Jak vařit kuře v troubě na sůl: nejlepší recepty s fotografiemi

Pečené kuřecí - rychle připravit a velmi chutné jídlo. Ale ani s časem to začne neomrzí. Naštěstí se jedná o tento případ, tam jsou možnosti - stejně jako zátěž. Například, kuře sůl získaná v troubě překvapivě měkké a šťavnaté. Tak, že každý majitel nemůže ublížit, aby tento recept na mém notebooku.

výběrem výrobků

Kuře na přípravu jídel stojí za to svěží, hladkou kůži. To je nejlepší, aby se drůbež. Ale pokud to není možné, vezměte kuře v supermarketu. Poznámka: je důležité, aby neexistovaly žádné vpichy. Možná, že v kostře čerpanou kapalinou. Při pečení v troubě se bude vypařovat a zase kuře bez chuti.

Sůl také nemusí první dostupný pod paží. Například, jodidovaná nebo jemně mletý není vhodný. Koupit většinou velké stolní sůl.

Začneme vařit

Zvážit, jak vařit kuře v troubě na sůl postupně, bez ohledu na receptu. Obecné schéma bude vypadat takto:

1. Kuřecí kostry předem promyje, vysuší papírovou utěrkou a snížit přebytečný tuk.
2. Tlapky konvenční kravatu nebo nitě kopronové.
3. Vystelit pečení jídel s fólií a zalijeme jí krabičku hrubou solí.
4. Položte kuře na pečení nohy nahoru a vložíme do trouby.
5. Pečeme v peci při teplotě 180-200 ° po dobu jedné hodiny.
6. Zkontrolujte, zda doneness nemůže vyrovnat nebo párátkem, hrabat se jim v případě kostry. Šťáva tekoucí z „interní“ by měly být transparentní.
7. Podáváme s bramborem nebo můžete zeleniny.

Tajemstvím jídel, že kuřecí maso napuštěné solí přímo v procesu pečení. Speciálně solené kostra není nutné: stačí namazat směsi koření a / nebo omáčka.

výběrem koření

Na kuře ukázalo voňavé, před odesláním do trouby ho lze setřít s kořením:

• směs bylin pro kuřecího masa;
• pepř;
• zakysaná smetana;
• majonézy;
• hořčice;

Koření se může smíchat se solí a olivovým olejem a rub směs kostrou s „fasádou“ a interně do kostry otočil šťavnaté, měkké kůrky.

Druhý způsob

Kuře může být vařené jiným způsobem. Jak to udělat, je kostra je řez podél zad a položil v plochém stavu.

Soli v tomto případě můžete nalít menší nebo dokonce nahradit ji s bramborami. V tomto případě dostanete jen maso se zeleninou v omáčce. Ale pak to bude, samozřejmě, není kuře sůl a něco jiného.

Kuře na láhvi

Tento originální recept kuře sůl v troubě předpokládá montáž na kostru do skleněné láhve. Pečení stále je plná bílých krystalů, a ve středu dal kostru vybavené na láhvi. Solené maso není nutné, i když to není v kontaktu se solí přímo.

Díky této technologii se maso by mělo mít šťavnaté, s křupavou kůrkou. Sůl může být volitelně nahrazen brambor, čímž se připraví příloha k masu.

Classic, je to ten nejlepší recept kuře sůl v troubě s fotografiemi

Složení:

• kuřecí kostra 1,5-2 kg;
• Sůl - 1 kg;
• byliny, koření, bylinky.

Příprava:

1. Kuřecí kostry důkladně omyjte, osušte papírovou utěrkou.
2. Nalít sůl balíček na zásobníku.
3. Share kuřecí prsa nahoru.
4. Pečeme v troubě při 220 °.
5. Miska se otočil voňavé a chutné kůra, můžete mazat kostru směsi olivového oleje a bazalkou, kurkuma, rozmarýn, a potom po dobu jedné hodiny do chladničky čisté. Zářezy v korpusu, můžete si dát kousky česneku.
6. Před podáváním vyjměte kuře sůl ve formě zbytku, posypeme čerstvými bylinkami a sloužit s rýží nebo bramborovou kaší.

