Šťáva z dýně na zimu. Recepty dýňový džus s buničiny a přísad: citron, mrkev, pomeranče, brusinky
obsah
Dýňový džus - skutečný zásobárnou vitamínů (včetně vzácné v jiných druhů ovoce K) a pektinu. V současné době tento produkt není často k dispozici na pultech obchodů. Jsme s vámi podělit recepty pro vlastní sklizeň šťáva z dýně na zimu - velmi užitečné a chutné nápoje.
Bude stále šťávu?
Výhody dýňový džus mnoho států. Bohaté na vitamíny, je velmi užitečné v zimě, kdy je naše tělo je bolestně chybí živiny.
Čerstvá šťáva může být uložen v chladničce po dobu delší než jeden den. Nápoj vyrobený pomocí pasterizace nebo použití sokovarki, bude trvat asi rok, ale vždy v chladu a temnu.
Najdete mnoho různých druhů dýní, ale odšťavňování vhodné pouze 3. Jsou charakteristické sladké chuti a šťavnaté maso:
- dýně tverdokorymi - raná odrůda s velkými semeny a sladkého ovoce;
- dýně velkém rodil - dávat ovoce se sladkou, voňavé a šťavnaté maso, o hmotnosti 2 až 5 kg, které mohou být uloženy ve sklepě, všechny zimní;
- ořešák dýně - pozdní odrůda s plody malé a šťavnaté, velmi chutné maso.
Základní recept na dýňový džus na zimu
Takto připravená šťáva nutně platit i pro snídaně, a to zejména v zimě - a budete plni energie a dobré nálady po celý den.
Složení:
- 3 kg tykve;
- 10 g kyseliny citrónové;
- 300 g cukru;
- 1,5 litru vody.
Příprava:
- Připravte dýni: Odřízněte kůru, odstraňte semínka.
- Dýňová kousky péct v troubě nebo vařit v pánvi do měkké, bobkový 0,5 litrů vody. Vaříme 20-30 minut na mírném ohni. Předehřáté na 180 ° C0C troubě pečeme 15 minut doměkka.
- Měkký dýně v pohodě a nasekáme. Použijte odšťavňovač nebo mixér.
- přenos hmoty pyré na pánvi a zředí se vodou v množství 1,5 litru.
- Nalít do pyré a cukrem na mírném ohni, aby se směs pod zpětným chladičem. Jakmile se to vaří, to bude držet na teplo po dobu dalších 5 minut.
- Míchá kyseliny, se míchá a nalije horkou hmotu sklo.
Šťáva z dýně s citronem na zimu
Nejchladnější období roku, kdy naše tělo hlavně potřebuje silnou imunitu, zeleninové šťávy s citrusovou praktickým doplňkem k denní stravě esenciálních stopových prvků.
Složení:
- 1 kg přečištěné dýně buničiny;
- 250 g cukru;
- 2 litry vody;
- 1 citron.
Příprava:
- Voda se nalije do smaltované mísy, posypeme v cukru tam, dát na oheň.
- S dýní, řez kůry, odstraňte semínka a nakrájíme na malé kostičky.
- Jakmile se sirup přijde do varu, snížit ji nasekané dýně dřeň. Oheň, aby se minimální a vaříme 15 minut doměkka.
- Děrovanou lžící odstranit dýně kousky a rozemelou je v mixéru.
- Pánev s sirupu z teplo nemůže být odstraněn.
- Výsledná kaše zpět do horkého sirupu.
- Okamžitě přidejte čistou šťávu z citronu (bez kůry a buničiny).
- Po šťávy varu, to bude mít přesně vřelo po dobu 10 minut a zalijeme od bank zakuporte víčky.
- Počkat, až chladné šťávy při pokojové teplotě, a pak se okamžitě odstranit jej na tmavém a chladném místě.
Šťáva z dýně a mrkev na zimu
Tato zelenina mix je velmi oblíbený u dětí všech věkových kategorií. Jasná barva šťávy je schopná rozveselit i při zatažené podzimní den, ale jeho výhody a nemůže mluvit.
Složení:
- 3 kg dýně buničiny;
- 4 velké mrkve;
- 1,5 kg cukru;
- 15 g kyseliny citrónové;
- 3 litry vody.
Příprava:
- Řezané plátky zeleniny - nejlépe malý, takže později to bylo vhodnější, aby je mlít do bramborové kaše.
- Zeleninová směs nalít malé množství vody, tak, že je lehce pokryta je shora, a dusíme na mírném ohni do změknutí. Obvykle to je 5-10 minut.
- Jakmile jsou zelenina vařená, vypusťte vodu, ale ne nalít (stále je užitečné pro vás), a kousky kotlet v mixéru pyré.
- Mix zeleniny pyré a vody, dříve spojené, přidá zbývající množství kapaliny, cukru a kyseliny a hmoty do varu.
- Vařte jen pár minut (nejdůležitější věc - cukr úplně nerozpustí) a nalít do čistých sterilizovaných sklenic.
Šťávy s buničiny z dýně na zimu
Tento recept je vhodný pro domácnosti, které nemají mnoho dýně a připravit chutný a zdravý nápoj na zimu podobně.
