Teplá jídla na svátečního stolu
obsah
- Teplé jídlo: zlatá brambory s rozmarýnem
- Složení:
- Příprava:
- Teplá jídla: halibut na smetaně
- Složení:
- Příprava:
- Teplá jídla: vepřové se sušenými švestkami
- Složení:
- Příprava:
- Teplá jídla: kachna na medu a pomeranče
- Složení:
- Příprava:
- Teplá jídla: hovězí závitky
- Složení:
- Příprava:
- Teplá jídla: krevety ve smetanové omáčce
- Složení:
- Příprava:
Každý čeká na dovolenou vzhled, předvídání zvláštní atmosféru a chutné jídlo. Hospodyňky chtějí uvařit něco neobvyklého. Zvlášť se to týká hot - slavnostní stůl nejočekávanější změny!
Teplé jídlo: zlatá brambory s rozmarýnem
Složení:
- Brambory - 10 ks.
- Vysuší rozmarýnu - 1 lžička
- Sůl - podle chuti
- Skopové tuku - 0,7 Art.
Příprava:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Dejte ji do hrnce a zalijeme vodou. Dát na oheň, přivedeme k varu a vaříme asi 7 minut.
- Dát brambory do mísy, zalijeme ji skopové tuku. Přidejte sušené rozmarýn a sůl. Zavřete víko mísy a třást. Brambory by měly být rovnoměrně pokryta kořením a olejem. Dát hmotu na plech a vložte do předehřáté troubě na 220 stupňů.
- Po 45 minutách brambory pokryté zlatým krustou. Podáváme ji na svátečního stolu horké. Můžete ozdobit se zelenými a strouhaným sýrem.
Teplá jídla: halibut na smetaně
Složení:
- Halibut - 1,5 kg
- Bílé víno - 7 lžic
- Jablečný ocet - 3 lžíce
- Cibule - 1 ks.
- Tymián (suché) - 1/2 lžičky
- Bobkový list - 1 ks.
- Cream - 7 lžic
- Máslo - 250 g
- Cibule zelená - 4 lžíce
- citronové šťávy - 2 lžičky
- Sůl a pepř - podle chuti
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Strouhanka - 5 lžíce
- Mandle (Štípané) - 90 g
- Egg - 1 ks.
Příprava:
- Omáčka: Smíchejte v kastrolu ocet, bobkový list, víno, tymián a nakrájenou cibuli. Vaří se směs tak dlouho, dokud se kapalina částečně odpařuje. Zalijeme smetanou. Odpaří na polovinu hmotnosti. Snížit tepla. Vložte 170 g másla v kusech. Po uvaření, kmen smetanovou omáčkou přes síto. Přidat zelené cibule, sůl a pepř a citronovou šťávu.
- Umýt halibut filet a nakrájíme na stejné části. Rub každý kus se sůl a pepř. Teplo pánvi rostlinný olej a máslo. Smažit filety na každé straně po dobu 3 minut. Položte rybu na plech.
- V oddělené misce smíchejte strouhanku, strouhaný mandle a 1 polévkovou lžíci másle. Kabát ryby s vejcem a posypeme suché směsi.
- Pečeme v předehřáté troubě dozlatova (cca 10 - 15 minut). Před podáváním zalijeme teplou smetanovou omáčkou na svátečního stolu.
Teplá jídla: vepřové se sušenými švestkami
Složení:
- Vepřové maso - 1 kg
- Švestky - 17 ks.
- Česnek - 3 zub.
- Hořčice - 4 lžíce
- Sůl - podle chuti
- Majonéza - 3 lžíce
- Provensálské koření - podle chuti
Příprava:
- Maso nakrájejte na kousky jednotné v celé (ale ne úplně). Pour bobulí švestky teplou vodu. Odstraňte semínka. Nakrájíme švestky a smíchejte ho s těmi drceným česnekem. Přidejte koření. Připojte se v samostatné misce, majonézy a hořčice, přidejte 1 lžička na sušené švestky.
- Mezi kusy masa Put směsi sušených švestek. Majonéza-hořčičnou omáčkou obmazhte vepřové na všech stranách. Zabalte maso do hliníkové fólie a uložte do chladničky marinovat po dobu 1 dne.
- Když je maso marinovat, umístit jej do fólie na plech a vložte do předehřáté troubě na 200 stupňů. Pečeme ve formě 30 minut. Po otevření fólie a pečeme po dobu 1 hodiny.
Teplá jídla: kachna na medu a pomeranče
Složení:
- Kachna - 2, 5 kg
- Ochucování ptáka - 1 polévková lžíce
- Sůl - 1 lžička
- Orange - 2 ks.
