Kompot doma, zelené, bílé hrozny na zimu: jednoduché recepty

Je to něco, co je ve srovnání s chutí ochucených kompoty, zasněžené zimě otevřené? V létě a na podzim - to je doba, kdy je možné sklidit celou řadu nápojů z darů přírody. Jedním z nejpopulárnějších je kompot hroznů na zimu. Recepty tento obrobek může být velmi rozmanitá, jak bobulí „přátelské“ s mnoha přísad.

Které odrůdy jsou vhodné pro kompot?

Existuje několik desítek druhů ovoce, ale ne všechny jsou vhodné pro vaření kompoty. Odborníci doporučují v kyselé sladké typy k pití nebyla cloying:

• Tayfi;
• Red Globe;
• Cardinal;
• Crimson;
• Isabella;
• Chasselas a kol.

V tomto případě, kompot z jakéhokoli druhu, můžete přidat trochu trpkosti, pokud nechcete odpojit plody a dát hrozny na větvičky.

Kompot hroznů na zimu: snadný recept

Připravit kompot společný v zimě, bude trvat nějakou dobu, a nápoj bude užitečné a chutné, a to navzdory nezaytelivost.

Složení:

• 2 kg Isabel;
• 2 kg cukru;
• 5 litrů filtrované vody;
• 1 citron.

Příprava:

1. Důkladně umýt bobule jsou odděleny od větviček.
2. Rozšířil o bankách.
3. Pánev nalít vodu, nalil cukr a přivést k varu.
4. Naplňte nádoby sirup dát stát 5-10 minut, vlije se zpět do pánve.
5. Dal sirup do ohně, zmáčknout citrónovou šťávu do ní, přiveďte k varu a nalije do bank.
6. Ucpání bank a dát do chladu a temnu.

V zimě kompot může jen pít a vaříme na jejím základě želé a koktejly.

Kompot zelených hroznů na zimu: recepty

Typicky, zelené odrůdy nejsou příliš populární jako surovina pro výrobu kompotů, protože nedávají Nápoj krásnou barvu. Ale tuto nevýhodu eliminovat, vynalézavý hosteska vymyslel, aby v bance několik plátků červené jablko nebo třešeň listy. Chcete-li uvařit kompot zelených hroznů bez zbytečných aditiv, použijte jednu z následujících receptů.

V prvním případě je nápoj uzavřen bez sterilizace.

Složení:

• 1. března litru jar zelených hroznů;
• 2 litry filtrované vody;
• 1 kg cukru;
• 1 h. L. kyseliny citrónové.

Příprava:

1. Procházení kartáč je odnímatelný z hroznových stonků, promyje pod tekoucí vodou a přidat do cedníku, aby sušené plody.
2. Pečlivě sterilizovaných nádobách položen hroznů (až do poloviny každé sklenice).
3. V skloviny hrnce vařit vodu s cukrem.
4. Vyplnit hroznový sirup a dát vařit asi 20 minut.
5. Odhodit tekutina se, vaří se 5 minut, a válcování v kyselině citrónové.
6. Opět platí, že nalije kapalina do bobulí a ucpat horký ovocný kompot.

Ve druhém provedení je nápoj je po sterilizaci uzavřen.

Složení:

• 1.5 3-hlitrovye banky hrozny;
• 2,5 litrů vody;
• 1 kg cukru;
• 1,5 h. L. kyseliny citrónové.

Příprava:

1. Oddělování z hroznů stonků, promyta pod tekoucí vodou a nanese na papírový ručník uschnout.
2. V skloviny pánvi vařit sirup z vody, cukru a kyseliny citrónové.
3. Spread na hrozny bank (bank se sídlem třetí bobule, zbytek - sirup) a vyplnit vroucí tekutinu.
4. V širokém hrnci set bankám obrobku a sterilizovat 25 minut.
5. Konzervy Dušené valí na bankách.

Další recept kompot zelených hroznů vařené s medem.

Složení:

• 3,5 kg zelených hroznů;
• 1 kg medu;
• 50 ml octa (hroznů);
• 1 h. L. Skořice (zem);
• 5 ks gvozdichek;
• 1 citron;
• 3 litry vody.

Příprava:

1. Hrozny jsou oddělitelná od větviček, promyje a vysuší.
2. Vařit sirup smíchejte vodu, med, citronovou šťávu, hřebíček a ocet.
3. Dáme bobule v nádobách - a to natolik, že zabírají třetinu bank.
4. Vyplnit hrozny vařené sladké vody a trvají půl hodiny, nalijeme sirup zpět.
5. Vařte sirup po dobu 2-3 minut, nalijeme zpět do hroznů a zanesení cév. Zůstává zábalu bank a umožnit jim, aby ztrácet teplo.

Viz také:

• Recepty kompot z hrušek na zimu
• Kompot brusinky na zimu

Kompot z hroznů Isabelly na zimu: recepty

Isabella - nejuniverzálnější odrůda, ze které vaříme kompoty. Z tohoto důvodu je možné provést jakýkoli recept. Zde jsou některé z nejznámějších.

Složení:

• 4 kg Isabel;
• 2 litry filtrované vody;
• 750 g cukru;
• 1 h. L. kyseliny citrónové.

