Zmrzlina zmrzlina doma

Dříve jsme zjistili, že to divné, když někdo z dospělých říká, „zmrzlina jako dítě,“ Ale teď, když jsme starší, kupovat zmrzlinu, chápeme, že té chuti ještě. Barviva, sladidla tak unavená, chci přírodní zmrzlinu. A ať je to high-kalorie, ale zmrzlina zmrzlina doma je jako malé dítě!

Složení:

1. Mastné krém - 300 ml
2. Cukr - 70-100 g
3. Práškový cukr - 70 g
4. Vanilka - na špičku nože
5. Vaječné bílky - 2 ks
6. Citronová šťáva - frac12- lžičky

Příprava:

• Míchat cukr a smetanu v hrnci, dal na pomalý oheň a vaříme 25-30 minut. Nyní je celá hmota musí ochlazovat, takže je vhodný k varu přes noc a dejte do lednice.
• Studená vejce prací vody, rozdělení a oddělení proteinů. Bič je do pěny, až začnou stoupat, přidáme citronovou šťávu a moučkový cukr.
• Nyní začít šlehání smetany, pak postupně přidejte bílky a jemně se míchá, lehce šlehání. Zakryjte pánev a dát do mrazáku po dobu 2,5 hodiny.
• Na druhou stranu, my porazit všechny, a nechat zmrzlinu zmrazit po dobu 4 hodin.
• Stačí rozbalit zmrzlinu na kelímku nebo ready-made zmrzlinu šíření na zmrzlinových misek ve formě kuliček.

Zmrzlina - to vše oblíbená pochoutka, aby byl ještě chutnější přidáním čerstvých plodů, banány, ořechy nebo strouhanou čokoládu. Překvapení pohár rodina domácí strava, ať jsou skutečným sladký dovolená! A výhody zmrzliny pro zdraví, viz článek Zmrzlina je užitečný?.

Vařit s potěšením, dobrou chuť!

Speciálně pro LAdyS, zvláštní.ru- Styusha