Zelný salát s octem: 4 odlišný recept
obsah
Pikantní zelí s octem je skvělý doplněk k téměř jakékoliv svátečního stolu nebo prostou večeři s rodinou. Je to nejen chutné, ale také občerstvení, k jehož přípravě se používá nejjednodušší sadu produktů. Pokud dáváte přednost, můžete vařit lahodný zelí s octem a česnekem na zimu, diverzifikovat rodinnou večeři nebo bavit hosty, kteří přišli nečekaně.
Zelí s česnekem a octem: recepty
Složení:
- bobkový list - 3-4 ks.
- 9% ocet - 2 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej - 225-250 g
- Sůl - 1,75-2 Art. l.
- Cukr - 130-150 g
- Voda - asi 1 litr
- Červená paprika - 1 lžička ..
- Česnek - 3-4 stroužky
- Mrkev - 1-2 kusů.
- Zelí - přibližně 3 kg
Příprava:
- Za prvé, vezmeme zelí a odstranit všechny horních listů, protože nebude pro nás užitečné, a pak nakrájíme na čtverečky.
- Dobrý umýt a vyčistit mrkev, drcení (lze stříhat do libovolného tvaru mrkve, tady to vše závisí na osobní preferenci).
- V hluboké misce mixu mrkve a zelí zavést papriku, česnek (dříve mele pomocí lisu), přidáme bobkový list.
- Vše řádně promíchá a výsledná hmotnost posun zeleniny do čisté nádoby.
- Nyní začneme připravovat solanky, přičemž dokončení zelí je svěží a velmi chutné.
- Pánev nalít vodu (asi 1 litr) a dát na talíři. Jakmile se voda začne vařit, zavést sůl, rostlinný olej, cukr a ocet.
- Připravené zelí a solankou naplňte sklenici limitován.
- Dále zelí vyhradit čas, dokud se ochladí na teplotu místnosti (asi několika hodin), a poté se přes noc v chladničce.
- Používání tohoto receptu, můžete i nadále vařit a neuvěřitelně lahodné květák s česnekem.
Nakládané zelí s česnekem, octem a řepy
Pokud se vám líbil předchozí recept, ale chcete přidat trochu zábavy, pak byste měli zvážit následující přípravu scénářů založených na nakládané zelí s česnekem, octem a řepy.
Složení:
- Česnek - asi 1 head
- 9% ocet - 90-100 g
- bobkový list - 2-3 ks.
- Slunečnicový olej - 90-110 g
- Sůl - 25/01-5/1 Art. l.
- Cukr - 90-100 g
- Voda - 500 g
- Červená řepa - 1-1,5 jednotek.
- Mrkev - 2-3 ks.
- Zelí - 1,25-1,5 kg
Příprava:
- Za prvé, vezmeme zelí a vyplývá z celé horní vrstvy, protože nás už nepotřebují.
- Připraven zelí nakrájené na malé čtverečky.
- Moje mrkev, oloupané, potom se rozemele na hrubém struhadle (mrkvový oblek, nakrájíme na proužky).
- Odtrhnout řepa a opatrně, pak oloupané a také jako střih mrkví na proužky.
- Ve velké míse smíchejte připravenou zeleninu a přesunout je do kastrolu, přidáme prolisovaný česnek prostřednictvím tisku.
- Nyní začnou marinády - odděleně, smíchejte vodu, sůl, cukr, bobkový list, olej.
- Dáme směs na talíř a přivést k varu, poté roztokem chloridu sodného získaný zelí výplně a víko pánev s víkem zeleniny.
- Vyhrazujeme zeleninu rovnoměrně na celý den.
- Po uplynutí této doby lahodné nakládané zelí s česnekem, octem a řepa kompletně připraven.
- Pokud se vám líbí tapas, pak se v průběhu vaření, přidejte marinády trochu chilli, která umožní další pikantnost do zelí.
