Užitečné vlastnosti mléčných výrobků

Všechny mléčné výrobky jsou připravovány na bázi mléka, což není nadarmo dostala název „elixír života“. To je zdrojem více než dvou set užitečných prvků, které jsou důležité pro optimální činnost orgánů a systémů našeho těla. Všechny užitečné složky takového výrobku lze rozdělit do tří skupin reprezentovaných energetických látek - tuky a sacharidy, plastových prvků - bílkovin a minerálních částic, je nutné vybudovat buňky a tkáně, jakož i regulační látky - stopové prvky, vitamíny, enzymy a hormony, je nesmírně důležité pro normální metabolické procesy.

Odborníci zjistili, že mléko ve svých chemických a biologických hodnoty jsou mnohem vyšší než všechny ostatní potraviny. V jeho struktuře je přítomna v přibližně dvacet vyváženým aminokyselin, někde dvacet pět minerály a hmotnosti mastných kyselin. Tento produkt je zdrojem všech druhů vitamínů, fosfatidů, sterolů, hormonů, enzymů a několik druhů mléčného cukru. Všechny užitečné složky mléka jsou přítomné v produktech založených na něm.

Vzhledem k tomu, vápník je nalezený ve všech druzích mléčných výrobků, hraje důležitou roli v optimální konstrukci kostry a zubů. Tento prvek je schopen zabránit vzniku osteoporózy, která ovlivňuje velké množství žen ve věku.

Promluvíme si podrobněji o některých mléčných výrobků a jejich užitečných vlastností

jogurt

Tento mléčný výrobek trvá poměrně důležitou roli při vyvážené stravy a správné. To nasycené tělu značné množství bílkovin, minerálních solí, enzymů a vitamínů, a to i takové složky jsou vzácné u druhé, jako vitamin D, a vitamin B12. Kromě jogurtu přináší blahodárný střevní bakterie jejich oblíbené jídlo - laktózu. Proto pro porušení střevní mikroflóry to Molokoproduct je nutné zahrnout do každodenní stravy.

Jogurt je považován za přírodní antibiotikum. Při řádně připravena takový produkt může zničit některé druhy améby, jakož i takové agresivní bakterie jako jsou stafylokoky a streptokoky, že si poradí i s tyfu tyčemi.

Jogurt je zdrojem kyseliny glutamové a jiné aminokyseliny, je nesmírně důležité pro normální průběh metabolických procesů probíhajících v mozku. Vědci zjistili, že pokračující zařazení takového produktu ve stravě je schopen výrazně zvýšit schopnost člověka logického myšlení.

bílý olej

To je úžasné mléčné výrobky, které má sladkou ořechovou příchuť. Její zařazení do jídelníčku není schopen zvýšit hladinu „špatného“ cholesterolu v těle. Kromě toho, jako jídlo je široce používán v lidovém léčitelství. Předpokládá se, že roztavený olej může chránit člověka před působením agresivních faktorů vnějšího prostředí. Jeho použití pomáhá při poruchách trávení, bolesti dolní části zad, kloubů onemocnění, různé druhy nachlazení, kašel, alergie, kožní problémy, snížený krevní tlak, migrény, apod ..

zakysaná smetana

Jedná se o velmi časté a populární mléčné výrobky, které mohou přinést značné výhody pro tělo. Periodická jeho začlenění do denního menu je schopna nasytit svaly síly a energie, ke zvýšení duševní aktivitu. Také kyselá smetana je znám jako vynikající lék na léčbu úpalu.

Mikroorganismy obsažené v krému účinně soutěžit s hnilobných flóry trávicího traktu, přispívat k aktivnímu růstu a množení prospěšných bakterií. Vzhledem k vysokému obsahu tuku a snadnou stravitelnost tohoto produktu je široce používán ve výživě podvyživených a anemických pacientů, kteří trpí špatnou chuť k jídlu a trávení.

tvaroh

Tento produkt je obzvláště bohatá na soli vápníku a dobře absorbovány tělem, nasycení ji s řadou vitamínů a minerálů. Důrazně se doporučuje jíst během těhotenství a kojení je pro zdraví dětí a starších osob nesmírně důležitá. Takový výrobek je aktivně používán ve stravě pacienty s onemocněním jater, aterosklerózy a hypertenze. Musí nutně zlomeniny kostí, křivice, jakož i onemocnění hematopoetického systému a mnoho dalších patologických stavů.

Mezi další populární mléčné výrobky by měly být rovněž zmíněno kefír, kysané pečené mléko, sýr, máslo, acidophilus mléko, kobylí mléko, a tak dále. Tyto potraviny mohou přinést velký přínos pro osobu, takže odborníci na výživu radí, aby svůj jídelníček třetina mlékárny.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V textu jíst některé formy charakteristické řeči.