Italská pizza: Recept
obsah
Pizza - vnitrostátní italský pokrm v podobě kulatého burrito se sýrem. Poprvé byl připraven v Neapoli v roce 1552. To byl rok v Evropě byly importovány rajčata. New pokrm ihned líbil jeho manželka Margaret Savoye, král Itálie. Jméno královské osobě byl pojmenován nejznámější pizza na světě.
Reálné italská pizza recepty
Složení:
- Voda - 1 polévková lžíce.
- Mouky - 2 lžíce.
- Droždí - 1 lžička
- Cukr - 2 lžičky
- Sůl - 1 lžička
- Olivový olej - 3 lžíce
- Rajčatová omáčka - 6 lžic
- Rajčata - 1 ks.
- Párky (salám), - 200 g
- Čerstvé houby - 100 g
- Sýr (mozzarella) - 300 g
Příprava:
- Připravte houbu: V malé misce smíchejte teplou vodu, cukr, špetku soli, droždí a 1st.l. mouka. Když se těsto zvedá (asi 15 minut), přidá se v misce olivový olej, sůl a zbývající mouky. Hníst těsto. Měl by mít ani tekutiny, ale ne příliš těsné. Optimální těsto pro italské pizzy - elastický a poddajný.
- Dát těsto na stole, posypané moukou. Hněte po dobu asi 10 minut. Podle potřeby zalijeme mouku. Přidejte olivový olej, zábal s fólií a dejte na 1,5 hodiny na teplém místě. Výsledkem je, že těsto by měl dostat asi 3x více.
- Rozdělíme na 3 díly a vrátit ho do koulí. Kladen na pomoučeném válu, jeden míč z těsta a vrátit ji do palačinky. Umístěte koláč na pečení tenké, pokapané olivovým olejem.
- Srst koláč s rajskou omáčkou. Řezané na tenké plátky houby, párky a rajčata. Položte ingredience v jedné vrstvě. Nastrouháme sýr na hrubém struhadle a posypeme pizzu.
- Dejte ji do předehřívací peci na 250 stupňů. Pokrm bude připraven, když opečené sýr (asi 25 až 20 minut).
Italská pizza Margarita: klasický recept
Složení:
- Kvasinky - 7 g
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Teplá voda - 250 ml
- Mouky - 350 g
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Konzervované rajčata - 4 ks.
- Česnek - 2 zubu.
- Sýr (mozzarella) - 300 g
- Parmazán - 100 g
- Rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce
- Vysuší bazalky - 2 polévkové lžíce
- Pepř - podle chuti
Příprava:
- V oddělené misce smíchejte kvasnice, cukr a 4 lžíce teplé vody. Umístěte směs na teplém místě po dobu 15 minut. V samostatné misce spojit mouku a sůl, přidejte 1 polévková lžíce olivový olej a kvásek. Pour zbývající vodu.
- Vařená hmota ležela na stole a hníst 7 minut. Opět vrátit těsto do mísy, přikryjte fólií nebo ručníkem a nechte působit 40 minut. Během této doby se očekává zvýšení o 2 krát.
- Výsledné směs úsek ramena pro jemné pečivo, umístit jej na plech, olejem.
- Vložíme do hrnce, konzervovaná rajčata, nasekaný česnek, bazalka, sůl a pepř a olivový olej. Dusíme přísady do zhoustnutí. Přidejte trochu rajčatový protlak a chlazení vařené směsi.
- Šíření nadace náplň, posypeme strouhaným parmazánem a mozzarellou. Dal pečení pizzy v předehřáté troubě na 200 stupňů. Pečeme po dobu 20 minut.
Italská pizza Margarita s ančovičkami: recept
Složení:
- Mouky - 200 g
- Kvasinky - 1,5 lžičky
- Voda - 0,5 Článek.
- Olivový olej - 4 lžíce
- Soli a cukru - 1 polévková lžíce
- Šprot - 8 ks.
- Sýr (mozzarella) - 300 g
- Sýr (sýr) - 4 lžíce
- Konzervované rajčata - 5 ks.
- bazalka - frac12- Puig.
Příprava:
- Rozpustit droždí a cukru s teplou vodou. Směs se po dobu 15 minut kvasit odejít. Mouku do mísy, přidejte 1 lžička olivový olej, špetka soli a směs kvasinek. Hníst hmoty a pánev přikryjeme utěrkou. Nechte těsto kynout, takže mu půl hodiny na teplém místě. hmota připravená dojezdu na stole v tenké palačinky.
