Marinované houby v domově rychlá příprava na zimu: výběr těch nejlepších receptů

police lemované sklenice nakládaných hub. Mnoho ženy v domácnosti preferují to houby, protože nejsou jen plní občerstvení, ale také vedle salát nebo ozdobu. V podstatě, moderní výrobci vyrábějí marinované houby. Většina z nich používá stejný recept na marinádu. Pokud chcete překvapit svého domácnosti a slouží opravdu kulinářské dílo, která má svou pikantnost a neobvyklou chuť, zkuste vařit marinované houby doma. Věřte mi, je to velmi jednoduché.

Marinované houby v domácnosti - rychlé, chutné, užitečné

Pro přípravu chutných a zdravých hub v marinádě, je třeba vzít v úvahu některé zvláštnosti nejen výběr z hub, ale také v procesu moření. Zkušení hospodyňky a kuchaři jsou rádi, že podělit se o své tajemství s začátečníky. Pokud nejprve chtějí vyzkoušet sám v této oblasti, pak je naše rada pro vás bude spadat mimochodem:

• nejlepší zvolit malou velikost houby;
• klobouky a hub stonek musí být čistá a pružná;
• červivé nebo tmavé houby do marinování nevhodné, a to zejména proto, že jsou zkažené;
• marináda, můžete vařit sami, nebo koupit ready-made koření v každém kulinářské oddělení;
• houby před marinování určitě muset vařit po dobu 5-7 minut;
• pro rychlé moření často smažených hub;
• v průměru, houby marinované 4-5 dny;
• sdělit pikantní chuť houby lze použít jakékoliv koření dle vašich chuťových preferencí;
• Nezapomeňte na klasické sady koření: Přidejte pepř, sůl, bobkový list;
• Před podáváním Nakládané houby může promýt a lehce sezóny s máslem.

Marinované houby fast food doma

Mnoho ženy v domácnosti preferují marinovat houby nejrychlejší způsob. Tento pokrm bude velký občerstvení jako každodenní i sváteční stůl. Nezapomeňte, že pro dlouhodobé skladování houby marinované takovým způsobem, nebude fungovat. Omezit jejich použití termínu nepřesahuje 48 hodin.

Složení:

• čerstvé houby střední velikost - 0,5 kg;
• cibule;
• stroužky česneku;
• bobkový list;
• směs papriky;
• Čištěná voda - 1 L;
• G - l; 1-2 hodiny..
• cukr - 1 polévková lžíce. l.
• ocet 9% koncentrace - 80 g

Příprava:

1. Čerstvé houby iterovat a důkladně opláchněte. Tmavé a červivé houby emise, protože jsou nevhodné pro lidskou spotřebu.
2. Promývá převod houby do nádoby (hrnce nebo pánev), naplnit vodou.
3. Za mírných tepelných houbami vaří po dobu 5 minut.
4. Vařené houby složit do cedníku na sklo nadbytečné tekutiny.
5. Pak se samostatnou nádobu pro přípravu marinády.
6. Pánev nebo pánev nalít čištěné vody, přidá se směs papriky (požadované hrách), a bobkový list. Vařit voda.
7. Pro chuť pikantních koření lze přidat například anýz nebo kardamonu.
8. Po varu se kapacita zrušil s marinádou z desky, přidat cukr, ocet a sůl.
9. Důkladně promíchejte marinádu tak, aby všechny suché přísady se zcela rozpustí.
10. Chop cibuli na kostičky nebo polokroužky.
11. V kameninové nebo skleněné nádobě Put vařené houby a nakrájenou cibuli. Zalijeme marinádou nad nimi.
12. Houby jsou marinované po dobu 10-12 hodin v chladničce.

Marinované houby v domácnosti na zimu

Žampiony doma můžete marinovat pro dlouhodobé skladování. Mnoho žen v domácnosti, aby takové přípravky na zimu. Ukládat je po dobu několika měsíců na chladném místě, nejlépe ve sklepě nebo ve sklepě. Nezapomeňte pevně srolovat banky, které nepronikly do vzduchu. V opačném případě se vaše nakládané houby zhoršovat a nejsou vhodné k lidské spotřebě. Marinované houby v zimě zase křupavé a velmi chutné. Můžete je použít jako self-startéry, a přidat různé saláty a teplých jídel.

Složení:

• čerstvé houby - 1 kg;
• Sůl - 1 st. l.
• Čištěná voda - 1 L;
• octa o koncentraci 9% - 1 polévková lžíce. l. (Na 1 litr jar);
• cukr - 1 polévková lžíce. l.
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.
• bobkový list;
• sladká paprika (tečky);
• semena hořčice - L, 2 h..
• Sušené hřebíček - 4-5 ks.

