné a hrudky, a další - některé polusedobnaya kaše-kaše. A ukázalo se, protože pohanka vaření - velmi pracný proces. Vezmeme trochu času, on však vyžaduje určitou vytrvalost a péči.

Pokud si nevíte, jak vařit pohanku na vodě, ale chtěli vaše kaše je opravdu chutné, budete muset následovat několik jednoduchých pravidel. Jeden z nich se týká předzpracování obilovin: Před tepelným zpracováním musí být pečlivě projít. To se provádí tak, že poté, kdy vy a / nebo hosté se mohou těšit na jídlo, ne sklízet plody vaší nepozornosti. Přítomnost v misce oblázků nebo jiných cizích předmětů nemají zdobit každé jídlo, nebo vám jako hosteska.

Ohledu na to, jak pečlivě přijedete do procesu přípravy na vaření obilovin, bude přímo záviset na chuti a vzhledu hotového obilovin. Na dalších tajemství později, ale nyní, začněme.

Složení:

• pohanka - 1 polévková lžíce;.
• Voda - 2 v.
• máslo - 50 g;
• sůl - podle chuti.

příprava

1. Projděte sněmu, omyjte a osušte.
2. Když se vaří voda, přidá se sůl a záď.
3. Nechat sněm živoří na mírném ohni 15 minut.
4. Jakmile se všechna voda vyvaří, přidáme máslo a zabalte nepořádek na hodinu, aby přišla.

„Pohanka tajemství“

Pravděpodobně matka a babička ti o tom, jak vařit drobivou pohanky na vodě. Ve skutečnosti, podle starých technik předávaných z generace na generaci, tento proces je třeba brát vážně - a pak bude zrušen kaše.

Počet obilovin

Než začnete vyřešit ocas, je nutné provést měření správného množství ní. Tato jednoduchá manipulace je opravdu velmi zodpovědný. Nechcete, aby někdo z vaší domácnosti neměl dost pohanka, nebo právě naopak, že jako výsledek dostanete částku převyšující očekávaných několikrát? Proto mějte na paměti, že kamínky jako hotový produkt se zvýší nejméně o 2 krát. V souladu s tím, měli byste vypočítat výši ní. Například, 1 polévková lžíce. obiloviny dost pro rodinu 4 osoby.

Mytí obilovin

Do kaše se ukázalo hrudky, a to nejen muset dotknout zadek, ale také důkladně umýt před vařením. Nyní někteří výrobci zabalit pohanka čisté. Nicméně, pokud jste to ještě jednou spolosnete, nebude to ztráta času. Zavlažování kýta doporučuje několikrát tak dlouho, dokud voda je jasné. Pak máte zaručeno, nebude chybět ani malé úlomky.

parný

Jakmile se promyje krupice, se musí sušit a žíhat to v pánvi po dobu 10 minut. Tento postup se výrazně zkrátí čas na vaření. Ale hlavní věc - výsledek dostanete volné a voňavé pohanka.

Voda na vaření

Pokud si nevíte, jak vařit pohanku na vodě, pak mějte na paměti, že podíl kapaliny na zádi by měl být 2 ku 1. To znamená, že voda by měla být přesně 2 krát více než obilovin. Je nutné použít kvalitní kapalinu.

Během vaření krupice nabobtnají a rozpadnou. Proto, pokud budete používat těžké a chuti tekuté kaše riziko vzniku není tak chutné, jak byste očekávali. I když jste pečlivě podíval přes zadek, umyl ho a smažit, nefiltrované, špatná voda může zničit veškeré své úsilí.

Kapacita pro vaření

Jednou z důležitých vlastností přípravy křupavou pohanky je výběr kapacity pro tepelné zpracování. A pokud se před několika desítkami let k tomuto účelu používá železných hrnců, které se pak umístí do pece, ale nyní je úkol může snadno vyrovnat neemalirovannaya pánev se silným dnem. Je to taková nádoba by měla být přijata s cílem zajistit, že pohanka otočil bohatství.

Viz také:

• Jak vařit pohanku v multivarka?
• Kalorie vařené pohanka

Užitečné vlastnosti převařené vody pohanky

Jak užitečné je to bordel? Vařená pohanka voda má velmi nízkokalorické - 132 kalorií na 100 g, a zároveň je tento produkt velmi výživné a výživné. Tento paradox je vysvětlen obsahem zadek pomalu stravitelných sacharidů a plné bílkovin. V pohanka žádné látky, které jsou odpovědné za zvýšení tělesné hmotnosti - což je důvod, proč takový nepořádek ochotni jíst lidi, kteří jsou na dietě.

Vařené kaše obsahovala pouze 13% denní dávky kalorií spotřebované, ječmen bohaté na minerály, jako je železo, jod, měď, fosfor, vitaminů skupiny B. Obsah užitečných složek překročí o několikanásobně více zrn. Je to z toho důvodu, že lidé, kteří vedou zdravý životní styl, Snažte se jíst pohanka tak často, jak je to možné, a pro vegetariány a dělá mezi favority.

Viz také:

• Pohanka: užitečné vlastnosti a kalorický
• Jak vařit pohanku?
• Pohanka: škod a zdravotní přínosy

Cítit ve svém vlastním zdravotním stavu všech prospěšných vlastností vařené pohanky a dostat chutné a drobivou kaši, jednoduché tajemství její přípravy je třeba brát v úvahu. Pokud si vzít do provozu výše uvedené požadavky, pak budete mít jídlo - Yum.