- Voda - 1.5 Článek.
- Med - 1 polévková lžíce.
- Rostlinný olej - 100 g
Příprava:
- Opláchněte a osušte kachnu. Vetřete ho se solí a kořením. Zahájit kostry 1 plátky pomeranče. Šít závit. Umístěte kachna na plech zpět nahoru.
- Smíchejte v kastrolu olej, med a pomerančový džus. Vaří hmotnost při nízké teplotě, aby se rozpustil ingredience. Když vše nezhoustne, odstraňte pánev z tepla. Nyní šíří půl Duck Sauce.
- Přidejte v podobě 1,5 šálky vody. Péct pták omáčka bez fólie při teplotě 190 - 200 °. Po 1 hodině Flip prsu nahoru. Nižší teplota pece na 150 °. Během pečení kachnu potažené zbývající medovou omáčkou.
- Jako nápoj tohoto skvělého pokrmu hodí bílé víno.
Teplá jídla: Hovězí závitky
Složení:
- Hovězí - 1,5 kg
- Bacon - 400 g
- Cibule - 1 ks.
- Hořčice - 0,5 v.
- Pickles - 4 ks.
- Mouka - 150 g
- Sůl a pepř - podle chuti
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Červené víno - článek 0.5.
- Hovězí vývar - 1 polévková lžíce.
- Škrob - 2 lžičky
- Bobkový list - 3 kusy.
Příprava:
- Nakrájejte hovězí maso na tenké plátky. Kladen na středu každého 1 lžička hořčice. Top opravit plátek slaniny, pár cibulové kroužky a plátkem okurky. Zabalit role a probodne ji s dřevěným párátkem.
- Posypeme každý rolka s moukou. Rozehřejte olej na pánvi a smažit na obou stranách. Vyjměte z pánve. Nalijte do ní vývar a víno, přivedeme k varu. Dát bobkový list a škrob. Položte rohlíky do vývaru a dusíme na mírném ohni po dobu 45 minut.
- Hotový pokrm, můžete nalít smetanovou omáčkou a podávejte horký svátečního stolu.
Teplá jídla: krevety ve smetanové omáčce
Složení:
- Krevety (čistí) - 1 kg
- Cibule - 3 kusy.
- Cherry rajčata - 30 ks.
- Olivový olej - podle chuti
- Kurkuma a šafrán - 1/3 lžičky
- Sůl a cukr - podle chuti
- Kyselé - 300 ml
Příprava:
- Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Smažit se v olivovém oleji dozlatova. Sůl a pepř.
- Položte pánev rajčata, nakrájíme na 4 kusy.
- Přidejte zakysanou smetanou a dobře promíchejte. Umístěte krevety ve směsi a nechat po dobu 5 - 7 minut.
Viz také:
- Slavnostní menu pro narozeniny
- Studené předkrmy pro sváteční stůl
- Sendviče pro sváteční stůl
- Horké sendviče: Recepty
Recepty hlavní jídla za svátečního stolu obrovské množství. Mohou být snadno modifikovat přidávání a odebírání složek. Improvizaci s omáčky, koření, můžete si vytvořit své neobvyklé a originální pokrmy, které opravdu překvapí hosty.
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
- Bramborový guláš v multivarka: recepty. Jak vařit brambor kastrol?
- Brambory pečené v alobalu a objímkou
- Pečené brambory s houbami na smetaně v troubě
- Brambory s houbami v troubě a multivarka
- Recepty na pokrmy z brambor
- Jak vařit kuře s bramborem?
- Kuře pečené s bramborem
- Jak jíst chutné a levné? část 1
- Pokrmy z hub hub a brambor
- Houbová polévka s houbami
- Lamb v multivarka. Recepty a vaření speciální triky
- Brambory s houbami v multivarka: recepty. Nabízí vaření brambor s různými přísadami
- Jak vařit maso ve francouzštině? Recepty s zálivkami z čeho vybírat
- Brambory a maso v multivarka
- Pollock, pečené v troubě. Recepty pro každý den
- Huňáček, pečené v troubě. Recepty pro všechny chutě.
- Mořský vlk pečený v troubě. jednoduché recepty
- Halibut pečené v troubě. 5 recepty pro každý vkus!
- Recept na bramborový rustikální. Dostupné možnosti a originální jídla
- Ryby pečené v troubě s bramborami. Jak upéct chutné červené a bílé rybí filé?
- Jak vařit vepřové maso v troubě s bramborami v květináči?