Příprava:

1. Čerstvé houby pečlivě sestavte.
2. Dát houby do cedníku, pak důkladně opláchněte a odstranit z filmu.
3. V oddělené nádobě se nalije vyčištěné studenou vodou a přidat všechny koření, rostlinný olej, cukru a kuchyňské soli.
4. Dal marinádu na mírném ohni a vaří ji.
5. Nyní vařit vodu, umístěte umyté houby a uvaříme do měkka. Znamení připravenosti hub je jejich usazování na dně pánve nebo soté pánve.
6. Složit Uvařené houby v cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
7. Mezitím se sterilizovat sklenice umýt. Sterilizace se provádí v žádném případě se vám líbí.
8. V sterilizovaných sklenic ležela vařené houby a naplnit je s vroucí marinády směsi. V každé sklenice, přidejte požadované množství octa.
9. Banky srolovat víčka a zase ji vzhůru nohama. Zabalit teplé deky banky a nechat do rána.
10. Pak konzervované marinované houby přesunout na chladném místě.

Viz také:

• Nakládané bílé houby v zimě: recepty
• Jak marinovat Aspen?
• Jak naložit houby svinushki?

Marinované houby doma v korejštině

Pokud máte rádi kořeněná jídla s kořeněnou chutí a vůní, pak nakládanými houbami v korejské vhodnými prostředky. Chuťové jednou takových hub, nechcete vařit další občerstvení.

Složení:

• Čerstvé houby - 0,5 kg;
• směs papriky, včetně červená;
• slunečnicový olej - 50 g;
• octa o koncentraci 6 nebo 9% - 2 polévkové lžíce. l.
• sójové omáčky - 1 polévková lžíce. l.
• Čištěná voda - 0,7 l;
• list láva;
• čerstvou petrželkou;
• sezamová semínka - 15 - 20 g;
• stroužky česneku;
• sůl.

Příprava:

1. Jako obvykle, čerstvé houby první smyčku a potom se promyje důkladně, odstranění filmu z povrchu čepice.
2. Mnohem větší houby lze řezat.
3. Pak vařit houby doměkka.
4. Vařené houby složit do cedníku na sklo nadbytečné tekutiny.
5. V oddělené nádobě, mix rostlinný olej, ocet a sojovou omáčku.
6. K této směsi Dal všechny koření, nasekanou petrželkou, stroužky česneku, předtím prošel tisku. Pokud je to nutné, přidá se chlorid sodný.
7. Na suché pánvi bez oleje osmažte sezamových semínek tak, aby získali hnědavý nádech.
8. Pečené sezamová semínka, přidáme marinádu a dobře vše promíchejte.
9. Vařené houby vložte do mísy vařené marinády a mixu.
10. Misku s houbami v lednici a necháme marinovat přes noc.
11. Ranní houby, nakládané v korejštině může sloužit.

Jak marinovat houby v multivarka?

Kupodivu, ale technologický pokrok umožní moderní domácnosti marinovat houby během několika minut. Chcete-li to provést, použijte možnosti Multivarki.

Složení:

• Čerstvé houby - 0,5 kg;
• čištěná voda - 5 položek. l.
• stroužky česneku;
• octa o koncentraci 9% - 2 polévkové lžíce. l.
• vavřín;
• směs papriky;
• Slunečnicový olej - 5 lžic. l.
• Sůl - 1 lžička,..
• cukr - 1 lžička ..

Příprava:

1. Čerstvé houby marinování připravit, jak je popsáno v předchozích receptů.
2. V multivarochnuyu nádoby nalít čištěnou vodu, přidá ocet, slunečnicový olej, mleté ​​stroužky česneku a další koření.
3. Všechny součásti dobře promíchejte.
4. V multivarochnuyu kontejneru vložte umyté houby a smícháme s vařenou marinádou.
5. Nastavte programovací režim „vaření“ a nastavte čas na 25 minut.
6. Po pípání přes odpěňovač laických houby kapacitou (banky mohou být použity).
7. Když jsou houby mírně ochladí, zalijeme marinádou nad nimi.
8. Plavidlo ostyvshimi hub v lednici po dobu 10 hodin marinovat.
9. Po uplynutí této doby, nakládané houby v multivarka může přinést ke stolu.

Viz také:

• Houby, pečené v troubě
• Musím čistit houby?
• Jak smažit houby chutná?
• Kolik a jak smažit houby na pánvi

Pokud jste ochotni kupovat krádeže v obchodech nakládané houby, pak se jim vařit sami. Vyzkoušelo mnoho receptů, jste si jisti, najít pro vás nejlepší. Vařit s radostí a ne se bát experimentovat. Přidat různé koření a pokusit houby podle chuti. Vaše domácnost potěší malé občerstvení. Dobrou chuť!