Sýr polévka: recept dieta, kuřecí pokrmy, krémová polévka s rozpuštěným sýrem

Moderní tempu života často znemožňuje po dlouhou dobu na přípravu jídel: může odvádět pozornost od toho a dítěte a kariéry, a domácího mazlíčka. Záchranu přijde sýrovou polévku. Recept se sýrem je snadné a rychlé na přípravu a jídlo zároveň je nejchutnější a určitě se vám bude líbit.

Samotná myšlenka přidání sýr do polévky k nám přišel z francouzské kuchyně, ačkoli mnoho žen v domácnosti by pravděpodobně argumentoval, že myšlenka na to sami - když se rozhodli udělat první libové více kořeněná a hledal správné ingredience v lednici nalezeny sýr. Ať je to jak chce, dnes existuje mnoho receptů. Nabízíme vám nejpopulárnější a milí.

Tavené sýry mohou být brány jako krémová a s různými příchutěmi. Značky jsou na trhu příliš mnoho, například Hohland, Viola, «Merry Mlékař“, ‚přátelství‘, a tak dále. N.

Kuřecí sýr polévka: recept s strouhaným sýrem

To je nejlepší vařit sýr polévka s kuřecím vývarem a s přidáním kuřecího masa. V tomto případě bude výživnější a bohaté chuti podmínek.

Složení:

• kuřecí (prsu) - 1-2 kusů;.
• sýr jakýkoliv známka - 110-150 g;
• cibule (běžný, cibule) - 1 ks. malé nebo střední;
• brambory - 2 ks;.
• Mrkev - 1 ks;.
• čerstvých bylinek (kopr, koriandru, petržel nebo zelené cibule) - páru větví;
• oleje na vaření (lepší provádět žádnou zeleniny) - 2 lžíce. l.
• sůl, koření.

Příprava:

1. Umýt kuřecí prsa a naplňte ji studenou vodou (asi 2 litry). Lehce osolíme. Vaříme asi půl hodiny.
2. Čisté a jemně řezané cibule, smažit to v rostlinném oleji do zlatova.
3. Vyčistěte a vetřete na hrubé struhadlo mrkve, a odeslat ji na cibuli. Grilovat po dobu 3-5 minut, pak poslat zeleninu do vývaru.
4. Kuře (ten, který byl vařené) vyjměte z pánve a nakrájíme na malé kostičky, zalijeme zpět.
5. Brambory čistý, opláchnout a nakrájíme na malé kostičky. Poslat ji do hrnce vařit na mírném ohni.
6. Nakrájíme na malé plátky sýra (nebo můžete vetřete ho na hrubém struhadle) a vpravit do vývaru. Důkladně promíchejte. Sýr musí být rozpuštěna, a vývar - získat jednotnou barvu a konzistenci.
7. Vaříme polévku po dobu 15-20 minut více (zkontrolovat připravenost brambor - to by mělo být měkké a snadno se lámou).
8. Před podáváním přidejte koření (např., Pepřem a muškátovým oříškem), soli (v případě potřeby) a nasekané bylinky.

Stejně jako přípravu sýra polévku. Recept s rozpuštěným sýrem přidáme odrůdy, aby v nabídce chutí.

Dietní sýr polévka s rozpuštěným sýrem: nízkokalorické jídla receptu

Polévka založené na kuře, recept z nich je uvedeno výše, je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože maso z prsou je považován za dietní. Ale pokud máte v úmyslu dělat, a obejít se bez masa, můžeme vařit sýr polévka se pouze zeleninou.

Složení:

• sýr - 150-200 g;
• brokolice - asi 200 g;
• Cibule - 1 ks;.
• Mrkev - 1 ks;.
• žito sušenky (nejlépe domácí);
• čerstvé bylinky;
• sůl, pepř a jiná koření;
• olej na vaření (např. rostlinný).

Příprava:

1. V malé pánev varu vody. I když se ohřívá, dělat některé druhy zeleniny.
2. Luk čisté a nasekáme co nejjemněji. Nalít do pánvi rostlinný olej a osmažte cibuli.
3. Vyčistí mrkev nakrájíme na tenké polokroužky a přidejte do hrnce. Občas zamíchejte, aby se zabránilo spálené. 5-8 minut později může být odstraněn.
4. Omyjte brokolici a rozdělit na růžičky. Je lepší snížit menší, tak to bylo pohodlné k jídlu. Fold brokolici do vařící vody. Osolíme, cibuli a mrkev. Kryt, snížit těžkou palbu. Vaří se po dobu asi 15 minut.
5. Složit na pánvi sýr rozřeže na malé kousky a míchá se, dokud se úplně nerozpustí. Produkují méně tepla a nechte polévku přijít po dobu dalších 10 minut.
6. Zkontrolovat připravenost brokolice - to by mělo být měkké a snadno rozbít s vidličkou. Pokud vše půjde dobře, vypnout sporák.
7. Osolíme podle chuti, přidáme pepř a jiné oblíbené koření vás.
8. Naběračka na polévku do misek, přidáme bylinky a krutony.

