Jak naložit huňáček severní v domácnosti?

Huňáček - užitečné a chutné ryby. Obsahuje velké množství omega kyselin, které jsou prospěšné pro lidské tělo. Nechť tento produkt není pochoutkou, chutné Huňáček, jak sůl a pražené.

Solené ryby se prodává v mnoha obchodech s potravinami, ale mnohem chutnější vařit s rukama. Způsoby přípravy jsou mnoho :. nasolení ve slaném nálevu, suchým způsobem, marinování, atd. Každý kuchař má své vlastní individuální receptem.

Solení huňáčka severního: Ways

K dispozici jsou 2 z nejčastějších způsobů solení z huňáčka severního v domácnosti.

1. Metoda One - Ambassador suché. Ryby by měly být důkladně umýt a nechat na chvíli k odkapávání. Pro výrobu marinády v hmoždíři brousit by měl být následující koření: hřebíček, koriandr, bobkový list (jsou dokonale kombinovat s produktem). by se měla vypočítat množství koření, na základě jejich chuťových preferencí. Jakmile budou rozdrceni, musí být smíchán se solí. Mimochodem, na 1 kg ryb potřebovat 3 polévkové lžíce sůl. Po kombinovat tuto směs se huňáčka severního, jemně promíchejte a dejte pod lisem. Bude stačit nad pánví, která je nakládané jídlo, dát talíř či talířek a horní instalovat malý činka nebo láhev s vodou. Pak poslat všechno v lednici po dobu 12 hodin.
2. Druhý způsob - solankou. K přípravě marinády potřebovat 4 lžíce Sůl se rozpustí v 5 litrovém vlažnou vodou. Marináda by měl konečně dostat tvrdý, to vyzkoušet dostatečně snížit brambory - v případě, že zelenina není utonutí, takže sůl v té době. V ještě třeba přidat bobkový list, pepř voda a 2 lžičky cukr. Marináda vařit a dát vychladnout. Po solanka je v pohodě, je nutné vyplnit ryby a dal ho do ledničky. Po 2 dnech, je jídlo připravené k jídlu. Ryba nebyla příliš slaná, marináda je třeba vyprázdnit. Všimněte si, že uložená dlouho bez solanky huňáčka severního.

• Recepty z huňáčka severního
• Sudak pečené
• solení sabrefish

Jak rychle naložit huňáčka?

Máte-li naplánovanou nějakou oslavu a mají přijít návštěva, a jako předkrm bychom chtěli dát na stůl solené huňáčka severního, je možné vařit osolenou způsobem. Huňáček, solené nakládané cesta

struktura

• Huňáčka severního - 1 kg
• šťáva frac12- citron
• Sůl - 1 polévková lžíce (Se skluzavkou)
• bobkový list - 2 ks
• Pink - 10 ks
• Cukr - 1 polévková lžíce (Se skluzavkou)
• Nové koření pepř - 1 lžička

příprava

1. Malta rozdrceny pomocí palička hřebíček, bobkový list, nové koření. Po této směsi se přidá cukr, sůl a míchat, až je rovnoměrně všemi.
2. Ryba je dát do misky a posypte směsí koření, promíchejte a přidejte citrónovou šťávu
3. Opět vše mix a posun v samostatné misce v úhledných řadách, trochu lisování.
4. Horní kryt s víkem a dal na tmavém chladném místě. Už druhý den je produkt připraven k použití. Před podáváním Huňáček tabulky potřebují vyprat. V případě, že ryba zůstane v ledničce 3 dny, bude to ještě lepší!

• Jak péct huňáčka?
• Jak vařit cejn?
• lososová multivarka

Jak naložit vejce huňáčka?

Mnozí jako huňáčka jikry, která je součástí různých omáček a občerstvení. Prodává se v téměř každém obchodě s potravinami. Nicméně, tam je velká nevýhoda - takový výrobek obsahuje aromata a barviva. Je lepší připravit svačinu sami, teprve pak si můžete být jisti, že přirozenosti konečného produktu.

Huňáček srnčí s majonézou

struktura

• Huňáčka severního srnčí - 180 g
• Surový slunečnicový nebo olivový olej - 1 polévková lžíce
• Majonézy - 1 lžička
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 2 lžičky

příprava

1. Vejce se solí, přidáme cukr, přidejte máslo a majonézy. Vše důkladně.
2. Naplňte sklenice získané směsi, kryt a umístí do chladné temnu po dobu asi 12 hodin.
3. Mimochodem, verze časopisu tohoto svačinu je stále výhoda - to trvá déle. Ale pokud přidáte domácí kaviár majonézu těsně před podáváním a v procesu vaření přidejte k produktu několik kapek citronové šťávy nebo octa, trvanlivost potravin vydrží mnoho.

• Jak vařit vejce kapr?
• Royal salát s kaviárem
• Náplň tartlets

Solení kaviár huňáčka severního, solankou

struktura

• Soli - 100 g
• Voda - 1 L
• Huňáčka severního srnčí - 1 kg
• Rostlinný olej - 4 lžíce
• Potřeba gázu (vrstva 3) nebo jemné síto

příprava

1. Vejce projít do mísy a připravte si bukač.
2. Rapa - silný solankou. Pro jeho výrobu je třeba k varu 1 litru vody se 100 g soli a, bez ochlazení, nalít polovinu misku s kaviárem. V rozporu s vejci ve vodě muset vysázet 3 minut. Potom se přidá roztok. Pro uklidnění vejce mohou naplnit zbývající část roztoku opět po jeho uvaříme. Ujistěte se, že vejce jsou vařené.
3. Poté, co výrobek by měl být odmítnut na gázu nebo jemné síto a nechat po dobu 15 min., Přebytečná tekutina prosakovat.
4. Vezměte čistou sklenici a nalít do něj olej (2 lžíce), pak ji naplnit s vejci, míchání a na vrcholu znovu nalít všechny zbývající olej. Zavřít sklenici s plastovým víčkem a nechte několik hodin, můžete samozřejmě i na noc. Kaviár bude solené, hrudky, světle žluté barvy.

Viz také:

• Solení lososa doma
• Solení pstruh doma
• Makrela sůl doma
• Solení sledě v domácnosti.

Obchody s potravinami nabízejí širokou škálu předkrmů huňáčka severního a lýtka. Ale pokud chcete být jisti kvalitou výrobku, vařit oblíbené jídlo doma. Chutný solené ryby zdobí jakýkoli, i slavnostní tabuli!