Příprava:

1. hroznů, jsou dobře promyty a rozprostřeny na ručníku zaschne.
2. Spread hrozen na břehu (2-3 velkých clusterů na břehu).
3. Vařit vodu s cukrem, cool a zalijeme bobule.
4. Byla nalita do kyseliny citronové nádoby a dát do hrnce široký sterilizována po dobu půl hodiny.
5. Zalepit připravený kompot horké.

V kompot hroznů mohou být přidány Isabella koření, jako je například hřebíček.

Složení:

• 1,5 kg hroznů;
• 1,5 kg cukru;
• 5 litrů vody;
• 1,5 h. L. kyselina citrónová;
• 4-5 hvězdičky hřebíček.

Příprava:

1. Hroznová mycí kartáč a suché mimo rozpětí. Bobule je možné nasadit z větví a může být ponechána v klastrech.
2. Vaří se vodný sirup s cukrem, přidání hřebíček.
3. Šířit hrozny na břehu a zalijeme horkou sirup.
4. Trvat na tom, bobule půl hodiny, vlije se sirup a vaří se znovu přidáním kyseliny citrónové.
5. Nalít sirup nad bankami připravených a uzavřených na zimu.

Kompot z bílých hroznů v zimě: recepty

Bílých hroznů jsou dobré, protože jsou dokonale kombinovat s jinými ovoce a bobule ovoce. Proto, pokud se vám nelíbí příliš sladké, ovocné kompoty, bílá odrůda s přídavkem jablek pro vás bude vynikající volba.

Složení:

• 2 kg středně velké bílého hroznového;
• 1 malý citron;
• 1,5 kg kyselého sladké jablkách;
• 1,5 kg cukru;
• 3 litry vody, pre-filtruje.

Příprava:

1. Umýt a oddělit hrozny z větviček.
2. Bobule zalijeme vroucí vody a nalil studenou vodu z vodovodu, které jsou rozloženy na ručníku uschnout.
3. Jablka nakrájíme na tenké plátky, odstranění jádra.
4. Jablka sypané vymačkané citronové šťávy.
5. Ovocné plechovky naskládané takovým způsobem, že jsou poloviny naplněné nádoby.
6. Vařit cukrového sirupu, zalijeme bobule a trvat 7-10 minut.
7. Zlikvidujte kapalinu zpět, vaří se po dobu 10 minut a nalije do kádinky.
8. Zalepit horký ovocný kompot a dobře zabalené s přikrývkou.

Pro ty, kteří dávají přednost neobvyklý sladkokyselé kombinace v nápojích, jako je ovoce kompot recept z bílých hroznů a Ternovka.

Složení:

• 2 kg bílého hroznového;
• 0,5 kg Ternovka;
• 2 kg cukru;
• 2,5-3 litrů vody;
• 1 h. L. kyseliny citrónové.

Příprava:

1. Všechny plody jsou dobré umýt, jasné ovoce stonky a suší se na kuchyňské utěrky.
2. Vařit voda.
3. Rozkládají Ternovka a hrozny bankami v poměru 1: 4, a zalijeme vařící vodou trvat 15 minut.
4. Jsme vypustit vodu do hrnce, vaří se po dobu 15 minut, přidávání cukru.
5. Bobule Pour kyselinu citrónovou, vyplnit a ucpat sirup.

Kompot z hroznů domova na zimu: Recept

Kompot z hroznů domova - celá řada vitamínů na zimu v jednom nápoji. A zvýšit tento účinek přidáním zázvoru. Bobule kompot z takové dobré využití pro chutné pečivo.

Složení:

• 400 g hroznů;
• 2 lžíce. voda;
• 80 g cukru;
• 2 větvičky hřebíčku;
• 1 h. L. skořice;
• frac12- h. l. kyseliny citrónové.

Příprava:

1. Bobule se důkladně promyje tekoucí vodou jsou odděleny od stonků.
2. Vaří se po dobu 20 minut, vodní sirup, cukr a koření.
3. Spread bobule na břehu, nalít sirup a do sterilizované hrnce.
4. Po 15 minutách ucpání bank.

Nuance vaření hroznového kompotu

Do kompotu hroznů přicházejí na chuť i gurmány, můžete použít tyto tipy:

• Jedinečná originální chuť dává skořici dodat chuť, můžete přidat hřebíček a vanilka;
• pít barva otočil hluboké a krásné, je třeba kombinovat světlé a tmavé hrozny;
• na jahody nejsou praskla po nalití sirup, se doporučuje, aby jim opařit vařící vodou před tím, než se rozkládají na břehu;
• jako ochranný prostředek pro hroznového kompotu lepší použít kyselinu citronovou a citrónovou šťávou;
• diverzifikovat chutí, ovocné kompoty mohou být přidány v jablka, švestky, švestky nebo ostružiny;
• na kompot byl velmi vonný, je nutné ji vařit na mírném ohni - pak dát svou plnou ovocnou šťávu a úžasnou vůni.

Viz také:

• Recept kompot Ranetok
• Kompot v multivarka. Recepty kompot z čerstvých plodů.
• Co vařit rebarboru? Kompot z jablek a rebarbory.

Winter potěšením dobrot a dobrou letní náladu, je třeba se snažit uvařit kompot z hroznů na zimu. Receptů tento nápoj může být doplněn o další ovoce a bobulovin. A pokud máte rádi koření, měli byste vědět, že hrozny jsou perfektní zápas s většinou z nich. Zkuste originální skladby - a výsledek bude vás nezklame.