Zelný salát s octem: 4 odlišný recept
obsah
Pikantní zelí s octem je skvělý doplněk k téměř jakékoliv svátečního stolu nebo prostou večeři s rodinou. Je to nejen chutné, ale také občerstvení, k jehož přípravě se používá nejjednodušší sadu produktů. Pokud dáváte přednost, můžete vařit lahodný zelí s octem a česnekem na zimu, diverzifikovat rodinnou večeři nebo bavit hosty, kteří přišli nečekaně.
Zelí s česnekem a octem: recepty
Složení:
- bobkový list - 3-4 ks.
- 9% ocet - 2 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej - 225-250 g
- Sůl - 1,75-2 Art. l.
- Cukr - 130-150 g
- Voda - asi 1 litr
- Červená paprika - 1 lžička ..
- Česnek - 3-4 stroužky
- Mrkev - 1-2 kusů.
- Zelí - přibližně 3 kg
Příprava:
- Za prvé, vezmeme zelí a odstranit všechny horních listů, protože nebude pro nás užitečné, a pak nakrájíme na čtverečky.
- Dobrý umýt a vyčistit mrkev, drcení (lze stříhat do libovolného tvaru mrkve, tady to vše závisí na osobní preferenci).
- V hluboké misce mixu mrkve a zelí zavést papriku, česnek (dříve mele pomocí lisu), přidáme bobkový list.
- Vše řádně promíchá a výsledná hmotnost posun zeleniny do čisté nádoby.
- Nyní začneme připravovat solanky, přičemž dokončení zelí je svěží a velmi chutné.
- Pánev nalít vodu (asi 1 litr) a dát na talíři. Jakmile se voda začne vařit, zavést sůl, rostlinný olej, cukr a ocet.
- Připravené zelí a solankou naplňte sklenici limitován.
- Dále zelí vyhradit čas, dokud se ochladí na teplotu místnosti (asi několika hodin), a poté se přes noc v chladničce.
- Používání tohoto receptu, můžete i nadále vařit a neuvěřitelně lahodné květák s česnekem.
Nakládané zelí s česnekem, octem a řepy
Pokud se vám líbil předchozí recept, ale chcete přidat trochu zábavy, pak byste měli zvážit následující přípravu scénářů založených na nakládané zelí s česnekem, octem a řepy.
Složení:
- Česnek - asi 1 head
- 9% ocet - 90-100 g
- bobkový list - 2-3 ks.
- Slunečnicový olej - 90-110 g
- Sůl - 25/01-5/1 Art. l.
- Cukr - 90-100 g
- Voda - 500 g
- Červená řepa - 1-1,5 jednotek.
- Mrkev - 2-3 ks.
- Zelí - 1,25-1,5 kg
Příprava:
- Za prvé, vezmeme zelí a vyplývá z celé horní vrstvy, protože nás už nepotřebují.
- Připraven zelí nakrájené na malé čtverečky.
- Moje mrkev, oloupané, potom se rozemele na hrubém struhadle (mrkvový oblek, nakrájíme na proužky).
- Odtrhnout řepa a opatrně, pak oloupané a také jako střih mrkví na proužky.
- Ve velké míse smíchejte připravenou zeleninu a přesunout je do kastrolu, přidáme prolisovaný česnek prostřednictvím tisku.
- Nyní začnou marinády - odděleně, smíchejte vodu, sůl, cukr, bobkový list, olej.
- Dáme směs na talíř a přivést k varu, poté roztokem chloridu sodného získaný zelí výplně a víko pánev s víkem zeleniny.
- Vyhrazujeme zeleninu rovnoměrně na celý den.
- Po uplynutí této doby lahodné nakládané zelí s česnekem, octem a řepa kompletně připraven.
- Pokud se vám líbí tapas, pak se v průběhu vaření, přidejte marinády trochu chilli, která umožní další pikantnost do zelí.
