Užitečné, pokud čerstvé džusy, recepty

Je známo, že škodlivé látky se hromadí v tkáních. Při odšťavování, máme prvky uvolňování, které činí jedovaté části zůstávají vázány vláken. Tak, čerstvě vymačkané šťávy obsahují všechny živiny z ovoce a zeleniny, zatímco zůstane bez chemikálií.

Vzhledem k tomu, preblenie vlastní šťávy umožňuje kontrolovat kvalitu v každé fázi. A kromě toho jejich stálá přítomnost v potravě má ​​významný přínos pro naše zdraví. Po tom všem, že lidské tělo je velmi důležité, aby konzumace ovoce a zeleniny. Čerstvá šťáva je užitečná?

Má pozitivní vliv na zdravé lidi, a ještě více nezbytné pro různé neduhy. Proč? Jsou vysoký obsah různých stopových prvků, vitamínů, soli organických kyselin a biostimulants.

Je nemožné si představit správné kompletní a vyváženou stravu bez přítomnosti v něm ovoce a zeleniny. Čerstvá šťáva z nich může zlepšit metabolismus a aktivitu enzymů a mají posilující účinek, který má vliv na trávicí trakt a trávení.

Podle průzkumu neustálé konzumace ovoce a zeleniny, stejně jako čerstvé džusy, mohou pozitivně ovlivnit vnitřní orgány a procesy probíhající v lidském těle.

Nejen, že se stanou hlavním zdrojem vitamínů a minerálů, ale také přinést nás organické kyseliny, pektinové látky, aromatické látky a éterické oleje. Léčba šťáva - je to velmi přirozené a přirozený proces. Obsahuje téměř všechny vitamíny - B1, B2, B6, C, A a E.

Podle obsahu vitaminů a minerálních látek, jsou všechny druhy ovoce a zeleniny jsou rozděleny do tří skupin:

-První skupina zahrnuje ty produkty, které mají vysoký obsah vitaminů B2, A a C, jakož i minerální látky, vlákninu a cukr. Tato skupina může zahrnovat citróny, pomeranče, grapefruity, jeřabin, angrešt, jahody, rybíz, petržel, maliny, papriky a zelí.

-Do druhé skupiny patří ty zeleniny a ovoce, které se skládá z vitaminu B, karoten, cukru, vlákniny a minerálních látek. Tato mrkev, dýně, meruňky, rajčata, kapusta, melouny, pórek, paprika, zelené lusky fazolí a hrachu, petrželkou a jeřáb.

-Třetí skupinu tvoří z těchto produktů, které nejsou tak bohaté na vitamín E a minerálních látek, ale jejich složky jsou ve vodě rozpustné a mají příznivý účinek na našich výměnných organismus látek. Mezi ně patří řepa, okurky, celer, cibule, ředkvičky, jablka, hrušky, hroznové víno, třešně a švestky.

Myslím, že nikdo není pochyb o tom, zda čerstvé džusy užitečných receptů Nyní se podívejme.

Za účelem zachování nutriční a léčivé hodnoty ovocných a zeleninových šťáv v svezheotzhatyh, se doporučuje dodržovat určitá pravidla:

-Pečlivě vybírat produkty, které budou použity pro zpracování - vyhodit zatuchlý, trochu zkažený, jakož i povrchových vad.

-Vybrané druhy ovoce a zeleniny velmi pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou. Věnovat zvláštní pozornost okopanin, zcela jejich odstranění ze země. Doporučuje se použít kartáč střední tvrdosti.

-Doporučuje se zpracovávají potraviny s kůžemi, ale pokud to není možné - odříznout velmi ostrý nůž co nejtenčí.

-Po vyčištění zeleniny by měly být rychle opláchnout a oloupané ovoce umýt nežádoucí. To vede ke ztrátě cenných látek.

-Provádějí zpracování produktů se doporučuje před použitím.

Když odšťavňování je každý den zobrazen denní příjem nejméně 600 ml šťávy. Ale to není třeba nutit své tělo - vypít tolik, kolik chcete, a těžit z něj netrvá dlouho.

Jak nejlépe připravit čerstvé džusy doma?

Vědci tvrdí, že i když v současné době existují různé recepty, ale nejlepší je odstředivka nebo odstředivka. To vám umožní extrahovat šťávy třikrát až čtyřikrát rychleji než pomocí lisu nebo namočením transfúzi.

V tomto případě je méně náchylné k oxidaci a neztrácí prospěšné vlastnosti. Pokud máte zmáčknout šťávu v odstředivka - množství flavonoidů v něm bude třikrát větší, a leucoanthocyanins 10 krát vyšší než ve šťávě z lisu.

Mimo to se v prvním případě bude šťáva obsahuje větší množství vlákniny, což je velmi prospěšné pro tělo.

Po zmáčknutí šťáva je nutné okamžitě jíst. Není nutné ukládat, ani v ledničce. Za prvé, to má negativní dopad na strukturu - snížení množství živin. A za druhé, v svezheotzhatyh šťávy velmi rychle začít proces fermentace a rozkladu, nebylo okamžitě projeví v chuti.