Hovězí guláš s omáčkou s hovězím: uvařit chutné pokrmy z masa na pánvi a multivarka
obsah
Každá žena chce jednat se svou domácnost se něco dobrého. Poměrně časté jídlem je guláš, a to navzdory skutečnosti, že patří do maďarské kuchyně. A je-li v maďarském guláš připravený velmi hustou polévku a jedl jako první Samozřejmě, že v naší zemi je maso s omáčkou kombinovat s jakýmkoli oblohou. Existuje mnoho variant vaření hovězí guláš.
O tom, jak se připravit polévku hovězího masa s omáčkou z hovězího masa, stejně jako jiných druhů omáčky, bude projednán v tomto článku. Každé domácnosti bude mít možnost vybrat si pro sebe vhodný recept.
Jak vařit hovězí guláš s omáčkou: Kulinářské tipy
- Pokud jste poprvé vařit hovězí guláš, bude radu zkušených kuchařů pomohou, aby to jídlo chutné, šťavnaté a pikantní. Zde jsou některé z nich:
- Při výběru hovězího masa, preferují čerstvé zmražené nebo chlazené maso.
- Je vhodné, aby se na hovězí maso, které nemá žádné hymen, žíly a kosti.
- by si měl vybrat silnostěnné nádoby na guláš, nejlepší non-stick nebo litinový pánev.
- Stěny v hrnci by měla být vysoká, aby maso z omáčky dobrý guláš.
- Máte-li rádi koření, budete určitě potřebovat zvolit správný ně, protože ne všechny pochutiny dokonale mísí s hovězím masem. Preferují klasiku nebo směs papriky papriky.
- Existuje mnoho různé omáčky, který je připraven guláš: rajče, kyselý, štiplavý, pikantní. Ale pokud chcete vařit klasický guláš, nejlepší dušené hovězí ve vlastní šťávě.
Lahodné guláš z hovězího masa s omáčkou: klasický recept
Možná, že každá rodina má svůj vlastní arzenál receptů na lahodné hovězí guláš. Nejběžnější z nich - classic. Podle něj, hovězí guláš je připraven s přídavkem brambor a čerstvých rajčat. Můžete mírně upravit recept a vaření guláše jen hovězí maso a obloha dělat odděleně.
Složení:
- Hovězí - 500-600 g;
- cibule;
- čerstvých rajčat;
- brambory;
- tuku - 50 g;
- směs papriky;
- sůl;
- česnek;
- mrkev.
Příprava:
- Klasický recept na smažené cibule v tuku, ale pokud se vám nelíbí příliš tučná jídla, to je docela možné nahradit sádlo s slunečnicového oleje.
- Za prvé, důkladně opláchněte a osušte hovězí maso. Pak Maso nakrájejte na malé kousky a la carte.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme ji. V oddělené pánvi osmažte cibuli, až je dozlatova. Přidejte směs smažení papriky nebo mleté papriky v čisté formě.
- Jakmile cibule získat zlatou barvu, přidáme nakrájenou hovězí maso, sůl a pepř, pak dobře promíchejte vše.
- Asi 5 minut, pokračujte rostbíf. Pak se přidá trochu vařené nebo minerální vody a pokrýt pánev s víkem. Přes mírné teplo maso mělo dusíme po dobu alespoň jedné hodiny.
- Během této doby, připravit další ingredience: oloupeme česnek, nakrájíme rajčata a nastrouháme mrkev. Některé ženy v domácnosti preferují mrkev nakrájíme na kostičky nebo kroužky.
- Po jedné hodině, přidejte nakrájenou zeleninu do guláše a zalijeme trochou horké vody. Důkladně promíchejte všechny ingredience a pokračujte ve vaření přes mírné teplo.
- Do té doby, vyčistěte brambory a nakrájíme na porce. Přidáme nakrájené brambory do guláše a vařte na mírném ohni pod zavřeným víkem.
- Guláš měla dusíme, dokud jsou vařené brambory. Vařená jídla muset vyluhovat po dobu 10-20 minut.
- Sloužit hovězí guláš dušené na klasickém receptu je nejlépe sloužil horký.
Jak již bylo zmíněno, v průběhu přípravy guláš, můžete trochu experimentovat a přidávat nové omáčky. Nejčastěji se ženy v domácnosti vařit guláš s rajčatovou omáčkou a zakysanou smetanou. Pojďme se podívat na každou metodu vaření více.
Hovězí guláš se zakysanou smetanou
Hovězí dušené na smetaně, velmi nabídky, šťavnaté a voňavé.
Složení:
- hovězí maso;
- máslo - 100-150 g;
- krém jakéhokoli obsahu tuku - 100-150 g;
- voda nebo půda;
- cibule;
- sůl;
- směs papriky;
- mouka - 1-2 lžíce. l.
- slunečnicový olej;
- česnek.
Příprava:
- Hovězí potřeba důkladně praní a sušení, potom rozřeže na části, ne příliš velké kusy.
- Dále vyčistit cibuli a nakrájíme ji.
- V samostatném pánev ve slunečnicovém oleji by mělo být lehce rostbíf, přidejte cibuli a pokračovat smažení po dobu asi 7-10 minut.
- Po uplynutí této doby se hovězího masa a cibule jsou přidány 1-2 lžíce. l. mouku a všechno dobře zamíchat. Asi po pěti minutách, musí být maso odstranit z tepla a místo v samostatné misce.
