Pstruh pečený v troubě

Každý ví, že pstruh ryby „ušlechtilý“ a je velmi užitečná pro normální fungování našeho těla. Tento způsob přípravy, protože pečení je považován za nejlepší. V troubě se ryby zachovává své užitečné vlastnosti. Takže radši pro ni v supermarketu a začít vařit tento lahodný pokrm.

Složení rybího masa má velké množství mastných kyselin omega-3 a vitaminů A, D. dávkami podané to může soutěžit s elitními odrůd zvířecího masa. Jeho předností je skutečnost, že pstruh snadno vstřebává v žaludku, je stráven mnohem rychleji než maso zvířat. Použití této pochoutky, takže je jasné a nezpochybnitelné.

Na druhou stranu, můžete přidat skutečnost, že pstruh se nalézá jen v čisté vodě. Proto tím, že jí to, nechcete riskovat smluvní žádné nebezpečné choroby.

Když všechno ostatní pečený pstruh ne těžší než jakýkoli jiný ryby.

Recept Pstruh pečený v troubě

Složení:

1. ryby (1 kg)
2. máslo (30-50 g),
3. pepř (množství - podle chuti)
4. trochu soli a petrželkou.

Příprava:

• Umýt a vyčistit ryby na váze (Clean jí od hlavy k ocasu).
• Vyčištěné ryby, opláchněte studenou vodou znovu. Pak snížit břicho, vykuchaný, uříznout hlavu, a určitě zase dobrý čistotě s kostrou. Pokud používáte filé, pak jen opláchnout důkladně.
• Rošt kostry sůl a pepř uvnitř i vně. Vložte rybu do nasekanou petrželkou. (I když to nemůže dělat.)
• Šíření na pečící fólii, namazat jej s rostlinným olejem. Pak si lehla na pstruhy. Kolem zádech a na boku, aby řez a dát 1 malý knoflík másla v každé z nich. Obalte pstruha ve fólii.
• Na 180-200 stupňů upéct ryby na 40 minut. Připravené misky nalít smetaně (citron). Můžete ji ozdobíme čerstvou petrželkou.

Pstruh pečený v celku trouby

Složení:

1. Pstruh (700 g)
2. půl citronu,
3. 1 rajče,
4. 50 g majonézy,
5. mořská sůl (množství - podle chuti)
6. pepř.

Příprava:

• Carcass opláchněte pod chladnou tekoucí vodou. Pečení ryb v obecné podobě, neznamená, že proto, že není nutné odstranit vnitřky. Je také nutné vyčistit a opláchněte opět dovnitř a ven.
• Trouba může být pečený pstruh s hlavou nebo bez ní. Pokud si nepřejete, aby uřízl hlavu, snížit své žábry a oči.
• Citron nakrájíme na plátky, kulaté znovu protínají polovinu.
• Na jedné straně ryby dělat velké škrty centrální kosti.
• Sůl a pepř na obou stranách. V každé sekci vložte plátky citronu.
• Dát ryby do pekáče. Na něm ležela v řadě na tenké plátky 2 kroužky z rajčat. Ve středu, aby se pás z majonézy.
• Dát tvar do trouby a pečeme 40-50 minut při teplotě 200 stupňů.
• Ready pstruh, nakrájíme na kousky kousky a podávané s jednoduchými ozdobami.

Steaky z pstruha, pečené v troubě ve fólii

CTeika přijímány velmi šťavnaté a chutné. Mohou také být vhodné pro roli hlavního jídla. S takovou misky směsi dobře s bramborovým salátem zeleniny (například rajčata a okurek).

Složení:

1. 2 fish steak,
2. 150 gsyra,
3. 1 cibule,
4. půl citronu,
5. 200 ml krému,
6. bylinek (kopr, petržel), sůl.

Si můžete přidat do tohoto seznamu nebo pepřové koření.

Příprava:

• Umýt steaky, suché papírovými ručníky a posypeme své speciální rybí koření (volitelné příslušenství), zalijeme 100 g krému. Pak vymáčknout z rybích kousky poloviny citronu, přidáme pepř a sůl. Tento marinované plátky nechte působit 20 minut.
• Tak dlouho, jak marinované ryby, cibule řez do velkých kruhů. Zhluboka talíř fólie, vložte nakrájenou cibuli na talíři. Umístěte steaky na něm, zalijeme zbývající smetanu. Zavřít fólie ryby.
• Na 200 stupňů steaky peče asi 40 minut.
• Pre-nastrouháme sýr na jemném struhadle. A po dobu 10 minut, dokud vařené jídlem, rozbalte plátky, posypeme sýrem a zabalit znovu.
• Před příchodem křupavou kůrkou, neodstraňujte ryby z trouby.
• Podáváme na stůl na deskách fólie. Posypat steaky nasekaného čerstvého kopru (petržel).

Lékaři se domnívají, že pstruh podporuje výbornou náladu, dostatečné větrání a velkou paměť. Takže ten, kdo má často ryby v jejich stravě, trochu šťastnější a zdravější odpočinku. Uvědomte si, že jeden z nejbezpečnějších způsobů vaření je pečení produkta.Ne kořist pstruh na horké pánvi. Ztratí všechny své nejlepší vlastnosti. Vařit ryby častěji a zůstat zdravý!

Viz také:

• Solení pstruh doma
• Losos a pstruh ve dvoulůžkovém kotle: 4 recept pro každého
• Polévka z pstruha s krémem
• Jak vařit pstruha v troubě?