Fast zelí s octem: 4 odlišný recept
Připravit chutné zelí s octem může být několik jednoduchých receptů.
Složení:
- Cukr - 0,5 v. l.
- 9% octa - 1 polévková lžíce. l.
- Rostlinný olej - 90-100 g
- Česnek - 2-3 stroužky
- Mrkev - 2-3 ks.
- Hlavní sůl - 0,5 v. l.
- Zelí - 1 kg
Příprava:
- Za prvé, vzít zelí, odstranit všechny horních listů, nakrájíme na proužky.
- Mrkev jsou dobře my, oloupané a rozdrcené hrubé struhadlo.
- Česnek oloupaný a prošla tiskem.
- Všechny připravené zeleniny posouváme v poměrně hluboké hrnce (můžete použít misku v případě potřeby).
- V oddělené nádobě, proveďte nálevem - voda rozpustit sůl a cukr, přidejte rostlinný olej, a nakonec si představíme ocet. Všechny komponenty jsou důkladně promíchat.
- Položte pánev solným roztokem na talíř a přivést ji do varu.
- Jakmile se marináda začne vařit, odstranit z tepla a nalít zeleninové směsi.
- Přikryjeme poklicí zelí (pokud si to dát do mísy, zakryjte desku lze zvětšit otočení vzhůru nohama), a navíc dát zátěž.
- Podléhá zelí na teplém místě po dobu asi 6 hodin.
- Po uplynutí této doby, solené zelí je kompletně připraven a může přinést ke stolu.
Složení:
- Sůl - 1,5-2 Art. l.
- Cukr - Článek 0,75-1. l.
- Rostlinný olej - 1/3 Art. l.
- 9% ocet - 90-100 g
- Červená řepa - 2 ks.
- Zelí - cca 2 kg.
- Mrkev - 2-3 ks.
Příprava:
- Nejprve připravíme zelí - shinkuem ji na tenké proužky (pokud chcete, můžete použít mixér brousit, ale ne příliš jemně).
- Řepa a mrkev promyje, loupané, pak rozdrtí na struhadle (velké).
- Posuneme všechny zeleniny v hluboké pánvi a rozmačkáme ruce důkladně, až se začne vystupovat džus.
- Nyní uděláme marinádu - samostatná lžíce smíchat ocet, cukr, rostlinný olej, sůl. Dal směs na sporáku a nechte ji na chvíli, až to se vaří.
- Ready solanka vyplnit všechny zeleninu, a horní kryt s deskou, dát zatížení na něm.
- Po asi 5 hodin bude zcela připraveno občerstvení a může sloužit.
Složení:
- Pepper - 2-3 ks.
- Bobkový list - 2 ks.
- Cukr - 1 polévková lžíce. l.
- Salt big - 2 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
- Ocet - 1 polévková lžíce. l.
- Mrkev - 500 g
- Řepa - 500 g
- Zelí - 1 hlava (1-1,5 kg)
Příprava:
- Take zelí a nakrájíme na 8 přibližně stejných dílů, odstranění jádra, protože to už není pro nás užitečné.
- Vyprané a oloupané mrkve s řepou trhat na struhadle (velká).
- Všechny zelenina posouváme do hrnce, a mezitím začít připravovat na marinádu.
- V oddělené kombinace lžíce ocet, rostlinný olej, velké soli a cukru, přidat pepř a bobkový list.
- Jakmile se solanka vaří, odstranit jej z tepla a nalít do hrnce se zeleninou.
- Vyhradit pod tíhou zelí po dobu 8 hodin.
- Po uplynutí této doby, snack je vše nastaveno a můžete jej použít ke stolu.
Složení:
- Zelí - přibližně 3 kg.
- Hlavní sůl - 2-2,5 umění. l.
- Octová esence - 2-2,5 st. l.
- Černý pepř hrášek - pár kousků.
- Červená paprika prášek - 1 lžička ..
- Česnek - 1 hlava
- Mrkev - 500 g
Příprava:
- První shinkuem zelí.
