Salát recepty z čínského zelí

V Rusku zelí získal popularitu v poslední době. V průběhu doby, naši lidé to nevidí smysl přeplatku na cizí výrobek, vzhledem k tomu, že trhy a obchody mají vždy obvyklé zelí, které stojí mnohem levnější. Ale po nějaké době, s přechodem k tržnímu hospodářství, Rusové probudil zájem o tento produkt. Housewives zájmu o způsobech vaření čínské zelí a jeho výhody. V průběhu času, to přestalo být podána. Důvodem je to, že takový zelí se pěstuje na Ukrajině a v Rusku. V důsledku toho se cena za to kleslo pod které dělají tento produkt přitažlivější. Dále potvrdila názor, že čínské zelí Stále více a více užitečné zelí. V této publikaci navrhujeme zvažovat složení, užitných vlastností, stejně jako saláty recepty z čínského zelí.

Ingredience čínské zelí

Nemůžeme říci, že důstojnost čínského zelí, jako jeho nízkým obsahem kalorií. Ve 100 g. výrobek je jen 16 kcal. Je bohaté na vitaminy A, E, C, K, a minerální látky, jako je vápník, draslík, železo, sodík, fosforu, manganu, zinku, mědi a selenu. Hlavními složkami tohoto zelí jsou proteiny a sacharidy, je zde také trochu cukru, tuku a vlákniny.

Je známo, že vitamin C je nezbytný pro naše tělo. V čínské zelí to užitečné látky obsažené v dvakrát více, než je obvyklé zelí.

Složení čínského zelí obsahuje aminokyseliny a organické kyseliny, jakož i alkaloid lactucin - látka, která uklidňující účinek na nervový systém, normalizuje krevní tlak, trávení, metabolismus a spánek.

Užitečné vlastnosti čínské zelí

Toto zelí je často používán v nabídce různých terapeutických diet. Orientals zelí použitý v dietách pro léčbu kardiovaskulárních chorob a žaludečního vředu. Čínské zelí je také posiluje imunitní systém a čistí krev. Je také známo, že obsahuje lysin cenné kyseliny, který zabraňuje výskyt různých chronických onemocnění a neutralizovat cizí proteiny. Čínské zelí šťáva se používá při léčbě cukrovky a onemocnění trávicího traktu. To je také užitečné, když je chronický zánět žaludku.

Recepty na saláty čínské zelí

Existují různé způsoby použití takových zelí ve vaření. Jeho listy jsou jako salát, tak to je často používán v sendviče a saláty. Některé recepty jsou trochu lahůdek.

Zelný salát a kuřecí

Chcete-li připravit salát, potřebujeme 400 gr. Čínské zelí, 100 gr. tvrdý sýr (dobře hodí „parmazán“), tři kuřecí prsa, olivový olej, sezamový olej, balsamico a soli.

Kuřecí prsa by měla být opláchnuta ve studené vodě, mírně suché, soli a víčko smažené v olivovém oleji dozlatova. Jakmile je kuře ochlazení, to řez na kostičky. Důkladně umýt čínské zelí snížit poměrně velké. Sýr rub na malém struhadle. Zelí, mix s kuřecím, posypeme sezamovým semínkem a sýry, upravené, balsamicem a olivovým olejem. Salát je připraven!

Zelný salát a krevet

Potřebujeme tyto suroviny: 500 g. Čínské zelí, 150 c. krevety, 100 gramů. čerstvé okurka, majonéza.

Vařené a oloupané krevety nařezáno na kousky o střední velikosti. Stejným způsobem snížit dobře promyje okurky a zelí. Smíchejte všechny ingredience a přidejte majonézu.

Zelný salát s krabím masem

Pro takové vynikající salát, potřebujeme malou hlavu čínského zelí, krabí maso, konzervy nebo čerstvý ananas, majonéza.

Pro vynikající chutí bych doporučit nekupovat krabí maso nebo krabí tyčinky v obchodě, protože tyto produkty z kraba nic. Je lepší koupit tento kraba a vaří sám. Zelí a krabí maso nakrájíme na malé kousky, ananas - o něco menší. Složky se smísí a majonéza. Tento salát by byl pravdivý pochoutka, a je ideální pro svátečního stolu.

Salát ze zelí a šunkou

Musíme tyto složky: asi polovinu hlavy čínského zelí, 2-3 střední rajčata, 150 gr. šunka, sušenky (s výhodou připravují samostatně), pár stroužků česneku.

Pro přípravu krutony nakrájené na malé kostičky černého chleba, trochu vysuší, kořeněné s kořením a solí a smažit na másle. Ham, zelí a rajčata nakrájíme na kostičky. Česnek grind. Všechny složky se míchají před souborem na stole, a přidáme majonézu.

Zelný salát a čerstvé okurky

Okurky a čínské zelí je osvěžující a velmi zdravý salát. Chcete-li to, vzít střední velikosti zelí, 3 středně čerstvá okurka, 2 vejce, trochu zelené cibule, mletý černý pepř, majonéza.

Zelí a okurky nakrájené na tenké dost. Vejce natvrdo, jemně řezané nebo tři na hrubé struhadlo. Jednotlivé složky se smísí, přidáme pepř a majonézu. Salát připraven k použití.

Zelný salát a sladká paprika

Tento salát je velmi populární v Číně. Aby byla připravena, budeme potřebovat libra čínské zelí, několik jablek a červený pepř, hroznové nebo jablečného octa, koření podle chuti a olivový olej.

Postačí, tence nakrájené zelí, jablka a pepř. Po tom, připravit zálivka. K tomu, smíchejte koření, olivový olej a jablečného octa. All mix důkladně a oblékl.

Aby bylo možné lépe diverzifikovat chuť čínského zelí, vhodné koření jako je zázvor, červený pepř, cukr, česnek a další.

Dobrou chuť!