Viz také:

• Kuřecí stehno v troubě: originální recepty
• Kuře v medovo-hořčičné omáčce v troubě
• Jak vařit kuře v pivní marinádě?
• Co vařit kuřecí prsa?

Kuře plněné rýží a sušeným ovocem

Složení:

• kuře;
• 3 jablka;
• 0,5 kg jemné soli;
• pár švestek a rozinek;
• černý pepř podle chuti.

Příprava:

1. Jablka jsou čisté, odstraňte semínka a nakrájíme na malé kostičky.
2. Rozinky a švestky, zalijeme vařící vody.
3. Všechny druhy ovoce zalijeme horkou vodou po dobu 20 minut.
4. Po 20 minutách, vypouštění kapaliny a suší se papírovým ručníkem.
5. Nalít soli na plech.
6. Nastrouháme pepř kostry.
7. Stuff ovocné špízy a opravit díry nebo závity.
8. Kuřecí kostra ležela na soli a dal v předehřáté troubě na 220 stupňů.
9. Odebrat, pokud je pták pokryta restovanou kůry.

Kuře s bramborem

Složení:

• kuřecí kostra;
• pochutiny volby;
• 1 kg soli;
• brambory - 9 ks;.
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• Česnek - 2-3 stroužky.

Příprava:

1. Kuřecí mytí, osušte papírovou utěrkou.
2. Byliny ve směsi s olivovým olejem a směs roštového kostry z vnitřní a vnější.
3. Česnek kůra a rozřezán na desky.
4. Ujistěte se zářezy v kostře a vložte plátky česneku. Pokud nechcete jednat takovým způsobem může být rostlinný rošt nebo rozdrtit a namazat své budoucí pochoutku.
5. Nakládané kryt kostry s fólií nebo fólií a vloží do několika hodin v chladničce.
6. Brambory se promyje, suší, řezané na velké kusy, období solí a nalít olivový olej.
7. Nalít soli na plech a dát na její kostru.
8. Brambory jsou umístěny do fólie a ležel vedle mrtvoly.
9. Pečeme v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 200 stupňů.
10. Před koncem vaření brambor může být pootevřená, aby se ukázalo, šťavnaté.

Recenze, tajemství

Mnoho domácnosti, které vaří kuře v troubě na sůl, si stěžují, že část kostry, která není v kontaktu se solí, získat čerstvé a bez chuti. Aby se předešlo takového výsledku, je vhodné, aby to pro vaření velkého sůl a lehce prisalivaem kostry před každou jízdou v troubě. Přestože je klasický recept se nedoporučuje, aby tak učinily, můžete stále lehce osolíme kuře, pokud máte strach kazit jídlo.

Výběr z bylin každá rodina bude individuální. K dispozici jsou ready-made sady koření na kuře, které si můžete koupit v supermarketu nebo na trhu. Ujistěte se, že ve složení koření bylo bez soli nebo glutaman sodný, který také dává pokrmu slanou chuť. V takovém případě riskujete přehánět kuře. Ne všechny koření lze vzájemně kombinovat. Pokud nejste odborník na vaření, a ruka není hotová skladba, to je lepší riskovat a dělat tradiční sadu: česnek, pepř, hořčice nebo majonéza marinády.

Viz také:

• Slepice v otvoru: recepty
• Marináda na kuře v troubě
• Kuře s rýží v troubě
• Jak vařit kuře v hrnci v troubě?
• Jak vařit kuře v hrnci?
• Jak vařit vycpaných kuře?
• Jak dlouho vařit kuře v troubě

Kuře sůl v troubě - skvělý nápad z hlavních jídel pro svátečního stolu. Pečené kuřecí s křupavou kůrkou nemá zradit svůj původní původ - není-li mimořádné něhy a šťavnatostí dužiny. Zůstat v troubě na lůžku z kyseliny chlorovodíkové jednoznačně prospěje ptáka!