Jak vařit želé z bobulí?

Přišlo berry sezónu, a tentokrát je to nejvhodnější pro populaci vitamínů na zimu. Jíst čerstvé plody, zmrazit je, přidejte do dezertů, přípravu nápojů a ne zapomenout na tradiční ruské pití - na kaši. Berry pudink dopadá hlavně chutné a výživné.

Složení:

1. Voda - 2 litry
2. Bobule (jahody, brusinky, rybíz, ostružina, třešeň) - 400 g
3. cukr - frac12- Art.
4. Škrob - 5. Art. l.
5. Kyselina citronová - frac12- h. l. (Přidejte volitelný pro kyselosti)

Příprava:

Procházejí bobulí, dobře opláchněte vodou a pamatovat si je. Stiskněte výslednou šťávu do kastrolu, zalijeme ji vodou a dát na oheň. V tomto okamžiku, míchat škrob v 1 šálkem vroucí vody do chladu, dokud žádné hrudky zmizí. Když se šťáva varu, zalijeme tenký pramínek škrobu a okamžitě začít rychle zasahovat do vody, která se tvoří hrudky nemají čas. Přidejte cukr a míchejte pudink. Vařit želé, dokud nezhoustne. Nalít nápoj do sklenic, chladit, ozdobíme čerstvým ovocem a mátou.

Viz také:

• Jak uvařit kompot právo?

Dobrou chuť!

Speciálně pro LAdyS, zvláštní.ru - Styusha