Složení:
- 1 kg tykev (buničiny);
- 150 g cukru;
- 2,5 litrů vody;
- 1 15 g citronové nebo kyseliny citrónové;
- špetka muškátového oříšku, pokud je to žádoucí.
Příprava:
- Za prvé, dát na oheň hluboké smaltované hrnce s vodou a cukrem. I když se díváte a dýně, budete mít čas vařit sirup.
- Vyčištěný dýně dřeň syrové rub na velmi jemném struhadle.
- Počkejte, dokud se sirup přijde k varu, a pak ji snížit nastrouhanou dýni.
- Vařit s nejmenším množstvím požáru po dobu 15-20 minut.
- Když se tělo stává velmi měkké, přidáme nasekané velké plátky citronu a muškátového oříšku.
- Bez přidání oheň a vaříme po dobu dalších 3-5 minut.
- Odstraňte plátky citronu.
- Zbylá drť je přímo v hrnci lehce rozdrtit mixér, ale pánev z ohně je stále jasná.
- Pak znovu přivést k varu rostlinné hmoty a okamžitě distribuovat do skleněných lahví.
Viz také:
Šťáva z dýně na zimu z odšťavňovačů
Šťáva, vařené tímto způsobem, není tak silná a není tak bohatý jako nápoj s vlákniny, ale chuť, použití a údržby vitamínů, neměl ustoupit před ním.
Složení:
- 2 kg tykve;
- 2 kg brusinek;
- 4 litry vody.
- 200-300 gramů cukru (musí řídit podle vašich představ).
Příprava:
- Dát na oheň hrnec s vodou a cukrový sirup vařit, když jste zapojeni do dýně.
- Řez zeleninové plátky a vymačkejte šťávu z ní pomocí odšťavňovače.
- Podobně vymačkat šťávu z brusinek.
- Když sirup vaří, přidat k ní brusinky a dýňový džus, snížit plamen na střední hodnoty a všechny varu po dobu 10-15 minut.
- Máte-li rádi džus se spoustou vlákniny, přidat trochu dýňové pyré do sirupu, který zůstane v odšťavňovači.
- Zalijeme horkou šťávu na břehu a srolovat kryty.
V tomto receptu případně použít brusinky, citron jej nebo kyselina citrónová vyměnit.
Šťáva z dýně s oranžovou v zimě
Připravený pro tento recept nádherné nápoj ocení všichni dospělí i děti. Použití takového šťávy - výborná prevence nachlazení během zimy.
Složení:
- 1 dýně (1 do 1,5 kg);
- 3 pomeranče;
- 5 g kyseliny citrónové;
- 125 g cukru, 1 litr šťávy.
Příprava:
- Dýně maso nakrájíme na kostičky, přidáme hlubokou smaltovanou misku a vaříme doměkka, zátoce vody. To trvá asi půl hodiny na středním plameni.
- Jakmile jsou dýně plátky jsou něžné, scedíme a nasekejte mixéru, pyré do hladka.
- Na pyré, přidejte cukr a kyselinu.
- Citrus zmáčknout pomerančovou šťávu a nalijeme ji do zeleninovým pyré.
- Všechny přísady na mírném ohni, přivést k varu, vařit po dobu 10 minut a potom se nalije do čisté nádoby.
Viz také:
- Dýňový džus: přínosy a škody
- Složení šťávy. Což šťáva je lepší pít
- Dýně: čím více je užitečné a jak vařit
Můžete vařit mnoho různých příchutí dýňové šťávy, která nemá vliv na jejich užitečnost pro naše tělo. Pokud se vám líbí badyán nebo mleté skořice, můžete snadno přidat tyto koření ve šťávě. Lemon je přípustné nahradit kyselé jablka, ale k jeho dýně-mrkvové šťávy - přidat sušené meruňky. Nebojte se snít: dýni - univerzální zeleninu ve svém druhu, lze dobře kombinovat s různými koření, jahody a zeleninu.
- Užitečné vlastnosti šťáva z cukety
- Užitečné vlastnosti dýňový džus
- Užitečné vlastnosti dýně na tělo
- Výhody dýně pro lidské zdraví
- Užitečné kvalitní dýně pro lidské zdraví
- Dýňová pokrmy pro hubnutí
- Dýně a jeho výhodné vlastnosti
- Dýňový džus. Výhody a poškozuje. Příprava. kontraindikace
- Dýně: o užitné vlastnosti a kontraindikace
- Užitečnější než dýňový džus, kontraindikace
- Je možné jíst syrové dýně? Recepty s syrového dýně
- Dýně: čím více je užitečné a jak vařit
- Dýňový džus: přínosy a škody
- Užitečné vlastnosti dýňový džus
- Recepty šťáva na zimu: rajčata, jablka, hroznové víno, stejně jako dýně a mrkev
- Dýně s pomeranče a citronu recepty
- Jak užitečné šťávy
- Výhody a poškozuje dýňový džus
- Jak vařit dýně kaši?
- Přírodní šťávy: jaký má smysl, co vitaminy v jablka, mrkev, rajčata, hroznové šťávy a dýně
- Bush odrůdy, ořešák, dýně lezení s fotografiemi a popisy, recenze z nejlepších odrůd