Produkty snížit hladinu cholesterolu v krvi

Úloha cholesterolu v těle

Z hlediska organické chemie, tato látka by měl být nazýván cholesterolu, protože strukturně je mastný alkohol. Je těžké přecenit jeho význam pro správné fungování lidského těla. Bez cholesterolu nemožné syntézu pohlavních hormonů, vitamínů a žlučových kyselin, které tvoří žluč a na zajištění procesu trávení. Nicméně, pokud cholesterol je stále nad normální, že hrozí muž vážné potíže. Hypercholesterolemie vede k rozvoji aterosklerózy, hraje významnou roli při vzniku ischemické choroby srdeční, cévní mozkové příhody, mazat endarteritida, hypertenze a dalších závažných onemocnění.

Dieta - hlavní způsob, jak se vypořádat s „špatný“ cholesterol

Všechny cholesterolu v krevní plazmě se váže na proteiny, které umožňují jeho přepravu po celém těle. Tyto sloučeniny se nazývají lipoproteiny, jeho složení, nejsou jednotné. Cholesterol je tvořen v játrech, je část s vysokou hustotou lipoproteinu, nepředstavuje žádné nebezpečí pro lidské zdraví, a naopak, je nezbytnou součástí většiny biochemických procesů. Cholesterol, který je konzumována s jídlem, vytvoří lipoproteinů s nízkou hustotou, také volal „špatný“ cholesterol a. To je způsobeno tím, že lipoproteinů, které mají nízkou hustotu, cholesterol se snadno vysrážet a krystalizuje, usazovat na stěnách tepen. To znamená, že vývoj aterosklerózy vyvolává přebytek cholesterolu v krvi, který se dostal do těla s potravou.

Správná výživa s vysokým obsahem cholesterolu

Co mohu jíst s vysokým cholesterolem, a které nemohou být snadno zjistit, zda jedl jen přesně vědět, co cholesterol je obsažen ve velkém množství. Zcela eliminovat použití cholesterolu možné za přísného vegetariánství, když dojde k odmítnutí všech živočišných produktů, včetně mléka a vajec. Ale to není vždy možné, protože mnoho lidí nechce, aby se stal vegetariány, a dokonce v některých podmínkách striktní vegetariánská strava není žádoucí, a dokonce kontraindikovány.

Menu s vysokým obsahem cholesterolu by měl být strukturován takovým způsobem, aby bylo zajištěno osobu se všemi potřebnými živin, vitamínů a stopových prvků, a zároveň minimalizovat spotřebu potravin, které obsahují cholesterol, a některé z nich vzdát úplně. Toho lze dosáhnout v případě, kde převládá potraviny rostlinného původu v nabídce: ořechy, fazole, ovoce a zeleniny. Eliminovat nebo výrazně snížit potřebu následující produkty:

• Živočišné tuky - nemohou být použity v jakékoliv formě. Zvlášť hodně cholesterolu v tuku, podrobeny tepelnému zpracování. A co vaření se sádlem nebo máslem nemůže být řeč. Všechny recepty, což naznačuje přítomnost tuku, musí obsahovat pouze rostlinný olej v jeho čisté formě. Z používání margarínu je lepší zdržet se hlasování.
• Mléko a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku: máslo, zakysaná smetana, smetana, tvrdý sýr by měly být zcela vyloučeny ze stravy. Můžete použít nízkotučné mléko a mléčné výrobky.
• Bez výjimky všechny vejce ptáka, nebo spíše, vaječný žloutek. V poslední době se aplikace lze nalézt v různých zdrojích, které křepelčích vajec jsou dietní výrobek, a musí obsahovat prakticky žádný cholesterol. Ale ve skutečnosti to tak není, jestli počítají na hmotnosti produktu, obsah cholesterolu v nich být dokonce vyšší než ve slepičích vejcích.
• Všechny vnitřnosti: mozek, játra, ledviny, plíce, srdce. Kromě toho, že se odkazuje na tělech všech zvířat. Jíst vnitřnosti v hypercholesterolemií je přísně zakázáno.
• Maso a masné výrobky: párky, šunka, klobása, tlačenka, Pate. Co maso obsahuje více cholesterolu, záleží především na kvalitě masa a způsobu jeho přípravy. Odhlásit se vepřové maso, kachny, husy, většina masné výrobky. Malé množství může být vařené nebo dušené jíst krůtí, bílé kuřecí maso, hovězí, telecí, králík, zajíc.