- Maso je třeba přidat trochu vody varu, zakysaná smetana, česnek, sůl, pepř a promícháme vše důkladně promíchat. V závislosti na vašich chuťových preferencí, mohou být přidány do masa vysuší bobkový list a koření.
- Ve smetanové omáčce, můžete si dát trochu rajský protlak nebo čerstvá nakrájená rajčata.
- Guláš hovězí guláš na smetaně následně po dobu 1 hodiny na mírné teplo.
- Hotový pokrm podávaný se zeleninou, těstoviny nebo obilí v horké formě.
Hovězí guláš s rajskou omáčkou
Jedná se o klasický dnes považována za recept na hovězí guláš v rajčatové omáčce.
Složení:
- hovězí maso;
- cibule;
- mrkev;
- sůl;
- směs papriky;
- vavřín;
- rajčatový protlak;
- vařené voda nebo vývar.
Příprava:
- Jako vždy, guláš vaření začíná přípravou masa. Hovězí maso, a to vždy v jedné rovině, odstraňte stonky, strniště a suchá.
- Maso nakrájejte na malé kousky.
- Oloupeme cibuli a mrkev a nakrájejte všechno.
- V silnostěnné hrnci osmahneme cibuli a mrkev doměkka, pak přidáme nakrájenou hovězí maso.
- Všechny ingredience dobře promíchejte, přidejte sůl, směs papriky a bobkovým listem.
- V samostatné misce, zředí se vařené rajčatovým protlakem (horké) vody nebo vývaru. Tuto směs v misce s hovězí maso zalijeme.
- Vaříme guláše při mírné teplo po dobu jedné hodiny.
- Ready hovězí guláš můžete okořenit čerstvé nasekané bylinky: kopr, petrželka, bazalka, fenykl.
- Podle uhasit koncové guláše necháme vařit po určitou dobu pod zavřeným víkem.
- Sloužit dušené hovězí omáčka rajče může společně s jakoukoliv ozdobu.
Hovězí guláš s omáčkou v multivarka
Cook lahodné hovězí guláš může být multivarka. Toto kuchyňské spotřebiče ušetří čas a námahu. Jediné, co potřebujete připravit všechny ingredience a nastavte požadovaný program.
Složení:
- hovězí maso;
- rajčatový protlak;
- slunečnicový olej;
- vavřín;
- cibule;
- směs papriky;
- sůl;
- mouka;
- máslo;
- mrkev.
Příprava:
- Hovězí by měl být dobrý praní a suchý, aby se odstranila přebytečná kapalina.
- Pak je třeba ji snížit na malé kousky a la carte.
- Cibule by měly být vyčištěny a nakrájíme na malé kousky a mrkev - rošt.
- Kapacita Multivarki Dejte trochu máslo a slunečnicový olej.
- Dále budete muset položit strouhaným mrkev a cibuli.
- Nyní musíme nastavit režim „pražení“ a osmahneme zeleninu po dobu asi 15 minut, za stálého míchání s obsahem nádoby.
- Po uplynutí této doby zeleninu je třeba přidat trochu mouky a vše dobře promíchejte.
- V samostatné misce se ředí rajský protlak s teplou převařenou vodou.
- Kapacita Multivarki zeleninu je třeba přidat nakrájené hovězí maso a zalijeme na vrcholu s zředěným rajče.
- V dalším kroku se všechny složky by měly být pečlivě nasolte a bobkový list.
- Cook hovězí guláš, výběrem režimu „kalení“, asi 1 hodinu.
- Připravený hovězí guláš podávaný ke stolu s nějakým oblohou.
Viz také:
Jak můžete vidět, aby vařit lahodný hovězí guláš jednoduše. Vybrat jen ty nejlepší recepty a vaříme s potěšením. Dobrou chuť!
- Hovězí maso kalorií
- Kalorický obsah masa
- Vařené maso
- Recepty na chutné pokrmy z hovězího masa
- Hovězí guláš v multivarka: recepty a funkce vaření
- Hovězí s bramborami v multivarka, dušené brambory s hovězím masem, pečené v Redmondu a další domácí…
- Guláš vepřové maso s omáčkou a bez: recepty na Multivarki Redmond a další
- Pasta námořnicky v multivarka: výběr nejlepších receptů s fotografiemi
- Vepřové multivarka Redmond: jak vařit? Recepty na pokrmy z masa multivarka
- Dušené v multivarka: recepty. Hovězí guláš v tlakovém hrnci multivarka
- Guláš z hovězí játra s omáčkou: nejlepší recepty s fotografiemi
- Jak vařit dušené kuřecí maso s omáčkou - recepty
- Jak vařit hovězí Stroganov? Možnosti potravin klasický recept a vaření
- Jak vařit chutné dušené vepřové: recepty s omáčkou, jinými multivarka
- Mletého hovězího masa: recepty na pánvi, grilem a horkovzdušnou troubou
- Jak vařit smažený vepřový: jednoduché a dostupné recepty
- Recepty befstroganova hovězího masa se zakysanou smetanou na pánvi v troubě a multivarka
- Pilaf recept s hovězím: tajemství vaření potravin v kotli a multivarka
- Vepřové dušené na smetaně: jednoduchý testované recepty
- Dušené hovězí maso s omáčkou, lahodný guláš z hovězího masa s omáčkou - recepty s fotografiemi
- Pečené brambory s konzervované hovězí: recepty na pánvi a multivarka s fotografiemi