- Vyjmout sardinky na polovinu, opláchněte a pat je osušte. Nahrubo nasekejte bazalku. Nakrájejte mozzarellu na malé plátky. Rajčata třít přes struhadle. Umístěte koláč na plech, dát na její plátky sýra, které jsou rozloženy pyré rajčata, sůl a pepř a mrholení s olivovým olejem. Dal ančovičky, bazalku a strouhaný parmezán. Péct pizzu v předehřáté 220 stupeň troubě po dobu asi 30 minut.
Italské Capriccio Pizza recepty
Složení:
- Italská těsta - 200 g
- Žampiony - 150 g
- Cibule - 1 ks.
- Marinované cherry rajčata - 7 kusů.
- Sýr (ricotta) - 70 g
- Sýr (sýr) - 70 g
- Konzervované olivy s červené papriky - 10 ks.
- Salám - 100 g
- Uzené plátky lososa - 100 g
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Kopr, sůl a pepř - podle chuti
Příprava:
- Těsto vyválíme na tenké koláče.
- Omyjte houby, očistěte a nakrájejte na tenké plátky, cibule - kroužky, klobásy kruhů. Sýr ricotta a uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky. Olivy řez do kruhů. cherry rajčata - půl. Jemně nakrájíme, kopr.
- Srst koláč s olivovým olejem, dát náplně: houby, cibule, salám, sýr ricotta, olivy, rybí, rajčata. Sůl a pepř. Posypeme pizzu s zelených a strouhaným parmazánem.
- Umístěte dort na plech, tukem. Umístěte plech do trouby. Péct při 200 stupních 20 minut.
těsto recept na italské pizzy
Složení:
- Mouky - 200 g
- Sol - frac12- lžičky
- Kvasinky - 1,5 lžičky
- Voda - 150 ml
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
Příprava:
- Jídlo procesor směs mouky, soli, droždí, olivový olej a voda. Hníst těsto je rovnoměrné. Dát vařené váhu na stole, posypané moukou. Byl míchán po dobu 5 minut.
- Těsto vložte do samostatné misce, kartáč s máslem. Přikryjte fólií a uložte na teplém místě po dobu 1 hodiny. Během této doby, bude to zvýší o 2 krát.
- Když se těsto stoupla, hníst to po dobu dalších 2 minut. Tradiční italské pečivo Pizza je připraven.
Viz také:
- Jak vařit pizza z listového těsta?
- Recept na pizzu kynuté těsto
- Jak vařit pizzu těsto bez kvasnic?
- Kynuté těsto na pizzu: nejlepší a snadný recept
Italská pizza - chutné a výživné jídlo. Jeho snadné vařit doma na dovolenou, nebo jen proto, aby hýčkat své rodině a přátelům. Náplň koláče může být jakýkoliv, i ten nejobyčejnější, takže můžete snadno uspokojí i ty rafinovaný gurmána!
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
- Nízkotučné pečivo. Recepty, udávající počet kalorií v jedné porci
- Palačinky mílovými kroky. 5 nejchutnější recepty
- Domácí pizza recepty bez kvasnic
- Půst Pizza - vaření recepty
- Bezmasá jídla - koláče, recepty
- Italská pizza: těsta recept Nejlepší recepty
- Chléb multivarka: chutné a zdravé recepty
- Rychlá pizza: vaření na pánvi. Pizza s houbami a masem v pánvi po dobu 10 minut: recept
- Kynuté těsto na jogurt pro koláče, pizzy, koláče a buchty: výběr těch nejlepších receptů
- Jak péct chleba v troubě?
- Kynuté těsto na pizzu: nejlepší a rychlé recepty
- Tajemství vaření pizzu doma
- Pizza listového listového těsta. Jak vařit těsto a polevy na pizzu?
- Pizza z kynutého listkového těsta: recepty a tipy Kulinářské
- Pizza na kynutého těsta v peci: výběr nejlepších a snadno připravit receptů
- Pizza s klobásou, žampiony, rajčata, klobásové výrobky pro pizzu
- Koblihy: recept na začínající hospodyňky. Volby pokrmy naplněné a nevyplněné
- Recept na těsto na pizzu bez kvasnic
- Těsto na knedlíky v Uzbek: recepty bez vajec, pro pekárny a další
- Pizza těsto na kefír
- Tvaroh těsto na koláče, závin s jablky a bagely: nejlepší recepty