Dieta ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, bude nejúčinnější při konstantním pojídání různých výrobků s gipolipoproteinemicheskim akci.

Jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi?

Produkty snižují cholesterol v krvi mají jinou povahu a liší se od sebe mechanismem účinku na cholesterol. Nejúčinnější při snižování hladiny low-density lipoprotein jíst tyto potraviny:

• Ryb žijících ve studených mořích :. tuňák, losos, pstruh, makrela, tresky, etc. Tito mořský život bohaté na rybí olej, který je založen na omega-3 mastných kyselin. Denní spotřeba 150-250 gramů ryb s vysokým obsahem tuku vede k nižší úrovní lipoproteinů s nízkou hustotou v krevní plazmě o 25 - 30%. Pokud jde o určité mořské plody, které obsahují velké množství cholesterolu, (nejvíce v krevet), je lepší, aby upustily od nich. I když v tomto směru mezi vědci jsou rozpory, neboť některé studie prokázaly, že krevety hobby vede především ke zvýšení lipoproteinu s vysokou hustotou.
• Rostlinné potraviny s vysokým obsahem balastních látek, zejména luštěniny: fazole, hrách, čočka. Obilné vločky třeba poznamenat, že můžete používat každý den jako kaše k snídani. Chléb by měl být upečený z pšeničné mouky s přídavkem otrub. Otruby mohou být také přidány do hotových jídel nebo vzít 1-2 polévkové lžíce s jídlem. Převaha v dietních potravin bohatých na vlákninu snižuje hladinu cholesterolu o 15-20%.
• Potraviny s vysokým obsahem nenasycených tuků. Jednalo se především rostlinné oleje. Spousta zdravé tuky nacházejí ve slunečnicovém oleji, je široce používán pro vaření. Při výměně zvíře nasycené tuky v závodě, lze dosáhnout značného snížení „špatný“ cholesterol. Užitečné jsou také rostlinné potraviny, které mají vysoký obsah tuku. Mnozí z nich v slunečnicová semena, vlašské ořechy, mandle. Hořká čokoláda, která obsahuje alespoň 70% kakaa, je zdrojem užitečných rostlinných tuků. Ze všech rostlinných olejů, lněný olej na cholesterol má nejsilnější účinek. Proto se obvykle nepoužívají jako složky potravin a jako lék. To by mělo být spotřebováno během jídla po dobu 10-15 ml 1-2 krát denně.
• Ovoce a bobule jsou vysoko v antioxidantů: kiwi, avokádo, jablka, melouny, rybíz, brusinky. Plody potřebují jíst každý den, a jejich pravidelné užívání snižuje obsah LDL až o 10%.
• Včelí produkty - pyl nebo pyl používá ráno na lačný žaludek na čajovou lžičku. Velmi populární lidový lék medem a cibule ve stejné části. Pravidelné užívání tohoto sirupu pomáhá odstranit cholesterol z krve. Získá Dalším účinným prostředkem když přidáme do medové citronem a česnekem.

Jedna síla nižší cholesterol je poměrně obtížné. Spolu s dietou, je velmi důležité, zdravého životního stylu. Například alkohol v kombinaci s kouřením mohla negovat pozitivní vliv nejvíce správné výživy. Je velmi důležité, aby se zabránilo stresovým situacím a ne přepracování, noční spánek by měl být plynulý a ne méně než 7 hodin. Nezatěžujte silné kávy, protože to může zvýšit dráždivost nervové soustavy. Tradiční nápoje mohou být nahrazeny odvar z heřmánku, máty, můžete použít červený jetel (květenství), lípa květiny jako čaj. Linden květiny a jetel květiny spolu s mnoha léčivými vlastnostmi, jakož i snížení hladiny cholesterolu.