Pohanka: co vařit, prospěchu a škod

Pohanka je velmi populární v naší zemi, který, mimochodem, je kolébkou této obiloviny. Používá se pro velmi chutné zdravé výživy. Kromě mnoha oblíbenou kaši z obilovin vařit polévku, aby se hrnec, přidat mleté ​​maso na vaření karbanátky.

Proč je tak ceněn pohanka, co se bude vařit, výhody a poškození tohoto obilovin, které z nich? Promluvme si o tom všem s vámi dnes. Dozvědět se o prospěšných vlastností, pojďme mluvit o nějaké kontraindikace. A samozřejmě připravíme z něj několik chutné pokrmy:

Jak užitečné pohanka? Zdraví Výhody

Již jsme se zmínili, že obiloviny obsahují ve svém složení velké množství vitamínů a minerálů. Ale kromě toho, pohanka je bohatá na bílkoviny, který je snadno a zcela absorbované do těla. K dispozici je v něm a sacharidy, které jsou stravitelné po dlouhou dobu. Z tohoto důvodu bude talíř pohankovou kaši k snídani budete cítit plná delší dobu. Pohanka se týkají potravinových výrobků. Doporučuje se pro lidi s nadváhou, přestože je poměrně vysoký obsah kalorií.

To všechno kvůli jeho majetku za dlouhou dobu dodat pocit hladu. Některé hubnutí, s pomocí pohanky mono-dieta dosáhnout vynikající výsledky úbytek hmotnosti v krátkém čase. O pohanka dietu, řeknu vám příště. A teď se vraťme k užitečných vlastností obilovin:

Pohanka, vařené ve vodě s malým přídavkem soli, snižuje hladinu cholesterolu, čistí játra, ledviny, střeva usazenin toxiny. Při pravidelném používání normalizuje proces krvetvorby, zlepšuje nervové, vylučovací a endokrinní systém.

Pohanka je potřebná pro všechny lidi, kteří mají kardiovaskulární onemocnění. Pohanka obsahuje velké množství draslíku, je velmi užitečné pro srdce. Tento minerál pomáhá normalizovat krevní tlak. Použití obilovin zlepšuje stav hemoroidů, brání tvorbě trombů. Rutin, který je také obsažen v zádi, podporuje vylučování přebytečné tekutiny akumulované.

Jak uvařit kaši nejužitečnější?

Uvařit pohankovou kaši, s maximálním zachováním živin, vařit to takhle:

Umýt ve večerních hodinách 1 šálek obilovin. Dát do hrnce, zalijeme 3 šálky na stejný pouze to, že převařené vody, přidejte knoflík másla. Zakryjte pánev s pokličkou, zabalit teple. Nechat přes noc. Ranní kaše je připraven, a to ani nebude muset vařit. Zároveň to bude mít vše obsažené v pohanky živin.

Kaše na kefír

Jedná se o velmi zdravé jídlo, také zachovává všechny vitamíny a minerály. Spolu s jogurtem, obiloviny působí jako účinný, čištění toxinů, toxiny prostředky. Tento pokrm se doporučuje jíst k snídani.

Vše je připraveno velmi jednoduše: ve večerních hodinách, nalijte do hlubokého šálku půl šálku syrových zrn. Doplňte s polovinou sklenice čerstvého jogurtu. Kryt odstraňte polici chladničky. V dopoledních hodinách vynikající velmi užitečné kaše je připraven. Miska je sám o sobě příjemné chuti. Z tohoto důvodu je nutná další přidáním soli nebo cukru.

Pohanka - co se ještě vařit?

Kastrol s masem

Vařit velmi chutné hlavní jídlo pro rodinnou večeři, připravit šálek pohanky, 400-500 g libového mletého hovězího masa. Stále potřebujeme malý šálek čerstvých hub, 100 tvrdého sýra, 1 středně velká cibule velikostí. Ani bez zakysané smetany, sůl, pepř a kus másla (50 g).

příprava:

Vařte pohanka, jako obvykle. mírně vychladnout. Během této doby, smažit na másle jemně nakrájenou cibuli do změknutí. Přidat do stejné, na pánvi nakrájené plátky žampionů, vařte dalších 5 minut. Ochutíme solí a pepřem, dal nádivkou a promíchejte. Pokračujte ve vaření, dokud zhnědnutí. Nyní nastrouháme sýr a promícháme s polovinou šálku zakysané smetany.

Olej pánev bez madla, která bude péct. Dát polovinu zazharki, hladiny lžičku po povrchu. Dále umístěte třetinu strouhaným sýrem a zakysanou smetanou. Pak ležel půl pohanka. Nyní znovu, přidejte zbytek zazharku, pak kaše. Vyhladit oceli sýr vrchol.
Vložte do předehřáté troubě pečeme při 180 stupních po dobu 15-20 minut.

K nežádoucímu pohanka? ohrožení zdraví

Obecně platí, že pohanka je jistě užitečná. S mírným použitím nádobí z jejích zdravotních problémů těžko vzniknout. Přesto by neměla být zneužívána a jíst to výhradně. V tomto případě se může zvýšit hladinu cukru v krvi, možné zhoršení gastritidy.

omezit spotřebu jídel z těhotenství, kojení miminko. Nenechte se unést pohanka u chronického selhání ledvin, stejně jako přítomnost žaludečního vředu.
S mírným použití jakékoliv újmy neměla způsobit. Ale zdravotní výhody dá významný. Jíst se zeleninou, žampiony a maso. Uvařit chutnou kaši na vodě nebo v mléce a být zdravá!