Použití různých druhů čokolády

čokoláda vyrobené z kakaa, který znamená „pokrm bohů“. V tomto článku se podíváme na některé funkce čokolády, a to: jaké odrůdy se to stane, některé z nich dobré a co to má neobvyklé vlastnosti. Čokoláda do jisté míry je kultovní výrobek od několika století napjaté debatě kolem jeho prospěch nebo poškození.

Trocha historie. První se zajímat o neobvyklém dlinnenkie světle hnědé a hořce chutnající ovoce, byli předkové Mayů. Nápoj je vyroben na bázi ovoce stromu čokolády, to se počítá jako elixír a samozřejmě, luxus, který lze kvalifikovat pouze oblíbené: Vůdcové kmenů, náčelníků a kněží. Samozřejmě, že hořký nápoj „chokolatl“ ( „hořká voda“), která je tak drahá domorodců, velmi málo byl podobný čokoládě známe dnes. Ale přesto, pokud jde o Indy, byl nejmilovanější.
Čokoláda, kromě toho je peněžní ekvivalent. U některých 10 zrnek čokolády mohl snadno koupit králíka a sto - silné služebníka.

Evropané přinesli čokoládu cestovatel Hernando Cortes. Od prvního chutné léčbě nebyl hodnocen. Dokonce i neobvyklý produkt se stal známý jako „elixír ďáblovy.“ A dámy společnosti se obávají, že černé dítě se může narodit z jejího používání.
Čokoláda přítomen tento nápoj se stal poté, co francouzský šéfkuchař přidal do hořkého kakaa s cukrem. Kromě toho, použití různých druhů čokolády, která je zřejmá a příjemný, je objekt má magické vlastnosti.

On je připočítán s možností afrodiziakum (A je to tak správně), dokonce tvrdí, že Dzhovanni Kazanova ho všude vzal.

Někteří z nás věří, že čokoláda kazí zuby, ale podle posledních údajů, tento výrobek má silné baktericidní vlastnosti a navíc je Prevence zubního kazu.

Jiní věří, že čokoláda je příčinou alergie, a japonští lékaři využívající čokoládu léčbě alergií u dětí.

a akné čokoláda není pop-up - to vám řekne jakýkoli dermatologa!

Tam byl, snad ti, kteří říkají, že čokoláda ztloustnout. Ale to je absurdní, protože se nám nepodaří získat tuk z kakaa, cukru a mléka, a z překročení celkového denního kalorií.

A teď pojďme hovořit o jeho výhodách.

Použít № 1. Bývaly doby, kdy je čokoláda prodává v lékárnách. To asi není náhodou. Tento lahodný výrobek mnoho užitečných vlastností. Čokoláda - je komora minerály železo, sodík, vápník, hořčík, draslík, a další. To je také bohatá na vitamíny PP, V.

Použít № 2. Díky po pravé straně, je tvořen není nadměrná konzumace čokolády v těle je méně špatný cholesterol, zlepšuje pozornost a paměť, podporuje kardiovaskulární a nervový systém, tělo je chráněno proti ateroskleróze.

Použít № 3. Argumentovala tím, že dezert vyrobené z kakaových bobů, úspěšně pomáhá při řešení těchto složitých onemocnění, jako jsou žaludeční vředy a rakovinu.

Použít № 4. Čokoláda je další užitečnou vlastnost: usnadňuje průchod ICP a zvyšuje sexuality.

Použít № 5. Aztékové kakao používán jako lék. Indiáni s nimi zacházeli průjem, úplavici a (pozor) impotenci.

Tyto kliniky Švýcarská čokoláda terapie zlepšení imunity u pacientů, kteří trpí syndromem chronická únava. A zlepšit tón pleti v mnoha lázních použít čokoládový zábal.

Nikdo by mohl namítnout, že čokoláda je schopen ovlivňovat lidskou náladu. A vědci našli vysvětlení pro tento překvapivý jev: kakaové máslo přispívá k rozvoji mozkové substance, podobný opiu.

Kromě toho, ve stejné době se uvolní hormon endorfin, který je nazýván hormonem štěstí, a fenylethylamin, látka - psychostimulanty která je u naší hypofýzou, když jsme zamilovaní. To je důvod, proč vychutnával čokoládovou tyčinku, zažíváme teplo a pozitivní emoce. Z tohoto důvodu by bylo žádoucí, aby znovu a znovu jíst!

Čokoláda - to je nejlepší lék na depresi: přírodních stimulantů (kofein a theobromin), které jsou v něm pomáhá tělu zbavit apatie a stresu.

Vše, co je uvedeno výše, jakož i využití různých druhů čokolády vynikající kvality obavy. Jak to můžete zjistit? Pokud mezi složek uvedených na obalu, Set kakaový prášek místo kakaová hmota, říká špatná kvalita čokolády. Povinné součástí každého čokoládového výrobku je vytlačován z kakaového másla. Pokud místo kakaového másla použít jiný rostlinný olej, jako je výrobek nelze nazvat čokoláda.

Čokoláda může být odlišný, a použití různých druhů liší. Bílá čokoláda s názvem sladkou směs kakaového másla, cukru a mléčné bílkoviny. Taková čokoláda neobsahuje kakaový prášek a čokoládový likér.

často bílá čokolády. vyrobený z levného prášku nebo hydrogenovaných rostlinných tuků, takže to nemá nic společného s čokoládou, která obsahuje kakao. A kakaové máslo v něm je malý - to je jasné, proč se ukazuje bílé dlaždice.

struktura mléčná čokoláda zahrnují kakaové máslo, čokoládový likér, mléčný prášek, lecitin a vanilky.

Zvolíte-li čokoládovou tyčinku na polici, podívejte se na výrobek, který se skládá z čistých surovin a bez umělých přísad.
Mimochodem, podle průzkumů veřejného mínění, bylo mléčná čokoláda ve světově nejpopulárnější.

tmavá čokoláda procent kakaové poměr by neměla být nižší než 50%. Tmavé čokolády antioxidanty a další hořké odrůdy obsahují třísloviny. Obecně platí, že je považován za nejužitečnější tmavá, hořká čokoláda. Vezměme si některé ze svých užitečných vlastností. Vzhledem k vysokému obsahu kakaa, čokoláda zachraňuje z deprese, normalizuje krevní tlak a zvyšuje hladinu serotoninu - hormonu, který je zodpovědný za pocit štěstí. Kromě toho, použití různých druhů tmavé čokolády je taková, že člověk, který zní ráznost, méně vrásek a snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny kůže.