Jak naložit huňáček severní v domácnosti?
obsah
Huňáček - užitečné a chutné ryby. Obsahuje velké množství omega kyselin, které jsou prospěšné pro lidské tělo. Nechť tento produkt není pochoutkou, chutné Huňáček, jak sůl a pražené.
Solené ryby se prodává v mnoha obchodech s potravinami, ale mnohem chutnější vařit s rukama. Způsoby přípravy jsou mnoho :. nasolení ve slaném nálevu, suchým způsobem, marinování, atd. Každý kuchař má své vlastní individuální receptem.
Solení huňáčka severního: Ways
K dispozici jsou 2 z nejčastějších způsobů solení z huňáčka severního v domácnosti.
- Metoda One - Ambassador suché. Ryby by měly být důkladně umýt a nechat na chvíli k odkapávání. Pro výrobu marinády v hmoždíři brousit by měl být následující koření: hřebíček, koriandr, bobkový list (jsou dokonale kombinovat s produktem). by se měla vypočítat množství koření, na základě jejich chuťových preferencí. Jakmile budou rozdrceni, musí být smíchán se solí. Mimochodem, na 1 kg ryb potřebovat 3 polévkové lžíce sůl. Po kombinovat tuto směs se huňáčka severního, jemně promíchejte a dejte pod lisem. Bude stačit nad pánví, která je nakládané jídlo, dát talíř či talířek a horní instalovat malý činka nebo láhev s vodou. Pak poslat všechno v lednici po dobu 12 hodin.
- Druhý způsob - solankou. K přípravě marinády potřebovat 4 lžíce Sůl se rozpustí v 5 litrovém vlažnou vodou. Marináda by měl konečně dostat tvrdý, to vyzkoušet dostatečně snížit brambory - v případě, že zelenina není utonutí, takže sůl v té době. V ještě třeba přidat bobkový list, pepř voda a 2 lžičky cukr. Marináda vařit a dát vychladnout. Po solanka je v pohodě, je nutné vyplnit ryby a dal ho do ledničky. Po 2 dnech, je jídlo připravené k jídlu. Ryba nebyla příliš slaná, marináda je třeba vyprázdnit. Všimněte si, že uložená dlouho bez solanky huňáčka severního.
Jak rychle naložit huňáčka?
Máte-li naplánovanou nějakou oslavu a mají přijít návštěva, a jako předkrm bychom chtěli dát na stůl solené huňáčka severního, je možné vařit osolenou způsobem. Huňáček, solené nakládané cesta
struktura
- Huňáčka severního - 1 kg
- šťáva frac12- citron
- Sůl - 1 polévková lžíce (Se skluzavkou)
- bobkový list - 2 ks
- Pink - 10 ks
- Cukr - 1 polévková lžíce (Se skluzavkou)
- Nové koření pepř - 1 lžička
příprava
- Malta rozdrceny pomocí palička hřebíček, bobkový list, nové koření. Po této směsi se přidá cukr, sůl a míchat, až je rovnoměrně všemi.
- Ryba je dát do misky a posypte směsí koření, promíchejte a přidejte citrónovou šťávu
- Opět vše mix a posun v samostatné misce v úhledných řadách, trochu lisování.
- Horní kryt s víkem a dal na tmavém chladném místě. Už druhý den je produkt připraven k použití. Před podáváním Huňáček tabulky potřebují vyprat. V případě, že ryba zůstane v ledničce 3 dny, bude to ještě lepší!
Jak naložit vejce huňáčka?
Mnozí jako huňáčka jikry, která je součástí různých omáček a občerstvení. Prodává se v téměř každém obchodě s potravinami. Nicméně, tam je velká nevýhoda - takový výrobek obsahuje aromata a barviva. Je lepší připravit svačinu sami, teprve pak si můžete být jisti, že přirozenosti konečného produktu.
Huňáček srnčí s majonézou
struktura
- Huňáčka severního srnčí - 180 g
- Surový slunečnicový nebo olivový olej - 1 polévková lžíce
- Majonézy - 1 lžička
- Sůl - 1 lžička
- Cukr - 2 lžičky
příprava
- Vejce se solí, přidáme cukr, přidejte máslo a majonézy. Vše důkladně.
- Naplňte sklenice získané směsi, kryt a umístí do chladné temnu po dobu asi 12 hodin.
- Mimochodem, verze časopisu tohoto svačinu je stále výhoda - to trvá déle. Ale pokud přidáte domácí kaviár majonézu těsně před podáváním a v procesu vaření přidejte k produktu několik kapek citronové šťávy nebo octa, trvanlivost potravin vydrží mnoho.
Solení kaviár huňáčka severního, solankou
struktura
- Soli - 100 g
- Voda - 1 L
- Huňáčka severního srnčí - 1 kg
- Rostlinný olej - 4 lžíce
- Potřeba gázu (vrstva 3) nebo jemné síto
příprava
- Vejce projít do mísy a připravte si bukač.
- Rapa - silný solankou. Pro jeho výrobu je třeba k varu 1 litru vody se 100 g soli a, bez ochlazení, nalít polovinu misku s kaviárem. V rozporu s vejci ve vodě muset vysázet 3 minut. Potom se přidá roztok. Pro uklidnění vejce mohou naplnit zbývající část roztoku opět po jeho uvaříme. Ujistěte se, že vejce jsou vařené.
- Poté, co výrobek by měl být odmítnut na gázu nebo jemné síto a nechat po dobu 15 min., Přebytečná tekutina prosakovat.
- Vezměte čistou sklenici a nalít do něj olej (2 lžíce), pak ji naplnit s vejci, míchání a na vrcholu znovu nalít všechny zbývající olej. Zavřít sklenici s plastovým víčkem a nechte několik hodin, můžete samozřejmě i na noc. Kaviár bude solené, hrudky, světle žluté barvy.
Viz také:
Obchody s potravinami nabízejí širokou škálu předkrmů huňáčka severního a lýtka. Ale pokud chcete být jisti kvalitou výrobku, vařit oblíbené jídlo doma. Chutný solené ryby zdobí jakýkoli, i slavnostní tabuli!
- Huňáček roe: přínosy a škody, kalorie Složení
- Solené zeleniny v balíčku
- Makrela marinovaný v domácnosti
- Jak uvařit chutnou huňáčka?
- Huňáček, pečené v troubě. Recepty pro všechny chutě.
- Makrela sůl doma
- Solení pstruh doma
- Solení lososa doma
- Jak naložit sabrefish? Nejchutnější recepty!
- Solení hub za tepla
- Jak vařit doma šproty: testované recepty
- Jak naložit ve slaném nálevu slaniny? Nejlepší recepty solení slaniny a originální pokrmy z něj
- Jak naložit cejn?
- Jak naložit kamaráda doma?
- Uzenou slaninou doma: nejlepší recepty
- Tuk v cibule kůží: recepty. Jak vařit slaninu vařené v cibulové kůžích?
- Lák tuk rychle a chutné: vaření recepty cibule kůže a solankou
- Solení sledě v domácnosti
- Solení červená ryba doma: recepty na lososa, lososa a coho lososa
- Solení tuk doma: Klasické recepty vepřové sádlo nebo ve slaném nálevu a suchém procesu v bance
- Jak skladovat sušené ryby?