Cibulový koláč z Julia Vysotsky

Francouzská jistě může pyšnit receptů založených na cibuli. To je slavný cibulačka, pizza a francouzsky, a mnoho druhů koláčů, náplně, z nichž se skládá z cibule. Zwiebelkuchen odkazuje na oblíbené pokrmy z Francouzů.

Vynikající a jedinečná kombinace sýra kůry, cibule, smažené na másle, a vaříme pečivo je tento koláč se znovu a znovu. Že dobře známá herečka, televizní moderátorka Julia Vysockij, autor cooking show, se rozhodl darovat všechny milovníky lahodného vlastní receptury pro cibule koláče. V jiných provedeních původní receptury moderátor byl poněkud mění, ale základní komponenty zůstávají nezměněny.

Původní Onion pie od Julia Vysotsky

Program „Vaření třídy“ Julia Vysockij ukázal, jak vařit dort, když se čeká na hosty.

Test složení:

1. Máslo - 120 g
2. Mouky - 200 g
3. Kyselé - 50 g
4. Vinný ocet - 2 polévkové lžíce. l.
5. Žloutek - 1 ks.
6. Cukr - 1 polévková lžíce. l.
7. Sůl - 1 lžička ..
8. hořčice - 1 h. L.

Složení náplně:

1. kozí sýr
2. vajíčka - 2 ks.
3. Sůl a pepř
4. zelené cibulky
5. Strouhaný tvrdý sýr - 2 polévkové lžíce. l.
6. Mléko - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava:

• Olej kaše s vidličkou. Přidáme žloutek, zakysanou smetanu, mouku, sůl poloviční porce, vše zamícháme.
• Tvar těsto z mísy a odstranění po dobu 5 minut. v chladničce. Vyjměte ji a vrátit 2 kruh.
• Umýt cibuli, kotleta a posypeme solí, pepřem, cukrem, zalijeme octem a za stálého míchání vše dobře. Čím více zeleniny, tím lépe, protože stushatsya během vaření. Předehřát na pánvi s trochou másla a místo na její přídi. Simmer tom, pokryty, dokud nezměkne, asi 30 minut.
• Nastrouháme tvrdý sýr a za stálého míchání ji s kozím sýrem.
• Podobu, položil ji na pergamenu. Pak položte první kolo testů, a na něm - zelenina. Posypeme sýrem na vrcholu všeho. Zavřete naplnění druhého kola testu. Zabezpečit okraje dortu. Pierce na mnoha místech v horní části dort s vidličkou.
• Míchá se žloutky s mlékem a velkoryse namazat okraje a horní těsta. Předehřejte troubu na 190⁰C. Po 30 minutách se filtrační koláč je připraven. I když se chystal si můžete připravit občerstvení nebo jiné pokrmy.

Cibulový koláč z Julia Vysockij - jednoduchý recept

Test Příprava trvá jen několik minut. Většinu času je potřeba k výrobě náplně. takový zwiebelkuchen otočí hrudky, šťavnaté a křehké.

Test složení:

1. Egg - 6 ks.
2. Mouky - 2 lžíce.
3. Soda - 1 lžička ..
4. Sůl - 1 lžička ..
5. majonéza - 1 polévková lžíce.
6. kefír nebo zakysané smetany - 1 polévková lžíce.

Složení náplně:

1. zelené cibulky nebo 8 žárovky
2. Sůl - podle chuti
3. vařená vejce
4. Máslo - 30 g

Příprava:

• Smíchejte všechny ingredience na těsto. To by mělo dopadat podobné hustoty zakysané smetany. Přidáte-li jedlá soda uhasit to není nutné, můžete použít jedlou sodu místo prášku do pečiva.
• Dále se postupuje při přípravě náplně. Omyjte a nakrájejte pažitku. Předehřát na scorodite trochou másla. Dal cibuli a osmahneme ji, až se stane měkká. Pak ochladí se a třít s vařenými vejci. All mix a trochu soli.
• Polovina testu nalijeme do formy a skončil nádivka rovnoměrně rozprostřeny a naplňte ji s druhou částí zbytku testu.
• Předehřejte troubu. Péct koláč při teplotě 200 ° C⁰C, až zhnědne. Průměrná doba vaření koláče je 25 min. Aby bylo zajištěno, že je připraven, propíchnout těsto suché hůl. Je-li těsto nelepí, takže je připraven.
• Chcete-li nádivkou cítil sám může mírně pripech první vrstvu těsta, a pak dal na její nádivkou.
• Také tento koláč lze připravit s jinými náplněmi: cibule, vařená vejce a rýže, pepř, sůl, Bank of rybí konzervy v oleji. Najemno nakrájené cibule, smažit a smícháme s konzervami, strouhané vejce a rýži.
• Používáte-li margarín pro vaření těsto, koláč dlouhou zacherstveet.

Francouzský cibulový koláč z Julia Vysotsky

Tento recept splňuje Tradiční recept klasické francouzské koláče cibule, která je vyrobena ve Francii.

Test složení:

1. Pšeničná mouka - 100 g
2. Krémová chlazený olej - 90 g
3. Sour - 0,5 art. l.
4. Vaječný žloutek - polovina
5. Sol - frac14- h. l.

Složení náplně:

1. Máslo - 50 g
2. Cibule - 6 ks.
3. Cukr - 0,5 v. l
4. Sol - frac14- h. l.
5. tvrdý sýr - malý kousek
6. Dijon - 0,5 lžičky ..
7. Bílého vinného octa - článek 2.5. l.

Příprava:

• Chop vychlazené máslo na kousky a přidejte do mouky. Předložen k žloutkem a smetanou. Měly by být jen z lednice. Vše se dobře se solí, nasekané na čipy. Těsto by byl nákup jednotnou konzistenci, je-li to nutné, přidejte studenou vodu.
• Chcete-li těsto ukázalo hrudky, valit jedno kolo, dát do formy na pergamenu lehce prorazit s vidličkou a místo pro chvíli v lednici.
• Na náplň, mít hodně cibule, máchání a kotleta. Rozehřejte olej na pánvi, dát zpět cibuli a dusíme bez pokličky po dobu 1,5 hodiny, až změknou.
• Po přidání všech hořčici, cukr, ocet, sůl. Pokud chcete, můžete přidat do nádivka malou nakrájenou uzenou slaninou.
• Vložte do předehřáté trouby základ chlazené koláč a pečeme 10 minut.
• Válet těsto kolem, takže zavřel dortu.
• Poté se formulář s těsta z pece, nižší oheň až 170⁰C. nasadila cibulovou nádivkou, posypeme strouhaným sýrem. Krycí naplnění druhého kola testu. Všude kolem okrajů dobré Pinch. Vyjměte dort zpět do trouby na 20 minut.

Viz také:

• Jak vařit dort „Chrysanthemum“?
• Ossetian koláč s bramborami a sýrem

Cibulový koláč z Julia Vysotsky je velmi jednoduché a snadné na přípravu. Různé složky mohou být použity pro jeho plnění. Můžete použít nejen originální recept moderátor, ale také recept na klasické francouzské koláče s lukem. Zwiebelkuchen bude stále velmi chutné, křehké a šťavnaté. Dokonce si můžete udělat malou změnu, že náplň nebo aby Křehké těsto se svými tajemstvími, což je každá hospodyňka.