Fast zelí s octem: 4 odlišný recept
Připravit chutné zelí s octem může být několik jednoduchých receptů.
Složení:
- Cukr - 0,5 v. l.
- 9% octa - 1 polévková lžíce. l.
- Rostlinný olej - 90-100 g
- Česnek - 2-3 stroužky
- Mrkev - 2-3 ks.
- Hlavní sůl - 0,5 v. l.
- Zelí - 1 kg
Příprava:
- Za prvé, vzít zelí, odstranit všechny horních listů, nakrájíme na proužky.
- Mrkev jsou dobře my, oloupané a rozdrcené hrubé struhadlo.
- Česnek oloupaný a prošla tiskem.
- Všechny připravené zeleniny posouváme v poměrně hluboké hrnce (můžete použít misku v případě potřeby).
- V oddělené nádobě, proveďte nálevem - voda rozpustit sůl a cukr, přidejte rostlinný olej, a nakonec si představíme ocet. Všechny komponenty jsou důkladně promíchat.
- Položte pánev solným roztokem na talíř a přivést ji do varu.
- Jakmile se marináda začne vařit, odstranit z tepla a nalít zeleninové směsi.
- Přikryjeme poklicí zelí (pokud si to dát do mísy, zakryjte desku lze zvětšit otočení vzhůru nohama), a navíc dát zátěž.
- Podléhá zelí na teplém místě po dobu asi 6 hodin.
- Po uplynutí této doby, solené zelí je kompletně připraven a může přinést ke stolu.
Složení:
- Sůl - 1,5-2 Art. l.
- Cukr - Článek 0,75-1. l.
- Rostlinný olej - 1/3 Art. l.
- 9% ocet - 90-100 g
- Červená řepa - 2 ks.
- Zelí - cca 2 kg.
- Mrkev - 2-3 ks.
Příprava:
- Nejprve připravíme zelí - shinkuem ji na tenké proužky (pokud chcete, můžete použít mixér brousit, ale ne příliš jemně).
- Řepa a mrkev promyje, loupané, pak rozdrtí na struhadle (velké).
- Posuneme všechny zeleniny v hluboké pánvi a rozmačkáme ruce důkladně, až se začne vystupovat džus.
- Nyní uděláme marinádu - samostatná lžíce smíchat ocet, cukr, rostlinný olej, sůl. Dal směs na sporáku a nechte ji na chvíli, až to se vaří.
- Ready solanka vyplnit všechny zeleninu, a horní kryt s deskou, dát zatížení na něm.
- Po asi 5 hodin bude zcela připraveno občerstvení a může sloužit.
Složení:
- Pepper - 2-3 ks.
- Bobkový list - 2 ks.
- Cukr - 1 polévková lžíce. l.
- Salt big - 2 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
- Ocet - 1 polévková lžíce. l.
- Mrkev - 500 g
- Řepa - 500 g
- Zelí - 1 hlava (1-1,5 kg)
Příprava:
- Take zelí a nakrájíme na 8 přibližně stejných dílů, odstranění jádra, protože to už není pro nás užitečné.
- Vyprané a oloupané mrkve s řepou trhat na struhadle (velká).
- Všechny zelenina posouváme do hrnce, a mezitím začít připravovat na marinádu.
- V oddělené kombinace lžíce ocet, rostlinný olej, velké soli a cukru, přidat pepř a bobkový list.
- Jakmile se solanka vaří, odstranit jej z tepla a nalít do hrnce se zeleninou.
- Vyhradit pod tíhou zelí po dobu 8 hodin.
- Po uplynutí této doby, snack je vše nastaveno a můžete jej použít ke stolu.
Složení:
- Zelí - přibližně 3 kg.
- Hlavní sůl - 2-2,5 umění. l.
- Octová esence - 2-2,5 st. l.
- Černý pepř hrášek - pár kousků.
- Červená paprika prášek - 1 lžička ..
- Česnek - 1 hlava
- Mrkev - 500 g
Příprava:
- První shinkuem zelí.