- Trhat mrkev na hrubém struhadle, prošel lis na česnek.
- Mrkev smíchané s pepřem a česnekem
- Tvorba solanky - se nalije do pánve čisté vody (1 polévková lžíce). A v něm rozpuštěnou sůl, cukr, kyselina octová esence. Dal směs na sporáku a nechte ji na chvíli, až to se vaří.
- V hluboké pánví roznášecí vrstvu zelí a směsi mrkev, papriky a česneku.
- Jsme nalít solanky je připraven i na vrcholu zelí dal jho.
- V takovém případě, pokud máte dostatek solanku a nebude vztahovat na zelí, nebojte se, jak to dovolí hodně šťávy po několika hodinách.
- Trvejte na tom, že budete potřebovat občerstvení během dne.
- Připravený salát může být v chladu po dlouhou dobu, že rozšíří to na samostatný sklenice.
Zelí s octem a olejem: receptura
Velmi chutné a křehké otočí zelí, vařené podle následujícího receptu:
Složení:
- Česnek - 1-2 zub
- cukr - frac12- h. l.
- Sůl v pořádku - frac12- h. l.
- Jablečný ocet - 20 g
- Rostlinný olej - 110-120 g
- Cibule - 1-1,5 jednotek.
- Mrkev - 250-300 g
- Zelí - 650 - 750 gramů
Příprava:
- První připravujeme zelí - odstranit všechny horních listů, takže kakoni jsme již nepotřebujete. Pak zelí jemně shinkuem (můžete použít mixér, ale nakrájené zelí velmi jemně).
- Cibule očištěný od slupky a nakrájené na tenké polokroužky.
- My, oloupané a mleté na struhadle (velká) mrkev.
- Posuneme do samostatné misce mrkve, zelí, cibule - všechny složky jsou dobře promíchá.
- Nyní, aby se zálivka - smíchejte ocet, rostlinný olej, nasekaný česnek (to je nejlepší, aby ji projít tisku), představíme sůl a cukr. Všechny komponenty jsou důkladně promíchat.
- Dooblékl a zelenina vyplnit všechny znovu zasahovat.
- Podléhá zelí po dobu asi 20 minut, musela marinované.
- Po uplynutí této doby, zelný salát s octem a olejem je kompletně připraven a může sloužit.
Viz také:
- Červené zelí. salát recepty
- Zelí v georgiánský: recept
- Zelí v korejském receptu
- Fast food nakládané zelí
Možnosti zelný salát s octem velkou rozmanitostí! Můžete se rozhodnout pro recept v zimě, který je připraven pomocí horké solanky nebo solené zeleninu rychle. Ta bude připravena během 4 až 6 h. Zelný salát je široká škála na každodenní stůl a slavnostní menu je výborně hodí jako svačina.
Recept na rychlé lahodné nasolené zelí na zimu
Květák chutné recepty na zimu
Saláty ze zelí recepty
Vitamin salát pro zimní recepty sterilizovány
Zelný salát na zimu v bankách, recepty
Zelí Provence: recept, vaření zelí Provencale
Zelí na zimní: zelí recept nakládaný na zimu
Pytel zelí v zimě: receptura
Salát recepty jsou jednoduché na zimu: zelí
Recepty od zelí
Zelí v korejském receptu. Způsoby výroby různých odrůd zelí
Salát z čínského zelí, kukuřice a celer
Salát Kozí v zahradě
Kaviár z mrkve na zimu
Jak naložit zelí na zimu?
Nakládané zelí Fast food: recepty s řepa, papriky, řezy, v zimě, s octem a bez octa
Zelí fast food bank: Recepty s octem a bez octa, ve slaném nálevu, s paprikou
Nakládané zelí v zimě
Pikantní zelí na zimu
Salát z květáku na zimu: recepty na chutných pochoutek a horké špalky
Zelená rajčata na zimu: saláty