Sýr krém: recept se sýrem a smetanou

Chcete-li připravit polévku, musíte být v kuchyni arzenálu ponorného mixéru. Tato polévka nemůže být nazýván dietu, protože obsahuje krém, ale její chuť je mimo chválu.

Složení:

• smetanový sýr - 300 g;
• Česnek - 2-3 stroužky;
• 20-25% smetany - 250 g;
• Brambory - 4 ks. střední velikosti;
• Cibule - 1 ks;.
• sůl, koření.

Příprava:

1. V malé nádobě, zalijeme 500 ml vody a teplo je.
2. Nakrájíme cibuli, česnek, protáhnout tisku.
3. Očistěte brambory a nakrájíme na kostičky melenkimi, nižší ve vařící vodě. Osolíme.
4. Tam také přidat cibuli a česnek.
5. Po 10 minutách, vyložit v pánvi plátky sýra, důkladně promíchejte, aby byl propuštěn.
6. Zalijeme smetanou.
7. Vystavit střední teplo a dusíme, dokud brambory, dokud vařené (mělo by to být měkké).
8. Nalijeme polévku do vhodné nádoby a mixéru kaše.
9. Přidejte sůl podle chuti (v případě potřeby), koření.

Tato polévka může být vařené v multivarka. K tomu, položit všechny ingredience do mísy, zavřete víko a nastavte ventil v „uzavřené“ režimu. Zvolte dobu pečení - 30 minut - a jít o jejich podnikání. Po půl hodině, otevřít ventil a odreagovat. Nalijte polévku do misky, na kterou můžete použít mixér a metličkou vše do hladka.

Sýr polévka s krevetami

Složení:

• smetanový sýr - 300 g;
• loupané krevety - 350 g;
• Brambory - 3-4 ks;.
• Česnek - 3 segmenty;
• Cibule - 1 ks;.
• smetany 20% - 250 g;
• sůl, pepř, kopr.

Příprava:

1. Vařící voda se solí a ležel promyje krevety. Vaří se jim po dobu 2-3 minut, potom jej děrovanou lžící do jiné nádoby.
2. Krevety bujón poslat najemno nakrájenou cibuli. Tam také vyložit nakrájené brambory na kostičky. Vaříme 15-20 minut.
3. Tavené sýry rošt (s výhodou velký) nebo rozřeže na malé kousky, přidejte do hrnce. Míchá se po několik minut, sýr roztaví.
4. Ve vývaru prostřednictvím tisku zmáčknout oloupaný česnek.
5. Zalijeme smetanou a promícháme.
6. Zkontrolovat připravenost brambor. Je-li již měkká, vypnout sporák, umístěte krevety do polévky, přidáme koření a jemně nasekané kopr. Připraveni být doručena.

Takže při ruce luxusní sýr polévka. Recept s tvarohem a garnátů, samozřejmě, velmi jednoduché, ale je to první jídlo je poměrně nákladný z finančního hlediska. Z tohoto důvodu je možné jít na mizině na jakékoliv dovolené.

Sýr polévka se slaninou nebo šunkou

Tato možnost je více než z rozpočtu, ale ne méně chutné.

Složení:

• vývar nebo voda - přibližně 2 litr
• smetanový sýr - 200 g;
• Brambory - 3-4 ks;.
• šunka nebo slanina - 300 g (například, jeden může vzít vakuově balené slaniny);
• Cibule - 1 ks;.
• mrkev - 1 ks;.
• máslo nebo rostlinné - 2-3 lžíce. l.
• sůl, koření.

Příprava:

1. Zahřejte vývar a vaříme na středním kastrolu vodu (samozřejmě vhodnější vařit tuto polévku masový vývar, ale pokud ne, přijít a voda).
2. Dát zpět nakrájené brambory na kostičky, dochutíme solí.
3. Ve vybraných ropných smažit až zlatohnědou cibule, nasekané pre jej a mrkev, strouhaný na hrubé struhadlo. Nalít do pánve.
4. Ham (slanina) nakrájené na malé kostičky (kusů) a místo v polévce.
5. Nastrouhejte nebo plátek sýra (jestliže to je velmi měkká, můžete ji vytáhněte lžící) a odeslat následující šunku. Se míchá, aby se rozpustil sýr.
6. Vařit, dokud vařené brambory. Ochutíme kořením.
7. Můžete použít k polévka krutony a česnekovým toastem.

Varianta slanina je vhodnější, pokud chcete připravit bohatý polévku, ale šunka bude více diety.

Viz také:

• Sýr krém: Recept
• Houbová polévka se strouhaným sýrem
• Sýr polévka v multivarka

Obvykle přípravu polévky trvá několik hodin, protože je třeba nejprve uvařit vývar, a pak další, aby jej naplnit. První se strouhaným sýrem favorit mnoho žen v domácnosti, protože je připraven odpustit a stát se skutečnou spásou, když není čas. Sýr polévka dává chuť a chuť, takže pokud jej používáte, můžete tak učinit i bez masa.