Recepty šťáva na zimu: rajčata, jablka, hroznové víno, stejně jako dýně a mrkev

Tradičně se od jara do podzimu manželky v naší zemi sklizně zimní zeleniny, bobule, ovoce, jejich konzervaci v bankách. Tyto mezery jsou také pomoci ke zvýšení zimní příjem prospěšných vitamínů a diverzifikovat tabulka letní šťávy, džemy, nakládaná zelenina, a další věci. Hlavním účelem uchování - zachování živin v potravinách. Populární je zachování šťávy na zimu, protože chuť a přínosy ovoce a zeleniny v této podobě jsou uloženy tak dlouho, jak je to možné. Pro přípravu šťávy vzít ty nejlepší plody a bobule, maximální oloupané a postavil, a vytlačuje na odšťavňovače. Dále je proces sterilizace a uchování přímo. Vedle podíváme chutné recepty pro zimní šťáv: rajče, jablko, hroznové víno, stejně jako dýně a mrkev, švestky, rakytníku, černého rybízu šťávy a pes růže. Všechny z nich bude jistě užitečné pro většinu obchodů šťáv, protože jste moji domácí přípravu konzervanty nebude klást.

Jablečný džus na zimu

Mýt jablka, omyjte je s vařící vodou, odstraňte semínka a kůry. Nakrájíme na malé kousky a vymačkejte šťávu z nich přes odšťavňovač. Přidejte cukr podle chuti (ale lepší nepřidávat) a přivedeme k varu v hrnci skloviny. Co dál? Dále budete muset nalít do sterilizovaného třílitrového jar and roll. Pak je třeba, aby se obrátili vzhůru nohama a zabalit v teple s přikrývkou nebo ručníkem. Po jednom dni, pokud nebude vidět skvrny z pod přikrývky, můžete si dát šťávu ve spíži nebo ve sklepě. V případě úniku šťávy, vařit znovu a znovu svého blízkého ochranu.

Recept na dýňový džus na zimu

Se 500 g čištěného dýně, 1 citron, 100 g cukru. Najemno nastrouháme dýni na struhadle. Vymačkat šťávu z citronu. Je nutné získat asi 50 ml. Míchá cukru v litru vody, vařit. Do vařící vody dát dýně, sladké znovu přivést vodu k varu, pak zalijeme citronovou šťávu, zalijeme a srolovat na březích.

Hroznová šťáva na zimu

Za prvé, je třeba vybrat chutné hrozny, třídit shnilé a kaší ovoce. Důkladně umýt, vytrhávat plevel větvičky. Připravit smalt pánev nalijeme bobule do něj 1/2 objemu. Obal s vodou, s výhodou čisté pitné baklazhek přibližně 2 cm nad bobulí. Voda by měla být uvedena do varu a pak dusíme 15 minut. V žádném případě nemají míchat do pití zůstal transparentní. Pak gázu, složil do 2-3 vrstev kmene a nalít do sterilizovaných sklenic. Banky válet kryty otočit a dát na víčku a nechte vychladnout pod ručníkem na noviny.

Šťáva z zralých švestek

Chcete-li zvolit ne shnilé plody z pozdní sběr, mytí, sušička, aby čistý řez na kůži a odstraňte semínka. Dát ovoce smaltované vany a dát do vodní lázně a čekat, až pak se začínají objevovat až do šťávy. Přeskočte bobule prostřednictvím tisku nebo odšťavňovač.

Recept mrkvové šťávy na zimu

Sbírat čerstvé zralé ovoce, umýt kartáč a kůru. Prostřednictvím odšťavňovač vylisované šťávy a půl čekat hodinu, až se usadí. Nalijte do smaltované pánve, napínal přes tenká. Přinést šťávu do varu. Nalít do sklenic a sterilizovat půlhodinu. Srolovat šťávu, otočit nádobu. Přikryjeme utěrkou a vyčistit další den pro další skladování v chladu.

Vitamín šťáva z boků

Chcete-li získat 10 litrů multivitamin nápoj je třeba vzít 30 kg šípků. Cut knír, umýt, snížit ovoce na dvě poloviny. 1 kg šípky přidejte 1 šálek čisté vody. Přiveďte k varu, ale ne vařit. Zchladit hmoty a projde odšťavňovač. Pak bylo médium by mělo být filtrován přes síto, ve kterém preexpandují tenká do 2 vrstev. Nalijte vývar do bank a srolovat, proměnit je u konce, uvedení na víku, přikryjte utěrkou.

Šťáva z černého rybízu

Seřadit bobule, střih úponky, umýt. Bobule nalít páry - nalijeme do hrnce s vodou a přiveďte k varu, aby se oheň slabý. Dát horní síto, které by neměly dotknout vodní hladině. Vyplnit síto plody a dát „páře“ 7-10 minut. Pak v mlýnek na maso pro zpracování výsledné kaše, předat ji přes gázu a varu. Přidáme cukr podle chuti, vařit po dobu 5-7 minut a nalije do bank. Banky válet kryty otočit a nechte vychladnout pod ručníkem.

Rakytník řešetlákový šťávu na zimu

Vûtvemi a listí, umýt řešetlákový. Squeeze šťávu přes mlýnek na maso nebo odšťavňovač, stlačte dort přes tenká, složený v několika vrstvách. Přidejte 1 litr šťávy 400 g cukru a dát na oheň. Po varu, vařit důkladně míchá při nízké teplotě po dobu 5 minut. Promyjte plechovky s hydroxidem sodným, sterilizuje v troubě. Vyhrnuli čepice a zase šťávu. Zabalit deku.

Rajčatová šťáva na zimu

Pro přípravu tohoto Všemi oblíbený nápoj v zimě je nutné zvolit celá rajčata, omyjte je, nakrájíme na kousky a řezané zelené částečný zásobit se solí, cukrem, černým pepřem. Mince nebo odšťavňovač vaše rajčata. Podle chuti, přidáme sůl, pepř a cukr. Umístěte ji na sporáku a přiveďte k varu, pak se míchá po dobu 15 minut. Více šťávy za horka nalije do bank a srolovat. Banky dát vzhůru nohama a zabalit deku. Ať si zcela vychladnout. Z 1,5 kg rajčat listy 1 litr šťávy a cukr - 100 gramů na 9 kg rajčat.

Také užitečné a chutné šťávy mohou být vyrobeny z malin, jahod, třešní, jahod, třešní, višní a jiné ovoce, jahody a zeleninu. Věnovat pozornost tomu, jak pečlivě si umyl své jídlo - to bude záviset na vhodnosti té době šťávy. Neměňte džus recepty, nepoužívejte zkažené nebo měkkého ovoce - mohou docela zkazit své přípravy na zimu. Sledujte naši radu a vaše tvrdá práce bude jistě odměněn. Dobrou chuť!

Bobrishev Taras, medicsguru.ru

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné