Užitečné vlastnosti mléka a mléčných výrobků

Mléko je výjimečný potraviny, který byl připraven z lidské přirozenosti. Tento produkt má všechny potřebné materiály k zajištění normálního lidského života od narození až po stáří. Užitečné vlastnosti mléka a mléčných výrobků by neměla být podceňována. Žádný z potravin nelze srovnávat na mléko úplnost chemické a biochemické složení. Je dokázáno, že výrobek obsahuje více než sto jiný cenný k lidským karosářské díly.

Hlavní složky mléka a mléčných výrobků Jsou to nejen tuků a bílkovin, ale i minerální soli, mnoho hormonů a enzymů a vitaminů. Každá ze složek mléka má užitečné vlastnosti, které jsou v důsledku vynikající biologickou dostupnost. Některé z organických stopových prvků, které jsou v mléce, jsou jedinečné a neopakuje v jiných potravinách, vytvořené přírodou.

Jedním z hlavních látek přítomných v mléce, jsou považovány za mléčné proteiny, které obsahují esenciální aminokyseliny pro člověka na pravé straně. Lidský život není možný bez těchto kyselin. Zvláště důležité jsou lysin a methionin, což jsou kyseliny růst-amino. Jsou mléčné proteiny jsou užitečné pro lidské tělo, než masa, protože jsou lépe absorbovány, vzhledem k rychlejší trávení mléčných výrobků. Složení mléka patří albumin, globulin, kasein.

Mléko a mléčné výrobky zdrojem vápníku, který je nezbytný pro lidské tělo k udržení zdravé kosti a normalizaci metabolických procesů v těle. Kromě mléka obsahuje vápenaté soli železa, mědi, jodu, draslíku, fosforu. Rozsáhlý komplex enzymů, hormonů, vitaminů, imunitní orgány v mléce činí tento produkt vhodný k posílení imunitního systému a boj proti různým patogenním bakteriím.

Úplně první od nástupu dítěte v souvislosti s jídlem - to je mléko. Láska a potřeba pro mléko a mléčné výrobky, většina lidí opustil před odchodem do důchodu. Mléko je nejen výživné, ale také léčit mnoho nemocí. Únava, letargie, bolesti hlavy způsobené anémií, postupně mizí při pravidelném používání mléčných výrobků. Užitečné vlastnosti mléka přispívají k vyléčení dna, poruchy nervového systému a trávicího systému. Látky obsažené v mléce, aby pomohla vyrovnat se s některými problémy pohybového aparátu, ústní a maxilofaciální, cévní systém. Již dlouhou dobu z kyselého mléka se považuje za perfektní protilék.

Odborníci na výživu z 19. století Inozemtsev, Zakhar'in Kerell a používal dietu mléka pro hubnutí a ztráta chuti k jídlu. Podle jejich doporučení 1/3 všech kalorií denně strava by měla být mléčné výrobky. Dodržováním této dietě lidé beze strachu ztratit přebytečný tělesný tuk.

EST denní rychlost spotřeby mléka a mléčných výrobků denně činí 1 kg až 0,5 kg dospělého a pro dítě. Tyto údaje jsou založeny na vědě.

Jedním z nejčastějších nemocí naší doby se stala struma způsobené porušením střevní mikroflóry. Mikroflóra nerovnováha v těle způsobuje mnoho nemocí. Pro vyřešení tohoto problému a zlepšení fungování trávicího traktu pomůže mléčných výrobků, které jsou schopny zlepšovat střevní mikroflóru.

Nejoblíbenější mléčné výrobky, které jsou nejen chutné a výživné, ale také přínosem pro zdravou mikroflóru v lidském těle, jsou jogurt a jogurt. Pro lidi, kteří trpí vodnatelností, obezita, cukrovka, struma, onemocnění jogurtu kardiovaskulární a močových cest systémů a jogurt - jedinečné léčebné potraviny. Kromě toho mléčné výrobky dokonale odvodit radionuklidů a toxiny, purifikovaných ze strusky organismu a přispívá k prevenci obezity.

V poslední době však existuje mnoho odpůrců konzumního mléka po dosažení věku 30 let, kteří tvrdí, že lidské tělo do 30 let věku ztrácí schopnost odbourávat laktózu nebo mléčný cukr. A v tomto ohledu po vypití sklenici mléka může získat podrážděný žaludek. Tyto postuláty nejsou vědecky zdůvodněny. Kromě toho, porucha gastrointestinálního traktu, nejčastěji důsledkem dysbiózou, kterou je třeba léčit. A dobrý lék pro toto onemocnění jsou bakterie mléčného kvašení, které se v dostatečném množství, obsažené v mléčných výrobcích.

Skutečný přínos mléka v tom, že je hlavním dodavatelem vápníku a fosforu, což není možné bez silné zuby a kosti. Také tyto stopové prvky se podílejí na syntéze vitamínů skupiny B, která pomáhá zmírnit stres a únavu, chrání pokožku před pupínků a akné, vlasy vypadnutí a nehty před poškozením. Mléko obsahuje vitamín D, který je nezbytný pro prevenci křivice u dětí a udržování dobrého zdraví kostí, a také se podílí na syntéze fosforu a vápníku. Vitamin A, část mléka, zlepšuje zrak a dobrý vliv na vzhled pokožky, a kyselina listová podporuje svalový tonus.

V lidovém léčitelství, mléko se používá jako hlavní součást mnoha léků.

Bolest v krku, vypít sklenici horkého mléka s medem a máslem na noc.

Bolest hlavy se doporučuje pít teplé mléko, protože tyto látky obsažené v zmírnění bolesti a křeče.

Pokud je otrava doporučuje vypít sklenici jogurtu.

Kocovina užitečné syrovátky a mare (jízda na mléko).

Od bolení v krku, aby se obklad na krku tvarohu.

Vana mléka a balení sýra - velký kosmetický ke zlepšení vzhledu pokožky. Vany mléka vzal královna Kleopatra, která je známá pro své mimořádné krásy.