- Trhat mrkev na hrubém struhadle, prošel lis na česnek.
- Mrkev smíchané s pepřem a česnekem
- Tvorba solanky - se nalije do pánve čisté vody (1 polévková lžíce). A v něm rozpuštěnou sůl, cukr, kyselina octová esence. Dal směs na sporáku a nechte ji na chvíli, až to se vaří.
- V hluboké pánví roznášecí vrstvu zelí a směsi mrkev, papriky a česneku.
- Jsme nalít solanky je připraven i na vrcholu zelí dal jho.
- V takovém případě, pokud máte dostatek solanku a nebude vztahovat na zelí, nebojte se, jak to dovolí hodně šťávy po několika hodinách.
- Trvejte na tom, že budete potřebovat občerstvení během dne.
- Připravený salát může být v chladu po dlouhou dobu, že rozšíří to na samostatný sklenice.
Zelí s octem a olejem: receptura
Velmi chutné a křehké otočí zelí, vařené podle následujícího receptu:
Složení:
- Česnek - 1-2 zub
- cukr - frac12- h. l.
- Sůl v pořádku - frac12- h. l.
- Jablečný ocet - 20 g
- Rostlinný olej - 110-120 g
- Cibule - 1-1,5 jednotek.
- Mrkev - 250-300 g
- Zelí - 650 - 750 gramů
Příprava:
- První připravujeme zelí - odstranit všechny horních listů, takže kakoni jsme již nepotřebujete. Pak zelí jemně shinkuem (můžete použít mixér, ale nakrájené zelí velmi jemně).
- Cibule očištěný od slupky a nakrájené na tenké polokroužky.
- My, oloupané a mleté na struhadle (velká) mrkev.
- Posuneme do samostatné misce mrkve, zelí, cibule - všechny složky jsou dobře promíchá.
- Nyní, aby se zálivka - smíchejte ocet, rostlinný olej, nasekaný česnek (to je nejlepší, aby ji projít tisku), představíme sůl a cukr. Všechny komponenty jsou důkladně promíchat.
- Dooblékl a zelenina vyplnit všechny znovu zasahovat.
- Podléhá zelí po dobu asi 20 minut, musela marinované.
- Po uplynutí této doby, zelný salát s octem a olejem je kompletně připraven a může sloužit.
Viz také:
- Červené zelí. salát recepty
- Zelí v georgiánský: recept
- Zelí v korejském receptu
- Fast food nakládané zelí
Možnosti zelný salát s octem velkou rozmanitostí! Můžete se rozhodnout pro recept v zimě, který je připraven pomocí horké solanky nebo solené zeleninu rychle. Ta bude připravena během 4 až 6 h. Zelný salát je široká škála na každodenní stůl a slavnostní menu je výborně hodí jako svačina.
- Recept na rychlé lahodné nasolené zelí na zimu
- Květák chutné recepty na zimu
- Saláty ze zelí recepty
- Vitamin salát pro zimní recepty sterilizovány
- Zelný salát na zimu v bankách, recepty
- Zelí Provence: recept, vaření zelí Provencale
- Zelí na zimní: zelí recept nakládaný na zimu
- Pytel zelí v zimě: receptura
- Salát recepty jsou jednoduché na zimu: zelí
- Recepty od zelí
- Zelí v korejském receptu. Způsoby výroby různých odrůd zelí
- Salát z čínského zelí, kukuřice a celer
- Salát Kozí v zahradě
- Kaviár z mrkve na zimu
- Jak naložit zelí na zimu?
- Nakládané zelí Fast food: recepty s řepa, papriky, řezy, v zimě, s octem a bez octa
- Zelí fast food bank: Recepty s octem a bez octa, ve slaném nálevu, s paprikou
- Nakládané zelí v zimě
- Pikantní zelí na zimu
- Salát z květáku na zimu: recepty na chutných pochoutek a horké špalky
- Zelená rajčata na zimu: saláty